neue La Pavoni Prof. hält den Druck nicht. Defekt?

Hm. Ist das im Video Rauschen oder Zischen? Hast den Deckel fest genug zu geschraubt?

 

Grundlegend hast Du eine gewisse Hysterese durch den Pressostaten, auch wenn mir die Zeit etwas kurz erscheint. Ich glaube, gegen 30sek. sollte es zwischen aus- und angehen der Heizung dauern, kann aber auch bei Dir anders sein, das ist nicht unbedingt genormt. Deckel richtig zu, Dampfventil auch?

Und ja, der Druck fàllt immer sofort nach ausgehen der Heizung, da Energie abgegeben wird. Weniger Hitze im System, weniger Druck. Der Druck wird über den Pressostaten (Druckschalter) im eingestellten Bereich gehalten.

Das kurze zischen beim Aufheizen ist nicht das Sicherheitsventil, sondern das Unterdruckventil (Vakuumventil), weswegen Du nicht mehr entlüften musst.

 

Weshalb wird hier zuletzt eigentlich für jede Frage ein neuer Thread geöffnet, wir haben doch den Pavoni-Faden?!

 

Sei froh, dass es nur ein neuer Thread ist.
Es hätten auch zwei, plus ein Doppel Posting im pavoni Thread sein können.

 

Keine Sorge, aber Du musst zu dem guten Verhältnis eben beitragen und Dich mit der Diva vertraut machen.

Das Abschalten und der damit einhergehende Druckverlust bis zum wieder Anspringen der Heizung wird durch den Pressostaten (Druckschalter) geregelt.
Je nachdem was für einer in den aktuellen Modellen verwendet wird, kann das eben zu einem relativ schnellen Wechsel führen. Der Druckbereich, in dem das geschieht, ist die bereits erwähnte Hysterese des Pressotaten. Es gibt auch welche, bei denen man die Hysterese einstellen kann. So einer wird aber bei den Pavoni-Modellen nicht verbaut. Ich habe einen einstellbaren, dessen Hysterese so "eng" eingestellt ist, dass es andauernd klickt, was ggf. auch nervend sein kann. Im Fall Deiner Diva dürfte das "Schaltverhalten" also normal sein.

Und das Zischen beim anfänglichen Hochheizen hat @Yggdrasil ja bereits erklärt.
Meines Erachtens ist Deine Diva vollkommen in Ordnung.

Viel Freude damit.

 

ist bei meiner Professional auch so

 

Nicht nur theoretisch, sondern faktisch.

Nö, handfest ist perfekt.

Ist in diesem Zyklus vollkommen normal und nicht zu beanstanden.

Der Druck im System, bzw. die Hitze, ist perfekt und egal, wann man zu hebeln beginnt. Wichtiger ist es, dass man die ungefähre Gruppentemperatur kennt. Ist diese zu kalt, ist das Ergebnis mies, ist diese zu heiß, ebenso. Da Du eine neue hast, der Thermomod dementsprechend von Hause aus eingebaut ist, wird es ca 10 Minuten dauern (nach Messung @furkist) bis der Kopf ca Zieltemperatur hat. Mehr als zwei Bezüge direkt sind suboptimal, zwischen mehreren Bezügen muss der Kopf kühlen, was bei meiner ca 5 Minuten entspricht, diese ist aber anders gemoddet (schön war hier die Autokorrektur mit gemordet...) und somit nicht übertragbar.

 

Bei mir ist es genau das Gleiche.... neue Professional. Alle 20 Sekunden sinkt der Druck auf 0.75 bar und die Heizung springt wieder an. Das Zischen des Überdruckventils habe ich auch, bis es auf einmal aufhört. Gestern hat sich das Überdruckventil aber gar nicht geschlossen, so dass ständig Dampf rausgekommen ist....

 

Einmal mit dem Holzlöffel darauf klopfen.

 

Seit der Gaggia Factory ist mir das bekannt. Ich denke, seit der Millenium Gruppe.

 

Meine Pavoni Professional, 2001 neu mit neuer (Millenium) Brühgruppe gekauft, hat schon solch ein Kombiventil zur Entlüftung und für den Überdruck/Kesselschutz.

 

Nein. Also kein Grund zur Sorge.

Das neuere Ventil mit "Anti-Vakuum-Funktion" scheint bei der sogen. Millenium-Version eingeführt worden zu sein.
Bei Francesco Ceccarelli wird es z.B bei einer Professional, Baujahr 2001, ausdrücklich als feature erwähnt:

PROFESSIONAL PL – 2001

Bei vielen Dingen muss also immer wieder zwischen den sogen. Millenium- und Pre-Millenium-Modellen unterschieden werden. Das fängt bei der Brühgruppe als deutlichste Unterscheidung an und geht eben bis zu den auf den ersten Blick weniger erkennbaren Modifikationen weiter.
Daher bei Anleitungen und Tipps in früheren Threads immer darauf achten, auf welche Generation der Pavoni sich diese beziehen. Leider ist das nicht immer ganz klar.

 

Das Kombi-Ventil (Sicherheitventil und Be-/Entlüftungsventil) ist definitiv noch bei den Modellen mit der alten/schmalen Brühgruppe verbaut worden.
Meine Pavoni Prof. aus 1998 oder 1999 im Originalzustand hat dieses Ventil.