Suche Mühle für La Pavoni

hochwertige handmühle wie kinu, C40 oder feld2 wären meine empfehlungen.
die niche zero wäre als elektrische variante möglich, aber über budget.

zu den hario kann ich nur sagen, lass es! es wird dir nicht gefallen, es kurbelt sich schlecht, mahlgut für die diva unbrauchbar.
am abend vormahlen ist auch keine option.
gerade bei espresso nicht wirklich zu empfehlen.
mag beim brühkaffee durchaus möglich und aktzeptabel sein.

 

Wenn du dich für eine Handmühle, dann brauchst du keine zweite, aber eine vernünftige (siehe oben). Zwei bis drei Tassen pro Tag zu kurbeln geht noch ganz gut, finde ich. Die Pavoni braucht ja auch nicht so viel Kaffeemehl pro Portion.

Elektrisch sehe ich da keine gute Alternative zur Sette. Die Eureka Mignon Modelle sind leise werden teilweise als Single Doser genutzt, da leidet aber offenbar die Homogenität. Im Forum gibt es einige Diskussionen zu Single Doser Hoppern, die dieses Problem zumindest teilweise lösen sollen. Vielleicht liest du dich da noch mal ein, bevor du dich entscheidest.

 

Zur Inspiration:
Ich mache aktuell mit der Diva im Schnitt 12 Bezüge täglich. Dazu habe ich eine Hauptbohne in der Motormühle und Testbohnen (Selbströstung, Mischungen) in der Handmühle. Wenn Du auf besonderen Komfort wie Schnelligkeit, Timer etc. keinen Wert legst, kann ich Dir meine (seit Jahren) aktuelle Lösung als Doppelmühlen-Budgetlösung ans Herz legen:

250€ Ascaso i1-mini, stufenlos und sehr angenehm, wenns auch mal mehrere Bezüge gleichzeitig werden
plus
130€ Feldgrind für Experimente zwischendurch.

Die Ascaso hat einen angenehm kleinen Totraum, wenn man regelmäßig das Kaffeemäuerchen noch mit verwendet, das sich immer am Auswurf aufbaut. Wenn ich bei unverändertem Bedarf an dem Setting was ändern wollte, würde es eine Niche statt der Ascaso werden. Würde sich mein Bedarf erhöhen, würde ich unter Beibehaltung der Feldgrind eine schnellere Timer-Mühle ins Auge fassen, z.B. eine Macap M42D.

 

Die Herausforderungen sind spannend, aber nicht unlösbar.

Handmühle finde ich dauerhaft zu anstrengend, es sei denn, man nimmt eine von den Tischmodellen. In Eurem Fall landet man dann über dem Budget. Bei den Handmodellen sind die Kandidaten schon genannt worden.
Die erste elektrische Mühle für echtes SD, und das wäre in Eurem Fall wirklich angeraten, ist dann aber die Niche Zero, die ausserhalb des finanziuellen Rahmens liegt.
Dass die Sette ein Lautstärkeproblem hat, weisst Du schon.
Also bleibt bei der elektrischen Ausweahl nur eine "bestmögliche" Lösung, die auch SD kann, aber nicht ausschliesslich dafür gemacht ist. Auch da sind die Optionen schon genannt.
Oder mit etwas Glück findet Ihr ein höherwertiges (-preisiges) Modell im Gebrauchtmarkt.

Viel Erfolg.

 

Handmühle musst du dir überlegen.
Werfe noch eine LIDO E(T) in den Raum, habe diese mit einer Pavoni benutzt.

Ich bin sehr bequem. Oft hab ich 2-3 Monate die Lido verwendet, bis ich dann Pavoni und Lido liegen lassen hab. Es war einfach zu viel Aufwand. Maschine aufheizen, Kaffee mahlen, wiegen, drücken bis endlich Kaffee kam.
Da kamen dann auch maximal 2 Espresso am Tag bei rum, vor der Arbeit und nach der Arbeit erst recht nicht.

Könnte dir das auch passieren? Stehst du auch manchmal vorm Kühlschrank und gehst lieber hungrig ins Bett als zu kochen? Dann ist ne Handmühle für dich nix.
Ich werd meine LIDO zum campen mitnehmen, oder auf Reisen.
Bin zuhause jetzt sehr glücklich mit einer Niche Zero, aber die liegt leider außerhalb deines Budget.

 

Servus
Seit ich mir von einem Forumsmitglied eine gebrauchte Comandante vor etwa 4Wochen gekauft habe steht meine Mazzer mini still! Der große Vorteil ist ein schneller Mahlgrad Wechsel ohne viel Bohnenverschleis. Wechsle von Lelit zur Pavoni innerhalb zwei klick's

 

Das lässt sich so sagen. Wenn Du noch eine Ironheart auftreiben könntest, wäre das auch noch ein Glücksgriff.

Eine Anmerkung erlaube ich mir trotzdem noch: Es ist nett, auf Kinder Rücksicht zu nehmen. Allerdings lassen die sich auch von bekannten Geräuschen nicht im Schlaf stören (eine Sette vielleicht mal ausgenommen). Sich also restlos für die Kurzen zu verbiegen und sein Leben deswegen geräuschlos aufzustellen, ist schon ein besonderes Opfer...

 

jain. Ohne Redclix-Achse dürfte die Stufung für manche Bohne zu grob sein, Du nimmst Dir damit Möglichkeiten. So zumindest meine Erfahrung.
@smets motocross: hast Du die RedClix-Achse für Deine Diva?

Tatsächlich
Die gabs mal ne ganze Zeit für knapp über 200.- :/
Für 300 bietet sie imho zu wenig.

 

Nein bin noch ohne unterwegs, aber ich werde wohl irgendwann umbauen

 

Willst Du auch Brühkaffee mahlen oder nur Espresso?

Wenn nur Espresso, würde ich zu einem klassischen Espresso Mahlkegel tendieren, also Feld47 (bei the barn für 180€) oder eine der Kinu Mühlen.

 

Deutlich schneller und vom Mahlgut eher bimodal, besser für Espresso.
Die kinu ist fast doppelt so schnell , wie die C40 und ja, stufenlos .
Für reinen Espresso Betrieb mE die bessere Wahl.
Bei einer gleichzeitigen Brüh Kaffee Nutzung ist die C40 schon ziemlich konkurrenzlos.
Aber wenn fast nur Espresso gemahlen werden sollte, ... kinu oder feldgrind.

 

Schau mal hier in die Verkaufsangebote, da ist gelegentlich mal eine dabei (glaube sogar aktuell).
Oder du erstellst ein Kaufgesuch (das geht, anders als bei Verkaufsangeboten, auch ohne mindest Beitragsanzahl und Mitgliedszeit) und schaust mal ob sich darauf jemand meldet.

Zur Phoenix kannst du hier im Kinu Thread nachlesen (glaube auf den letzen 10-20 Seiten):
Kinu M38, M47 und M68 Handmühlen