[Vorstellung] Neumitglied aus Stuttgart (Kaffeerösterei)

Hallo zusammen,

wir wollen uns kurz als neues Mitglied hier im Forum vorstellen.

Demnächst erscheinen hier in diesem Forum unsere frisch gerösteten Bohnen und Sorten.

Wer bis dahin Lust verspürt, kann gerne schon mal in unserem erst kürzlich eröffneten Onlineshop stöbern.


Bis bald an dieser Stelle eure

Kaffeerakete Stuttgart

 

Sorry, dass du so lange auf eine Antwort warten musstest. Ich hatte schlicht und einfach wenig Zeit gerade mit den ganzen Corona Sachen in Baden-Württemberg, geänderten Öffnungszeiten usw. Bitte entschuldige.

So, nun zu deiner Frage: Natürlich ist mir bewusst, dass die Homepage und auch der Shop noch nicht optimal gestaltet sind und Unterscheidungen bei den Kaffeesorten fehlen.
Ich bin aber auch nicht ganz sicher, ob ich das umsetzen soll und zwar aus folgenden Gründen.

Das 1. s.g. tasting, das u.a. mit einem kleinen Teil meiner Kaffees durchgeführt wurde, hatte zum Ergebnis, das selbst meine hellste Rötung (Stardust) mit Arabica aus Brasilien, als Espressoröstung eingestuft wurde, ich diese eher helle Rötung aber bestens geeignet für den Handfilter ansehe.
Dieses zeigt mir, wie auch verschiedene Bemerkungen meiner Kunden, dass der Eine eine eher helle Rötung als Espresso sieht, der Andere den Espresso im Handaufguss geniest. Alles unterschiedlich wie wir Menschen eben sind ) Verschiedenste Geschmäcker und Vorlieben.

 

Gestern habe ich wieder Rohkaffee bei meinem Hamburger Händler bestellt und werde demnächst auch entkoffeinierten Kaffee aus Peru anbieten können.

 

Ab heute ist der schonend entkoffeinierte (CO2) Arabica aus Peru (Discovery decaf) zu haben. Der Discovery decaf hat ein tolles nussiges, schokoladiges Aroma und eignet sich hervorragend um im Herdkännchen, Siebträger aber auch in der French Press gebrüht zu werden.

Im Online Shop ist der Discovery decaf leider noch nicht erhältlich und muss noch eingepflegt werden. Wr ihn dennoch schon bestellen will, bestellt einfach den Discovery und fügt eine Bemerkung hinzu.

Viel Genuss

Eure Kaffeerakete Stuttgart