Anschaffung einer Dual-Boiler Siebträgermaschine

Die La Spaziale (Mini) Vivaldi. Allein schon deshalb, weil sie zig-mal besser aussieht als die von die genannten

 

Also nach monatelanger Recherche habe ich mich dann für die ECM Synchronika entschieden und bin absolut begeistert. Freue mich schon am Abend drauf, die Maschine am nächsten Morgen benutzen zu können. Hatte auch zuerst überlegt die R58 zu kaufen. Aber dann hörte ich von Rostproblemen bei Rocket etc. und auch von der Kulanz die ECM auch nach der Garantie gewährt + Ersatzteilbeschaffung. Mit dem Budget kommst Du sehr gut hin. Ich habe dazu die Eureka Mignon Magnifico gekauft, auch wenn ich da eher durch die Optik gelockt wurde bin ich mit der Mühle sehr zufrieden, auch wenn sie vielleicht ein bisschen mehr Kaffee neben den Siebträger schleudert als andere Mühlen. Du findest bestimmt ein gutes Bundle.

 

Was sind denn Deine Relevanten Entscheidungskriterien? Ausschließlich der Preis? Keine Rostgefahr?
Dualboiler hast Du gefunden. Derer gibt es noch mehr.
Ohne ein Verständnis für Deine tatsächlichen technischen Bedürfnisse und Anforderungen kann niemand eine Bewertung der genannten Optionen abgeben.

 

Ich würde mich für die Matrix entscheiden, weil sie mir am besten gefällt von den drei genannten. Die Maschine wurde kürzlich hier von einem Foristen systematisch getestet, was Temperaturverläufe betrifft, aber das hast Du sicher schon über die Suchfunktion gefunden. Alternativ die La Spaziale mit ihrem tollen italienischen Bar-Design. Die ist wohl sehr komfortabel zu bedienen und liefert konstante Ergebnisse.

 

Am besten mal alle drei Maschinen in einem Ladengeschäft ausprobieren und anfassen. Das hat mir zwischen den oben genannten Modellen am ehesten geholfen. Letztendlich habe ich mich dann zwecks Verarbeitungsqualität für die ECM entschieden. Und von den Chrombombern hat sie sicherlich den schönsten Glanz

 

Bei dem Budget kannst Du nichts mehr falsch machen, solange Dein Bedarf nicht deutlich über 100 Tassen täglich liegt.
Nur eine Frage: Du bist Dir sicher, dass Du Aufheizzeiten von 30 min mit deiner Spontanität vereinbaren kannst?
Weitere Kriterien siehe auch hier -> Fragenkatalog für Kaufberatung im Forum - Maschinen – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Dann würde ich die nehmen, die am besten gefällt - der Gesamteindruck zählt: vom Anschalten über den Bezug bis zum Reinigen, Haptik, Akustik... einmal alles erleben und Du müsstest spüren, welche am besten zu Dir passt. Und wenn das Geld schon egal ist, dann ist es sicher eine der besseren Ideen, den Händler vor Ort zu unterstützen.

 

Die Shotqualität jeder der Maschinen ist so gut wie die Barista Skills desjenigen welcher sie bedient und was die Qualität der Bohnen hergeben. Keine der Maschinen aus deiner Vorauswahl wird der limitierende Faktor sein, die nehmen sich nichts. Vergiss eine angemessene Mühle nicht, die ist im Zweifel wichtiger als die Maschine.

 

Für deinen oben genannten Preis habe ich eine DC Studio bekommen. Die Entscheidung fiel am Ende hauptsächlich des Designs, aber natürlich auch der Technik wegen. Vielleicht kommt ja bald wieder ein Angebot?

 

Eine konservative Wahl, ich würde wohl eher Richtung Eureka Atom gehen, wenn es eine Mühle mit Hopper und Timer werden soll. Ich bevorzuge Single Dosing, da mir Bohnen im Hopper und Mahlgut im Totraum bei meinem geringen Durchsatz zu schnell altern.

Hier findest Du eine allgemeine Diskussion zu Mühlen: Sammelthread Kaufberatung Mühlen

 

Schau dir vielleicht noch die Lelit Bianca an.

 

Genau mit den Anforderungen bin ich an die Sache herangegangen. Von Bezzera war ich relativ schnell weg. Hatte mich auch in einem Geschäft beraten lassen und der Herr ist ein erfahrener Techniker und gab mir seine Erfahrungswerte mit auf den Weg. Bei einem großen Display und dieser Wärmeeinwirkung mache ich mir persönlich auch Sorgen, dass das Display sich farblich verändert oder fleckig wird. Dann hätte ich daran keine Freude mehr.

Ich bin mit meinen Espresso-Ergebnissen extrem zufrieden ohne ewig herumprobiert zu haben. Habe vorher natürlich viel drüber gelesen und angeschaut.

Klar kann man immer mal ein Montagsgerät erwischen, aber gefühlt passiert das bei Rocket und Co. einfach öfter. Ich bereue meine Entscheidung für ECM jedenfalls nicht.

 

Ich würde dabei auch die Möglichkeiten der Serviceunterstüzung in die Überlegungen miteinbeziehen.

 

Finde ich super, wenn auch die finale Entscheidung hier mitgeteilt wird. Insbesondere, weil diese gar nicht in der Erstauswahl auftauchte.
Danke.

 

Hat die einen Rucksack auf der Rückseite für den Tank ? Scheint eine der elegantesten Lösungen zu sein die ich bis dato sah.

 

Die Bianca hat einen Tank, den man an der Rückwand oder an den Seiten einhängen kann. Und wenn man festwasseranschluss hat, dann Kamm man den Tank ganz abmontieren

 

Ich steh gerade vor der selben Entscheidung.
Rocket bringt jede Woche (hoffe ich, dank Corona ist ja alles anders) die neue R58 raus. Darauf werde ich wohl noch warten...