La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe

Diskutiere La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; @Tokajilover Channeling tritt bei meiner Strada deutlich weniger auf, seitdem ich das IMS Precision Durchsieb mit Teflonbeschichtung benutze und...

  1. Jupe3.0

    Jupe3.0 Mitglied

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    @Tokajilover Channeling tritt bei meiner Strada deutlich weniger auf, seitdem ich das IMS Precision Durchsieb mit Teflonbeschichtung benutze und insbesondere seitdem ich die EK43 nicht mehr für die Strada benutze. Während Du die Stradabezüge postetest um zu zeigen wie gut sie sind, poste ich sie, um zu zeigen wie schlecht sie sind.
    Das Problem an diesem Thread sind nicht meine schlechten Bezüge, sondern dass alle unzufriedenen Stradabesitzer, die Ihre Maschine wieder verkaufen, nicht schreiben warum sie es tun, und Du, der wie kein anderer an der Maschine rumgebastelt hast und an deinen Bezügen herumdoktors ohne ein kritisches Wort zu verlieren. Keiner verkauft eine Espressomaschine in der Preisklasse, wenn er mit ihr zufrieden ist. Suche doch mal im Netz, wer eine privat gebrauchte Slayer zum Kauf anbietet. Ich habe noch keinen gefunden.
     
  2. #1642 cbr-ps, 25.11.2019
    Zuletzt bearbeitet: 25.11.2019
    cbr-ps

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    Das würde ich so pauschal nicht unterschreiben. Ich sehe mindestens zwei hier im Forum, die regelmässig auch hochpreisige Maschinen durchtauschen weil das anscheinend Teil ihres Hobby ist.
     
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  3. Alexsey

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  4. #1644 Tokajilover, 25.11.2019
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    ich sehe dies anders - also eher wie cbr-ps

    ich habe bei meiner serie - jeden tag - jeden bezug gefilmt und gepostet - da sind alle - top. (kein bezug weggelassen)

    ich habe:
    • lautstärke reduziert - die fand ich unerträglich und hatte ich auch als solches geschrieben - also pumpen auf guten dämpfern gesetzt, glas gedämpft und pumpe mit alufolie und stypropor eingepackt. den lüfter in noctua umgebaut (dabei musste ich einen 24v-12v konverter einbauen)
    • ich fand die isolierung mist - habe ich auch so genannt - also bessere isolation drauf.
    • ein led licht musste her
    • der rest: ist pullmansieb und pullman tamper
    also keine mod's wie du mit gigueleur die einfluss auf den bezug haben!

    ich "doktore" nicht herum - das belasse ich dem "herrn doktor" ;):D - ich handhabe das wie bei der vivaldi - nicht mehr - nicht weniger
    oder bei einer bialetti.

    ich kenne slayers, die hatten mehr als 3 besitzer! private btw.
     
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  5. #1645 Mr.Nautilus, 25.11.2019
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    Da es mich betrifft... Stehe zu all meinen Verkäufen. Und das hatte Ich schonmal geschrieben. Ich bin kein Maßstab, ich kaufe und verkaufe im 1-2 Jahres Rhythmus. Da es einfach mein Hobby ist. Und da gibt es kein Ende ! :rolleyes:

    Und der Käufer ist auch hier Im Forum. Und wenn Ihr in fragen würdet. Dann würde er euch sicherlich bestätigen, dass die Slayer geniale und konstante Shots liefert. Also kein Verkauf wegen schlechtem Ergebnis in der Tasse;)

    Grüße Marko
     
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  6. #1646 WernerFrisur, 25.11.2019
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    Diese Bezüge dienen mir nach wie vor als Ansporn!
    Wäre froh, wenn ich mal einen mit der EK auf dem Level hinbekommen würde.
    Und nein, ich suche die Schuld da jetzt nicht bei der verwendeten Hardware. ;)
     
  7. #1647 Terranova, 25.11.2019
    Zuletzt bearbeitet: 25.11.2019
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    Das ist aber so, nur nicht im SInne von "Schuld" oder nicht, sondern der Unterschied zwischen bimodalen output und EK output.
    Es sind 2 verschiedene Welten und es ist mir praktisch auch nicht möglich, eine visuell ästhetische Extraktion hinzubekommen mit der EK.
    Trotzdem ist die Extraktionsausbeute super hoch, auch wenn es scheisse aussieht, ich kann also Tokajilover verstehen und auch Jupe, nebenbei bin ich übrigens auch Frauenversteher :)
    @Mr.Nautilus da bietet sich doch gerade ne schlichte MVP im Forum für Dich an

    [Verkaufe] - Synesso MVP, Slayer v3 single group, Shotbrewer
     
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  8. Jupe3.0

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    Alles klar, also keiner verkauft eine Slayer, wenn er mit ihr zufrieden ist außer Marko.:)
    Ich habe die Slayer und die Strada jetzt schon fast drei Jahre täglich in Gebrauch, wer möchte mir da noch was erzählen. Der materielle Wert der Slayer liegt geschätzt bei unter 50% der Strada, wenn ich die Wahl hätte, würde ich für die Slayer das doppelte bezahlen. Darum kann ich Marko nicht verstehen. Für mich zählt nur das Ergebnis in der Tasse.
     
  9. #1649 Tokajilover, 25.11.2019
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    für uns alle auch (für mich sicherlich, aber da bist du nicht alleine)

    dass deine strada-tassen, für dich nicht schmecken, haben wir oft gehört.
     
  10. #1650 Mr.Nautilus, 25.11.2019
    Mr.Nautilus

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    @Terranova ... Dein Angebot im Gewerblichen Bereich habe ich schon gesehen :)

    Habe die MVP und Slayer schon verfolgt :rolleyes:

    Meiner Frau hatte ich die Bilder auch schon am Frühstückstisch untergejubelt. Vermutlich habe Ich die nächste Ehekrise begonnen :D

    Sehr schön die Teile. Mal sehen, vielleicht verschiebe Ich das Carport auf nächstes Jahr:rolleyes:

    Grüße
     
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  11. Danix

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    Man muss Prioritäten setzen. :D
     
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  12. onluxtex

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    und gerade bist du mit der Speedster-, äh ich meine sich anbahnende Ehekrise durch......;)
     
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  13. #1653 Mr.Nautilus, 26.11.2019
    Mr.Nautilus

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    :D:D:D
     
  14. #1654 noir et blanc, 26.11.2019
    noir et blanc

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    Hallo zusammen
    ich fühle mich irgendwie verpflichtet Euch mitzuteilen warum ich die Maschine verkaufe. Ich verkaufe die Maschine nicht weil ich nicht zufrieden bin, ich habe mich diesbezüglich in der Zwischenzeit auch nie so geäussert. Ich bin halt auch im Kaffeenetz nicht ganz so aktiv wie ihr obwohl ich täglich drin bin.

    Wer mich kennt weiss das ich die alten Formen / Stile etc sehr fasziniert. Das ist auch bei der Fotografie so. Ich liebe die analoge Fotografie. Ich würde 100 ma lieber eine Rolleiflex kaufen als eine digitale SLR. Nach der Cimbali Junior hatte ich kurz eine Faema Ariete mit Handhebelgruppe. Diese wurde zur Dualboilermaschine umgerüstet. Für mich dazumal der echte Traum! Die Form etc. war einfach der Hammer. Mit der Maschine hatte ich einfach nur Pech. Nach kurzer Zeit hatte ich einen grossen Wasserschaden auf meinem eigens verlegten Fischgratparkett infolge eines mangelhaft angezogenen Fühlers. Da die Maschine am Wasser hing hat es ordentlich Wasser gegeben..

    Ich hatte dazumal einfach etwas die Schnauze voll von dem "alten". Daher auch der Entscheid in etwas neues zu investieren. Die GS3 war mit wegen der kleinen Tassenablage einfach zu klein. Ich schätze es sehr eine grossen Tassenablage zu haben. Da war die Strada natürlich genial! Zudem war die Servicedienstleistung in der Schweiz gegeben was mich dazu bewogen hat zuzuschlagen. Die Qualität der Maschine finde ich wirlich beeindruckend. Zb nur die Siebträger. Die lassen sich so was von gut reinigen, kein Vergleich zur Cimbali. Auch die Möglichkeit die Maschine automatisch rückzuspülen gefällt mir immer noch sehr.

    Zwischenzeitlich habe ich noch erfahren das unsere Geschäftsliegenschaft in den nächsten 2 -3 Jahren abgerissen wird. Als selbstsändiger mit 3 Mitarbeitern kommt da einiges auf uns zu und es ist noch gar nichts klar wie es weitergeht. So wie es aussieht plane ich ein massives downgrade im Geschäft. Also allen Mitarbeitern künden und nur noch alleine für mich zu arbeiten. Also kein so einfacher Entscheid.

    Bei der Kaffeemaschine merke ich einfach das manchmal weniger mehr ist. Die Kaffees aus der Quick Mill kann man auch trinken!
    Klar ist die im Alltag zu klein und zu wenig komfortabel aber obwohl ich recht experimentierfreudig bin habe ich zb. die Temperatur der Strada nich häufig verstellt. Irgendwie bin ich dann doch zu faul gewesen. Also insgesamt kann die Maschine extrem viel. Gerne gebe ich sie jemanden weiter der das alles ausprobieren möchte. Ich lasse das Angebot noch etwas im Kaffeenetz bevor ich sie dann andersweitig versuche zu verkaufen.

    Ich wünsche Euch einen schönen Tag
    Gruss Roland
     
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  15. Jupe3.0

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    Da haben wir es doch: Das erste vernichtende Urteil über die Strada EP in diesem thread, was nicht von mir ist.:D
     
  16. #1656 Tokajilover, 16.12.2019
    Tokajilover

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    Heute mal wieder das Handy zur Strada mitgenommen, und diesen Shot gezogen (wurde dann zu einem Cappucino)
    Keine Messungen, (kein einstellen - nix - Nur Bohnen, am 5. Tag nach röstung in den Hopper, Geratener Mahlgrad an Titus), weder Menge (volumetrisch, noch Getränkemenge, noch Brix, oder Zeit) Einfach beobachten und Gaspaddle, dehen.

     
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  17. #1657 Jupe3.0, 17.12.2019
    Zuletzt bearbeitet: 17.12.2019
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    Meine Lieblingsbohne!
    Der shot sieht absolut perfekt aus. Leider korreliert nach meinem Erfahrungen das Aussehen „nicht immmer“ mit dem Geschmack. Gerade bei inhomogenem Mahlgut sehen die Shots häufiger super aus, insbesondere weil weniger channeling auftritt, aber es fehlt dann die Klarheit im Geschmack. Ich glaube schon, dass die Titus-Mühle homogen mahlt und weltklasse ist, aber sie ist für 99% der Interessenten nicht bezahlbar. Dass sie bei Deinen shots nie channeling zeigt, lässt aus meiner Sicht vermuten, dass sie wie alle anderen Mühlen mehr fines als die EK43 produziert.
    Ich würde bei Ihr die Vorbrecherkegel stumpf schleifen:D.
    Wenn alles klappt, dann hast Du mit Deiner Strada die gleichen Probleme, die ich hatte: Überextraktion.;)
     
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  18. #1658 Tokajilover, 17.12.2019
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    aber beschissen aussehende shots schmecken nie o_O:rolleyes::D

    nur gleichmässig extrahierte shots, haben wenigstens die chance, gut zu schmecken.

    ja

    herje, all unser Equipment
    mein tamper und sieb kostet mehr als viele für 1j kaffee ausgeben

    obschon frank mal (wie immer) was gescheites gesagt hat. "die mühle rechnet sich (vorallem bei meinen hochpreisigen bohnen) nurschon durch die reduktion der vermeiden, der einstellshots. :p:D

    mann, muss sich ja alles "schön-reden" oder eben "miesmachen"
    ich sag dir, der tesla model-s hat nichmal echtes leder - wird sicher mies altern - so ein mieses auto aber auch ;):D:D

    dazu müsstest du deinen hintern, 400km südlich bewegen

    :D:D:D:D:D:D - schöne weihnachten, wünsch ich dir ebenso!
     
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  19. Borboni

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    könntet ihr zwei euch bitte mal treffen. einfach un das mysterium der strada ep zu lösen. ich würde sogar die anreise bezahlen. :D
     
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  20. #1660 rebecmeer, 17.12.2019
    rebecmeer

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    @Borboni

    Die Spende darfst Du nicht machen.
    Nachher meckert @Jupe3.0 mit Dir rum dass Du Ihn in den Ruin getrieben hast.
    Ich sach nut Titus!:D:D:D:p

    Ein bisserl Herumwitzeln darf man ja.:)

    Über das Ergebnis wäre ich natürlich gespannt.
     
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