Mühle für große Mengen Kaffee (2-3t/Jahr)

Da das wirklich große Mengen sind, sollte er wahrscheinlich zu den Ladenmühlen von Mahlkönig greifen. Also Guatemala/Kenia, Tanzania, EK43 oder eben VTA 6. Letzteres könnte durchaus am meisten Sinn machen, vielleicht ließt hier ja der ein oder andere mit, der in großen Röstereien arbeitet und mit solchen Mengen an Kaffee Erfahrungen hat.

Ein kurzer Blick auf die Website von SSP sagt, dass die angegebene Lebenszeit für die Mahlscheiben bei 1000kg für uncoated, 5000kg für coated und bei 20.000kg für Tungsten liegt. Ich nehme an die Haltbarkeit der originalen Scheiben von Mahlkönig sollte auch etwa bei den 1000kg liegen. Da die Mengen hier für deinen Kumpel im Vergleich zum normalen Nutzer nicht einer ganzen Lebenszeit entsprechen, sollte er auf jeden Fall den häufigeren Scheibentausch auch mit einkalkulieren.

 

Ich an seiner Stelle würde mich an einen Händler, z.B. Caffe Limes, wenden.

 

Die VTA ist da schon die richtige Idee, von Ditting gibt es ebenfalls Mühlen mit ähnlicher Kapazität.
Kenia, Guatemala und Co. dürften zur Wärmeentwicklung bei den Mahlscheiben neigen, wenn eine grössere Menge auf einmal gemahlen werden soll.

Ausserdem muss man berücksichtigen, ob die Mühle nur für Filter mahlen soll oder auch Espresso.

 

Das was er braucht wird ganz sicher nicht billig, von den Mahlscheiben ganz abgesehen.

 

Wäre es nicht fast besser eine Filter eine espresso Mühle zu holen ? Erstmal kann dann beides gleichzeitig durchlaufen , man hat weniger Hitze pro mahlwerk und Zeitersparnis/leichtere Reproduzierbarkeit da man den Mahlgrad nicht all zu groß anpassen muss