La Piccola Piccola vs La Piccola Cecilia

Hallo im KN,

Den habe ich leider nicht, aber das hier

verstehe ich nicht, weil auch bei ESE wird der Druck durch den Widerstand im Pad, also im Mahlgut erzeugt.

 

Evtl. qualitativ (wobei ich das eher nicht glaube, ich weiß es aber auch nicht) unterschiedlich, genug Druck erzeugt jede billige Vibra, das Mahlgut muss dem aber auch Widerstand leisten können, nur so kommt man auf ein vernünftiges Ergebnis.

 

Hi,
ich habe alle drei Maschinen, Cecilia, Piccola Piccola und die Sara. Die Cecilia macht etwas besseren Kaffee. Warum, weiß ich nicht, aber ich denke, es liegt an der Temperatur. Der Kaffee schmeckt runder und wird auch etwas cremiger extrahiert. Ich muss sagen, die Sara macht wirklich auch ihre Sache gut. Nur im direkten Vergleich punktet die Cecilia.
Was die beiden grundsätzlich unterscheidet, ist die Dampferzeugung. Die Sara macht Dampf mittels Thermoblock, die Cecilia hat einen Kessel für die Dampferzeugung, und der Dampf ist richtig amtlich. Die Sara hat den typischen Themoblockdampf, das funktioniert für kleine Kännchen wunderbar, wir hatten sie auch schon auf kleine Parties dabei und haben gemütlich Cappus gemacht. Aber es dauert eben etwas.
Außerdem hat die Cecilia eine Heißwasserausgaben.

Die Geräte sind vor allem unterschiedlich groß, bitte vergleiche unbedingt die Maße, die Cecilia ist ein ganz schöner Klopper.

Lg,
Kenny

 

@lecomte hat jede Menge Erfahrungen mit verschiedenen ESE Pad Maschinen.

 

EUR 300 Maschine gegen EUR 1.000 Maschine... mit gleichem Ergebnis. Das ist spannend, dass Du darüber nachdenkst.

Die unterschiedlichen Features kannst Du Dir je selbst gegenüber stellen und dann bewerten, ob es Dir das Geld wert ist. Die Cecilia scheint jedenfalls für Gastro- Anwendungen vorgesehen. Ich finde die vielen unterschiedlichen Versionen verwirrend. Meine erste Vermutung wäre aber, dass Du als Privatanwender vor allem Nachteile erkaufst. Mit einem 3.5 Liter Boiler braucht die z.b. viel länger, um auf Temperatur zu kommen. Wenn es dich nicht aus anderen Gründen drängt, bist Du altuell mit Piccola und Milchschäumer gut aufgestellt.

 

Was verwirrt dich daran? Hier sind einige Privatanwender unterwegs, die professionelle Mühlen und/oder Siebträger betreiben, weil es ihnen das Wert ist.
Ob das auch was für dich ist, kannst Du nur selbst entscheiden.

 

Es kommt halt darauf an, auf was du Wert legst.
Die Cecilia hat einfach deutlich mehr Ausstattung, Boiler, Milchschaumdüse, Manometer.

 

Meiner Meinung nach loht sich ein Upgrade nur, wenn du mehr Milchgetränke zubereiten möchtest, oder zusätzlich heißes Wasser haben willst. Allein für Espresso würde ich nicht upgraden.
Der Dampfkessel ist übrigens separat schaltbar, der muss also nicht immer mitlaufen.
Wenn du besseren Espresso willst, dann investiere in gute Pads. Ich bestelle die in Italien, da sind sie immer frisch. (tutto cialde).
lg, Kenny

 

Dann kannst du mal Caffe fiore mischela Bar oder die hier oft empfohlenen Borbone (nero) probieren. Ich mag Robusta nicht mehr, es ist nicht ganz einfach, dann noch gute Pads zu finden. Die Agostani President finde ich da ganz ok. Aber die Maschine steht eh nur im Lager für den schnellen Affogato

 

Ich habe die Cecilia und die piccola. Die Cecilia ist für Gastro gebaut und das merkt man, qualitativ. Sie ist für Cappuccino bestens geeignet und hat durch den grossen Boiler richtig Ausdauer und der Schaum ist latte art geeignet. Auch der Espresso kommt etwas besser raus, habe hier noch das 0 Sieb eingebaut. Aber wie schon gesagt wurde, sie ist groß. Das Aufheizen für Dampf dauert etwas, ca. 10-12 min. Hat auch eine beheizte Tassenablage, separat schaltbar. Sie macht sich toll in der Küche.