Lelit Marax PL62x

In Kürze: Die Mara X ist ausgelegt kontinuierlich Espressi zu beziehen und Milch schäumen zu können. Sollte ca. 5 Minuten kein Bezug erfolgen kann die Maschine überhitzen. Nach ca. 15 Minuten soll sie wieder im Gleichgewicht sein.

 

Oh OK - danke
Gut zu wissen.

Ich trinke eher 3-4 am Tag...

Die lange Aufheizdauer plus dieser Umstand lassen mich dann doch überlegen, ob das die richtige für mich ist -.-

Bisher eine Lelit Grace mit der ich uuuuunfassbar zufrieden bin - suche nun aber nach einer Zweikreiser

 

Hi, hatte deine Frage gar nicht beantwortet.
2 Personen Haushalt, realistisch 4-5 Bezüge am Tag und maximal 2 hintereinander.
Dabei trinken wir zu 90% Cappuccino

 

Nochmal als frage an alle:
Kann ich irgendwie einen Bezugstimer einstellen?
Bei der. Grace habe ich einen digitalen timer.
Bei anderen Maschinen kann ich konfigurieren, dass der Bezug nur X Sekunden laufen soll und dann automatisch aufhört.

Geht das auch bei der Mara X oder muss ich das jeweils mit einer Stoppuhr daneben machen...?

 

Die Mara X hat kein Display und keine Bezugsautomatik - daher auch keinen Timer. Wenn du deine Bezüge wiegst, nimm am besten eine Waage mit Timer. Vielleicht wäre die Lelit Elizabeth was für dich

 

Welche WLan- Steckdose würdet ihr für die MaraX empfehlen.
Ich würde die Maschine gerne mit einem Timer morgens starten und gerne über eine App ein und aus schalten können.
Danke

 

Jede die funktioniert und daheim ins ggfs. vorhandene IT Ökosystem passt.

 

Bis jetzt habe ich noch nichts und bin ganz frei in der Wahl Sehr schön wäre eine Lösung, für die man nicht im gleichen W-Lan sein muss.

 

von wo aus möchtest Du sie denn gerne anschalten? Oder soll sie sich zu Festzeiten automatisch aktivieren? Das hieße dann -> Zeitschaltuhr.

 

Vom Büro / Hof aus. Ist aber nur einen Spielerei und nicht entscheidend.

 

Bei sowas bleibt mir dann einfach die Sprache wsg
Eine nagelneue Maschine entwickelt, sich offenbar viele Gedanken gemacht welche Features sinnvoll wären, und dann keinen timer / Bezugsautomatik.

Wtf?

Als hab ich Lust bei ner 1200€ Maschine dann immer ne 15euro wage drunter stellen zu müssen um das abzulesen.

Bin WIRKLICH enttäuscht - die Mara X ist damit raus für mich.

Eigentlich über meinem Budget, hatte mich gedanklich schon abgefunden das Geld auszugeben - das ist für mich jedoch inakzeptabel. Wenn ich mir einen Luxus gönne dann nicht mit der Notwendigkeit IMMER ne Waage / timer drunter zu halten.

Hilft mir die beste Reproduzierbarkeit der Welt nix wenn ich immer manuell kontrollieren muss.

Wirklich schade

 

und welche andere Maschine in dieser Preisklasse hat das ? zusätzliche funktionen kosten zusätzliches geld

 

Bin Anfänger - was ist nun der perfekte Workflow mit der MaraX? Etwa so:

1) Bohnen mahlen und z.B. 9 oder 16g abwiegen
2) Tampern mit ca. 20kg Druck
3) Waage auf die Abtropfschale stellen und dann ca. 25 Sekunden extrahieren? Oder extrahieren bis 25ml (=25g) in der Tasse sind? Und wenn die Zeit nicht passt dann den Mahlgrad optimieren?
4) Außerdem: kann ich simultan zur Extraktion Milch schäumen, oder besser im Anschluß?

Danke

 

So viel brauchts gar nicht. Es reicht wenn du merkst das die Luft raus ist und du jedesmal ungefähr gleich stark tampst. Viel wichtiger ist, das es parallel zum Siebrand ist.

Das Vergiss mal gleich wieder. 25ml Espresso sind nicht 25ml! Crema wiegt weniger als die Flüssigkeit und ist zudem sehr unterschiedlich Dick, je nach Bohne.

Ist ja ein ZK, also ja. Notfalls schaltest du an dem Kippschalter auf „normaler ZK Modus“, dann verhält Sie sich wie jeder andere ZK mit E61.

 

Wie gesagt ich komme von einer lelit Grace. Einkreiser - hat aber all das. Kostet neu 500€.

Jetzt Zahl ich 700€ mehr für nen 2 Kreise der das nicht kann.
Und wir reden hier von 15 Euro Bauteilen. Dann soll die Maschine halt 1215€ kosten - aber für mich ist das nix.

 

Ok, aber was ist dann korrekt und reproduzierbar? Einfach brav nach Timer 25 Sekunden?

 

Der Vergleich hakt ein wenig. Wenn dann mit den gleichen Bewerbern in der Preisklasse vergleichen. Ich hätte auch einen shot timer gut gefunden aber mit meiner Waage bekomme ich es auch hin. Aber wenn du dann auf genau das besteht wird es dann wohl eine andere Maschine.

Zu 1. Das Einersieb am besten nicht benutzen. Beim anderen nehme ich immer 18g.
Zu 2. Wie schon gesagt versuchen einfach immer mit dem möglichst gleichen Druck zu tampern.
3. Ab wann must du die Zeit? Ich Messe immer sobald die Pumpe läuft und da die Marax ein sehr langsamen linearen Druckaufbau hat extrahieren ich so 30-33 Sekunden. Am Ende komme ich auf so +- 36g
4. Ich schäume immer parallel auf, ein Auge immer bissl auf der Waage.

Gruss Luke

 

Eine Möglichkeit am Anfang ist, nach Gewicht und Brew Ratio/Verhältnis zu gehen und die Zeit mehr als „Bereich“ statt „fix“ zu sehen.

Beispiel:
2er Sieb, 16g Pulver, BR 1:3 -> ergibt dann 48g Espresso. Wenn der dann zwischen 20-30 Sekunden gebraucht hat, dann bist du im Bereich wo du anfangen kannst nach Geschmack zu optimieren und dann minimale Änderungen vornimmst bis es dir schmeckt (vielleicht mal eine andere BR ausprobieren oder die Pulvermenge vergrössern oder verkleinern oder auch mal den Mahlgrad ändern und schauen wie es ist wenn der Shot schneller oder langsamer läuft usw.).

 

Könnt Ihr die Grundlagen des Espressobezugs vielleicht woanders diskutieren und hier beim Thema MaraX bleiben?

Wie Du auf jedem Foto der Maschine lecht sehen kannst, hat die MaraX nicht mal ein Display, woher also einen Timer? Wenn Dir bis 25 oder 30 zu zählen oder ein Blick auf den Sekundenzeiger einer Uhr zu anstrengend ist, kauf halt was anderes, eine Elizabeth oder so. Eine Wägezelle im Abtropfgitter hat die aber ebensowenig wie Deine Grace oder sonst eine Mittelklasse-Maschine.

 

Dann nimm eine angemessene 200€ Waage, die ist auch flinker und hat einen Akku statt Batterie
Ich weiss gar nicht, wie ich die ganze Zeit meinen Espresso ohne einen Haufen Elektronikgedöns beziehen konnte...