Tuning Kitchen Aid Espressomaschine

Diskutiere Tuning Kitchen Aid Espressomaschine im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin, ist nichts weltbewegendes, aber da ich, bevor ich es selbst probiert hatte, keine Informationen zur Machbarkeit finden konnte wollte ich...

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  1. #1 Matzo, 23.01.2008
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    Moin,

    ist nichts weltbewegendes, aber da ich, bevor ich es selbst probiert hatte, keine Informationen zur Machbarkeit finden konnte wollte ich meine Ergebnisse doch veröffentlichen:
    Da die Kitchen Aid ja zu großem Anteil aus dem Hause Gaggia kommt hatte mich interessiert, ob die Messingdusche von Gaggia (espresso XXL) auch in die Kitchen Aid passt. Kurz und knapp: sie passt, und zwar problemlos. Auch der Siebträger und der bodenlose Gaggia Siebträger passen problemlos, nur das Einsersieb habe ich noch nicht probiert, benutze ich nie.

    Was in dem Aufwasch imho noch empfehlenswert ist, ist die Silviadampflanze draufzuschnallen. Auch das geht ohne größere Mühen. Ich finde, damit geht das Schäumen noch besser, vor allem mit größeren Kännchen.

    So, und jetzt gefällt mir meine KA noch besser. Freue mich aber über jeden weiteren Tuningtipp.

    Matzo
     
  2. #2 gunnar0815, 23.01.2008
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    Besorg dir eine fette Gastokiste und kleb den Kitchen Aid Aufkleber drauf. :lol: :lol: :lol:
    Oh das war jetzt gemein. Nein gut zu wissen das die Gaggia Teile passen.

    Gunnar
     
  3. #3 meister eder, 23.01.2008
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    was macht dein brühdruck? wie wär's mit nem pid?
    gruß, max
     
  4. #4 Matzo, 24.01.2008
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    Hallo Max,

    hatte schon über ein PID nachgedacht und mal etwas in den Threads hier nachgelesen. Habe etwas Bedenken, dass mir das zu "technisch" wird. Meines Wissens gibt es da keine "Baukästen" o.ä. für Gaggia/KA. Ist die Aufrüstung einigermaßen ohne Riesenumbau möglich? Und hast du eine Preisvorstellung (grobe Hausnummer)?

    Matzo
     
  5. #5 NebuK, 24.01.2008
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    Billige ChinaPIDs (teils. gebraucht) gibts auf der E-Bucht fuer um die 30-50Eu. "Gute" dann wohl über 100. Das einzige Problem wäre dann wohl zu schauen wo an deinen Kessel du den Thermometer kriegst.

    Aber bei mir ist das graue Theorie....

    Hoffe trotzdem geholfen zu haben
    -Dario
     
  6. #6 meister eder, 24.01.2008
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    alles in allem hab ich für die umrüstung meiner cc wohl an die 80euro bezahlt. das pid war gebraucht (15e), ssr (30e) und fühler (20e) waren wohl die teuersten teile. der rest waren ein paar kabel, ein plastikgehäuse und wärmeleitpaste. an der maschine selbst habe ich nichts dauerhaft verändert, nur den brühthermostaten abgeklemmt und dessen leitungen ans ssr gehängt, den fühler habe ich unter dem dampfthermostat eingeklemmt (ösenförmiger aufschraubfühler), mit ordentlich leitpaste natürlich. funtkioniert 1a.
    gruß, max
     
  7. #7 Jumping_Jack, 08.02.2008
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    Hallo Matzo,

    habe seit ein paar Tagen auch die Kitchen Aid. Finde den Aufschäumer mit dem merkwürdigen Panarello-Plastikteil auch nicht so gelungen und würde ihn gerne tauschen. Du hast empfohlen die Silvia zu nehmen. Meine Frage: Bleibt beim Tausch die volle Beweglichkeit des Dampfrohrs wie bei der Original-Kontruktion der Kitchen Aid erhalten?
    Und wenn nein, kennst du ein Dampfrohr, was man einbauen kann bei dem die volle Beweglichkeit erhalten bleibt. Oder weißt du eventuell wo man zumindest einen Ersatz-Panarello bekommt, der verchromt ist und nicht aus hässlichem Plastik ist (mein uralter von einer Poccino-Espressomaschine passt leider im Durchmesser nicht).

    Schon mal herzlichen Dank für die Hilfe

    JJ
     
  8. #8 Matzo, 09.02.2008
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    Hi JJ,

    also mit dem Dampfrohr der Silvia verlierst du die dreidimensionale Beweglichkeit des Kugelgelenks. Du kannst danach nur noch das Dampfrohr schwenken, die Neigung ist aber fix. Stört mich im Gebrauch nicht, ist sicher aber Geschmackssache.
    Mit dem Panarello kam ich auch nicht zurecht. Für guten Schaum reicht es aber, diesen einfach abzuziehen und mit dem "Stummel" zu schäumen. Guter Schaum ist so auf jeden Fall möglich, allerdings ist die Lösung optisch nicht so der Hit. Es gibt von Gaggia den Panarello verchromt, ich habe allerdings nicht versucht ob der passt, weil ich Panarellos nicht mag. Denke aber, der müsste passen.
    Wie geschrieben finde ich das Silviadampfrohr aber vom Ergebnis sehr gut, ich empfehle es! Ob es ein passendes Dampfrohr mit Kugelgelenk gibt kann ich dir nicht sagen, wenn du eins findest sag bescheid.

    Gruß und weiterhin viel Spaß mit der Maschine,
    Matzo
     
  9. #9 Jumping_Jack, 11.02.2008
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    Hallo Matzo,

    vielen Dank für deine Antwort. Werde dich bei meiner Suche nach einer passenden Dampflanze auf dem Laufenden halten. Möchte eigentlich ungern die dreidimensionale Schwenkbarkeit einbüßen.

    Noch zwei Fragen: Könntest du mir die Best.-Nr. für die Austauschdusche sagen - finde dieses blöde Teil bei XXL nicht.

    Und: Du hast ja den bodenlosen Siebträger von Gaggia. Weißt du, ob die normalen Ein- und Zweitassen Siebträger (runder oder ovaler Griff mit und ohne Flussmengenregelung) von Gaggia auch passen? Würde mir gerne einen Eintassensiebträger zulegen mit den schicken runden Griff.

    Schon mal vielen Dank für deine Mühe.

    JJ
     
  10. #10 Matzo, 11.02.2008
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    Hi,
    hier die Nummer der Dusche: Verteiler Dusche - Messing - GAGGIA Bestellnummer: 529166.

    Zum Siebträger: der bodenlose ist auch das Modell mit dem runden Griff, der passt. Auch der Standardsiebträger von Gaggia passt. Nur ob das Gaggia 1er Sieb mit 7g passt hab ich noch nicht ausprobiert (trinke nie einfache), würde ich dann aber mitbestellen, macht glaub ich um die 5 €. Wenn du eine Lösung für das Dampfrohr findest sag bescheid!

    Eine Möglichkeit, an die ich noch gedacht hatte, ist ob man vielleicht eine Verlängerung mit M6 Innengewinde findet. Auf das M6 Außengewinde würden die Spitzen der Elektradampfrohre passen... Aber zur Zeit bin ich mit dem Dampfrohr sehr zufrieden, die nächste Bastelsession wird noch etwas auf sich warten lassen.

    Viel Spaß mit der Maschine,
    Matzo
     
  11. #11 willsonn, 13.02.2008
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  12. #12 Matzo, 14.02.2008
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    Hallo Willsonn,

    ich bin mir nicht 100% sicher, da ich die Rechnung nicht aufgehoben habe. Ich denke die Bestellnr. ist die Bestellnummer: 529401. Schreib einfach unter Kontakt eine Mail und schreib, dass du die passende Silviadampflanze für die KA brauchst. Ich habe damals ein paar mal telefonisch korrespondiert, die wissen schon, welche die passende ist.

    Matzo
     
  13. #13 KaffeeJunkie2008, 10.08.2008
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    Hallo Matzo,

    ich habe auch dir KA. Wollte mir die Messingdusche kaufen um das 2er Sieb für 1 Tasse cafe creme zu benutzen. Habe erhofft das der Abstand zum Kaffee geringer wird und damit weniger Wasser auf dem Kaffee "steht". funktioniert das?

    Warum hast Du die Messingdusche gekauft?

    Gruss KJ2008
     
  14. #14 Matzo, 14.08.2008
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    Hallo,

    ich habe die Messingdusche ehrlich gesagt gekauft, weil mir die "Beläge" auf der Aluduschplatte beim Reinigen jedes mal suspekt vorkamen und ich eh ein bißchen an der Maschine rumbasteln wollte.

    Der Abstand zwischen Kaffee und Duschplatte verringert sich durch die Messinduschplatte meines Erachtens nach nicht. Ich habe das zwar nicht ausgemessen, mir ist aber kein Unterschied aufgefallen.

    Grüße, Matzo
     
  15. #15 speedhawq, 07.10.2009
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    Hier die Artikelnummer zur passenden SILVIA Dampflanze für die Kitchen Aid Artisan. (ca. 29 €)
    Bei Espresso-XXL

    R9046



    Gruß,

    Dirk
     
  16. #16 KaffeeJunkie2008, 10.10.2009
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    Hallo,
    warum sollte ich so eine Lanze kaufen? Was bringt mir das? :-?

    Danke. KJ2008
     
  17. #17 speedhawq, 10.10.2009
    speedhawq

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    AW: Tuning Kitchen Aid Espressomaschine

    Damit soll das aufschäumen besser gelingen
     
  18. #18 midas6, 15.04.2010
    midas6

    midas6 Gast

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    Hilfe,

    nach vielen lesen, habe ich mir eine Silvia Dampfdüse gekauft und nach Kaffeewikis Anleitung und diesem Video hier unten, wollte ich die Düse einbauen.
    YouTube - Modify Gaggia Classic
    Mein Problem liegt bei der Mutter von KA. Sie passt nicht wie im video gezeigt an dem Silvia teil. Ich habe die original Dampfdüse leider schon zu 2 teilen geteilt. Jetzt gibt kein zurück mehr ;(
    Wo finde ich eine Mutter zu kaufen? oder wie habt ihr die Dampfdüse eingebaut?

    zweitens habe ich Marzocco Siebe gekauft von espressoXXL und die haben mir Gaggiateile geschickt. Soll ich sie zurückschicken und tauschen?

    LG Jesse
     
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