Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread

Ist heute gekommen, braucht noch ein paar Kleinigkeiten dazu, aber es ist gut.

Alles zerlegt, gereinigt, Dichtungen gewechselt, Silikonfett verwendet, dann den elektrischen Test gemacht, Druck, und es funktioniert. Ich bin ein bisschen erstaunt über den Zustand dieses Geräts. Es wurde ohne elektrisches Kabel verkauft, daher glaube ich, dass es nicht so viel benutzt wurde. Fast alles ist in tadellosem Zustand.

Produktionsdatum 17. Juni 1958, das erste von Fe-ar produzierte Modell La Peppina.

1958- Rote Peppina
1974- Schwarze Peppina

Spoiler: Eng:

Came today, still need some little stuff to it but it's good.

Disassembled everything, cleaned, changed gaskets, used siliconic grease, then did the electric test, pressure, and it works. I am a bit amazed of the condition of this unit. It was sold with no electrical cable, so I believe it was not used that much. Almost everything is in pristine condition.

Date of production 17 June 1958, the first model La Peppina produced by Fe-ar.

1958- Red Peppina
1974- Black Peppina

 

Das Espresso-Zubehör trudelt so langsam ein

Bellezza Sudschublade, perfekte Größe für die Niche und es ist auch ein schöner Holzgriff dabei


Loveramics Egg Granite 80ml Espresso und 200ml Cappuccino


Tampermatte und Espazzola


JF Milchkännchen 590ml zum Milchschäumen, Rhinowares Milchkännchen 360 für Latte Art, Milchthermometer


Selbstgebastelter Shotmirror; verstellbar und magnetisch! (sorry Weber Works)

 

Hast du eine Bastelanleitung für den Spiegel?

 

Daran hätte ich auch Interesse, als an der Bastelanleitung...

 

Die Idee habe ich dem UK Coffeeforum

Handyhalterung
https://www.amazon.de/gp/product/B00Y81PKYI/ref=ppx_yo_dt_b_asin_image_o05_s00?ie=UTF8&psc=1
Spiegel
https://www.amazon.de/gp/product/B075MDYMYF/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o05_s00?ie=UTF8&psc=1

Den Spiegel kann man abschrauben. Es verbleibt noch das Kugelgelenk dran, das habe ich kurzerhand abgedremelt. Man könnte es aber auch dran lassen, stört nicht wirklich. Einen reinen Spiegel ohne den Griff habe ich nicht gefunden. Man kann sich natürlich noch überlegen, ob man eine 5x oder 10x Vergrößerung im Spiegel haben möchte.
Dann einfach den Spiegel an die Handyhalterung kleben, eine Klebefläche ist sogar schon dran. Das größere Ende, wo eigentlich das Handy dran kommt, sollte idealerweise der Boden des Shotmirrors sein, da es magnetisch ist und stabiler steht als andersherum.

 

Coole Idee, das mit dem Spiegel. Hab mir nämlich überlegt diesen zukaufen:
https://www.amazon.de/dp/B077PVKZ5J/ref=cm_sw_r_other_apa_i_hPgOEb19MXN69

Weiß nur nicht ob das mit der Vergrößerung sinnvoll ist und funktioniert.

 

ein kleiner Spiegel mit 5x Vergrößerung ist misst.
ich habe einen Taschenspiegel mit abknickbarem Standfuß, ~5cm Durchmesser,
... eine Seite 1x, andere 5x...
...5x ist zu viel und man erkennt den BL ST nur in einem exakten Winkel, sonst ists verschwommen

ich empfehle also maximal 3x Vergrößerung

 

Fast zu schade um sie zu verwenden! Hohe Kunst, Hut ab Mr.Lee!

 

Die Restaurierung meiner roten Peppina hat mich fast zum verzweifeln gebracht. Habe dann wegen Dichtungen bei Francesco nachgeschaut und da gab es eine gelbe in sehr gutem Zustand und habe sie genommen. Natürlich erstmal bereut, weil die Entscheidung überhastet war.

Aber jetzt wo sie hier ist, bin ich sehr zufrieden. Die ist wie neu. Ersten Shot schon gezogen, und muss noch dran arbeiten.

Die rote landet vielleicht dann hier

 

Dann gibt es ja passend für @wienermischung hier den neuen Thread, um Deine Erfahrungen beizusteuern:

Fe-ar La Peppina



Was hat die Verzweiflung mit der "roten" verursacht?

 

Die Dusche ist mit 3 Schrauben befestigt. Leider sitzen die so fest drin, dass ich sie selber nicht mehr öffnen kann. Meine Schraubenzieher greifen nicht mehr und ich muss die Aufbohren. Leider habe ich kein Equipment dafür und das frustrierte mich. War froh eine in so einem guten Zustand zu finden und dann sidns 3 Schrauben, die mich daran hindern Shots zu ziehen

Denis neue Peppina ist älter und er hat sie easy öffnen können. Er konnte sie noch am selben Tag verwenden und alles war gut. Halt immer etwas Glück dabei.

 

Crappy Foto, weil ich grad 4 Stunden Autofahrt hinter mir hatte. Was man nicht alles für etwas Kaffee macht.



Jetzt morgen in den Baumarkt sprinten und hoffen, dass um 8 noch keiner wach ist. Anschlüsse müssen gekauft werden.

 

Hanf und Neofermit und Teflonband nicht vergessen.

 

Für die Gäste war es für mich doch zu anstrengend die Milch für jedes Cappuccino mit der FrenchPress zu schäumen. Ich habe mir den Bellman Stovetop bestellt.
Ich habe direkt heute mit dem Bellman paar Cappuccinos gemacht. Also die Rossetta und andere Motive klappen ganz einfach mit dem Bellman. Wenn man den Herd unter dem Bellman nicht ausmacht, braucht er erst nach 2x Schäumen mit 600ml Kännchen ca. 1 Minute Pause und dann kann man wieder 2 mal Schäumen. Das erste Schäumen fange ich bei 3 Bar und das Zweite bei 2,5 Bar.
Ich habe den zu ca. 2/3 mit Wasser gefühlt und ca. 15 mal mit 600ml. Kännchen geschäumt. Nach 15x Schäumen hatte er immer noch Wasser und Dampf übrig. Die Milch rollt wunderbar und der Schaum ist super. Ich würde nicht über 3 Bar gehen und den Drehventil nur halbe maximal bis eine Umdrehung aufdrehen, sonst hat man zu viel Power und die Milch spritzt aus dem Kännchen.
Für einen großen LatteMacchiato habe ich in 750ml Kännchen geschäumt, da bin ich etwas über 3 Bar gegangen. Der Bellamn hat auch für Riesen Kännchen mehr als genug Power.
Ich war nur paar mal in Fachgeschäft und dürfte ca. 15 mal mit La Marzocco linea Mini, R9 Nine und Dalla Corte Mina schäumen. Ich habe da nicht so viel Erfahrung. Von Gefühl ist die Milch von Bellman nicht schlechter und die Milch dreht sich genau so gut im Kännchen. Mann kann den Bellman nach dem Schäumen leicht aufschrauben und reinigen. Also keine Probleme mit Kalk, Schmutz oder sonstigen Ablagerungen.
Den Espresso mach ich mit dem CafelatRoboter, der ebenfalls leicht zu reinigen ist )))

Fazit:
Wenn man Zeit hat und die Milch ohne Qualitätsverlust schonend erhitzen möchte dann ist FrenchPress für LatteArt die Beste Wahl.

Wenn man Gäste hat und man möchte mehrere Cappuccinos in kurze Zeit machen, ist So ein Bellaman perfekt, allerdings kann ein Teil des Milchs durch den Heißen Dampf aus der Lanze verbrennen.

 

Wo hast Du den Bellman bestellt? Und kam er schon mit dem Manometer?

 

Mein Modell heißt Bellman CX-25P. Ist mit Manometer und dem Kaffeeauslauf, kostet dann aber doppel so viel. Die günstigere Variante ohne Manometer schäumt genau so gut. Ich benutze den ausschließlich nur zum Schäumen. Der Kaffee schmeckt mir aus dem Ding nicht.

Meinen habe ich aus Vereinigtem Königreich hier bestellt. Nach ca 10-14 Tagen war das ding ohne Zollgebühren da.

Bellman cx-25p Herdplatte Kaffeemaschine | eBay

 

Ein Levelling-Tool und ein Tamper. Von der Handhabung schon mal ziemlich gut. Ob's geschmacklich was bringt? Keine Ahnung, ist auch egal. Hauptsache mehr Spielzeug.

Links daneben die Tchibo-Waage (auch neu), hinten zu erahnen der Wilfa Moccamasterklon (ebenfalls neu).

 

„Zwangsfrei“ ist fürs Konto nicht gut ... habe mich auch mit Bravo-Equipment und DER Waage eingedeckt.

CABC6A23-BC08-4585-BDAE-2F7CC90268C6 erstellt von Zerbi, 29.04.2020 um 11:57 Uhr

 

Wenn das der Inhalt einer Sendung war, dann aus Ungarn?

 

Ne, direkt von Gilberto aus Brasilien. Super einfach von Kontakt bis zur Lieferung nach 4 Werktagen!
Habe deshalb auch den Sammelbestellungsthread hier aktualisiert mit allen Infos, weil es so super lief.

Die Acaia Lunar kam aber aus Deutschland.