[Suche] Tester für Caffè Cannizzaro aus Kalabrien

Diskutiere Tester für Caffè Cannizzaro aus Kalabrien im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Wow...robustes Herz. Jeden Tag etwa 10 Espressi ist 'ne Ansage... Ach sind sicher alles ganz moderne Roasts mit 25g pro Shot, dann sinds eh nur 4...

  1. #21 DaBougi, 14.06.2020
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    Ach sind sicher alles ganz moderne Roasts mit 25g pro Shot, dann sinds eh nur 4 pro Tag :D

    Bei 2, 3 Trinkern oder Besuch ist 1 kg auch so schnell weg...aber zum Konsumvergleich gibts eh eigene Threads.
    Zusammenfassend kann man sagen:
    Die einen sagen so, die anderen so ;)
     
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  2. #22 Lecker Schmecker, 14.06.2020
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    Habe mal geschaut ... Eine andere Sorte der Rösterei hat ein MHD ab Röstdatum von 18 Monaten angegeben. Demnach sind die Bohnen 4 Monate alt und sollten noch einigermaßen funktionieren. Kaufen würde ich mir die Bohnen dann allerdings nicht mehr.
     
  3. #23 Kofeinator, 14.06.2020
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    Oder - und damit lehne ich mich weit aus dem Fenster - das Bild wurde schon vor Monaten aus ganz anderen Gründen aufgenommen...:confused:

    Stellt euch nicht so an, hier werden Bohnen verschenkt.
     
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  4. #24 leupster, 14.06.2020
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    Selbst wenn ich wollen würde... noch nie Facebook gehabt und auch nicht vor das zu ändern.
    Was ich aber seltsam finde, der Kaffee wird bei euch leider kaum bestellt, ist aber "Bestseller" auf der HP?
     
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  5. #25 40scudi, 15.06.2020
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    Ja, da gebe ich Dir natürlich Recht. Wir haben das auch beim Röster angesprochen, allerdings ist er noch nicht bereit, kleinere Packungen anzubieten, da er in Italien fast ausschließlich Cafés beliefert und wir noch sehr kleine Mengen abnehmen.

    Wir überlegen den Kaffee selbst in kleineren Tüten umzuverpacken. Allerdings sehe ich das kritisch, da die Bohnen beim Öffnen und vor allem umverpacken in Kontakt mit der Luft kommen würden.

    Ok, wir geben es zu: Daran haben wir nicht gedacht. Wir werden in Zukunft andere Testaktionen ohne Facebook machen. Danke für das Feedback!

    Übrigens: Es gibt auch bei Facebook Gruppen, wo sich Kaffeespezialisten zum Thema austauschen.

    Das Bild mit den Bohnen auf dem Espressoteller.

    Das ist korrekt. Das MHD liegt beim Röster 18 Monate nach dem Röstdatum.

    Das liegt an JTL (das Shopsystem). Sobald ein Produkt innerhalb einer Kategorie mehr als die anderen in derselben Kategorie bestellt wird, selbst bei kleinen Mengen, wird er direkt als Bestseller bezeichnet. Aufgrund des geringen Bestellvolumen (wir haben schließlich im März den Shop eröffnet ) ist die Info daher nicht sehr zuverlässig.
     
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  6. #26 Bernie_J, 16.06.2020
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    Ernsthaft Leute, ich habe selten so viele Motzköppe gesehen wie hier. Dem einen ist das Gebinde zu groß, dem nächsten passt der Kanal über den die Bohnen weitergereicht werden nicht, dem dritten sind die Bohnen zu schwarz und dem vierten ist die Beschreibung des Give-aways nicht persönlich genug. Habt ihr eigentlich noch irgendwie Freude und Spaß im Leben oder ist es euer Mantra überall ein Haar in der Suppe zu suchen? Ich empfinde das hier mittlerweile zunehmend nur noch ekelhaft.
     
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  7. #27 DaBougi, 16.06.2020
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    Im Kern muss ich dir gelegentlich zustimmen, allerdings macht der Ton die Musik, und Feedback für Händler ist ja nichts schlechtes. Wenn ihm z.b. in Summe von 100 Leuten 90 sagen, dass sie nur 250g Pkg kaufen, ist das ja hilfreich zu wissen.
    Dass gelegentlich mal auch der ein oder andere dabei ist, der sich insgeheim wünscht, die Welt möge doch mehr nur nach seinen Bedürfnissen ausgerichtet sein, bleibt eben nicht aus (wünscht sich das insgeheim nicht jeder? :p)
     
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  8. #28 Bernie_J, 16.06.2020
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    Natürlich wünscht sich wohl jeder, er könnte die Welt nach seinen Vorstellungen einfärben. Aber das Leben ist bekanntermaßen eben kein Wunschkonzert. Und wenn mir jemand was schenkt finde ich es ungebührlich einzelne Rahmendaten zu kritisieren. Dann lasse ich es halt an mir vorbeiziehen und schnorre mir woanders was, wo mir alles in den Kram passt.

    Ja, der Ton macht die Musik. Wenn man hier aber geraume Zeit unterwegs ist, stellt man fest, dass hier einige verdammt schlechte Musiker sind.
     
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  9. #29 benötigt, 16.06.2020
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    Ist das nicht ein ganzes Stück Sache Deiner persönlichen Sichtweise?

    Wenn Du ein, als ausdrücklich vom TE gewünschtes, Feedback mit einen Hinweis auf die Packungsgröße als Motzerei einschätzt, sagt das vor Allem etwas über Dich und Deinen Blick auf die Welt. Nicht den eigentlichen Beitragersteller.

    "250 Gramm sind für viele Privatverbraucher eine zu grosse Menge." ist an sich eine neutrale Aussage. Dann geht das Interpretieren durch den Lesenden los: Meckerei ist es nämlich erst dann, wenn ich unterstelle, dass der Aussagende genau dies abwertend gemeint hat.
    Feststellung ("gross") darf nicht so einfach gegen Meinung ("motzig") gestellt werden. Und es wurde ja auch deutlich, dass andere die kleinen Packungsgrößen nur für die Puppenstube kaufen würden (Achtung - meine Interpretation der entsprechenden Aussage...)

    "Die Bohnen sind mir zu dunkel." ist zunächst eine persönliche Stellungnahme, die auf einer genau beschriebenen Bewertung des visuell angenommenen Röstgrades beruht. Meckerei wird es durch die Unterstellung, dass der Aussagende die Bohnen damit abwerten würde. Dabei wird nur erklärt, dass sie bei dieser Person allein schon wegen ihrer Färbung kein Interesse wecken.
    Motzen wäre es, wenn in die Aussagen eine negative Pauschalierung einfließen würde: "Die Bohnen sind vollkommen ungeniessbar, weil sie dunkel sind."
    Die Frage ist also, was man selber daraus macht. Da hat man die Wahl.
    Entweder:
    "Die Bohnen sind dunkel." - "Aha, der Schteiber findet sie dunkel."
    Oder:
    "Die Bohnen sind dunkel." - "Aha, hat schon wieder wer was zu motzen."

    Ich nehme ganz sicher nicht jeden Beitragersteller in Schutz und kann auch nicht die individuellen Absichten Einzelner bewerten. Aber Pauschalbewertungen durch die Unterstellung eigener Sichtweisen treffen eindeutig auch die Falschen.
     
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  10. #30 40scudi, 17.06.2020
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    Da die Aktion in Verbindung mit Facebook hier nicht funktioniert hat und wir ohnehin eine weitere Testaktion starten wollten, frage ich vorab nach Euerem Feedback.

    Testen lassen möchten wir einen Specialty Coffee, der in Deutschland noch keiner kennt. Es handelt sich um den Röster "Edo Quarta Coffee Roasters".

    Der Röster gehört der vierten Generation der Rösterei Quarta Caffè, die viele von Euch bestimmt kennen. Die Besonderheit ist die Röstung, die etwas dunkler ist als man sonst bei Specialty Coffee kennt. Der Röster selbst definiert diese als eine helle Röstung, wir stufen sie eher als mittlere Röstung ab.

    Diesmal würden wir nicht ein Produkt vorstellen, sondern dem Tester die Wahl überlassen. Es handelt sich um 250g-Päckchen, also ideal für diesen Zweck.

    Wäre die Aktion ansprechend bzw. hättet Ihr noch generelle Verbesserungsvorschläge? :)
     
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  11. #31 Graphefruit, 17.06.2020
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    Für mich immer interessant das Röstdatum ohne in einem Impressum das MHD nachzulesen und subtrahieren zu müssen.
     
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  12. #32 DaBougi, 17.06.2020
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    Ich finde es toll, wie souverän ihr mit dem ganzen Bohei umgeht.
    Röstdatum ist immer interessant, darüner hinaus wäre ich einem Test nicht abgeneigt. Gemäss der Beschreibung sollte das mein bevorzugter Röststil sein, also was Espresso betrifft. Für einen dunklen hell, für einen hellen dunkel :)
     
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  13. #33 benötigt, 17.06.2020
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    Hier ein Freiwilliger.
    Ohne Bedingungen.
     
  14. #34 Hr. Jan, 17.06.2020
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    Hier auch!
     
  15. #35 Bernie_J, 17.06.2020
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    Ich fände ein 1 Kilo Pack viel toller zum testen :D
     
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  16. #36 Chock full o’Nuts, 17.06.2020
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    Würde gerne einige der Bohnen probieren, um zu sehen, wie sie mit meinen aktuellen Lieblingsröstern der 3. Welle verglichen werden: JB (lokal) und Le Piantagioni del Caffè (Italien). Wie wäre es auch mit einem günstigen Probesortiment?
     
  17. #37 Graphefruit, 17.06.2020
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    Wenn das so ist soll ich jetzt auch noch direkt schreiben dass ich gerne testen würde :)?
     
  18. #38 benötigt, 17.06.2020
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    Steht direkt in der Produktbeschreibung. Sehr gut gelöst.
     
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  19. #39 thomaskoch, 17.06.2020
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    Klingt spannend mit dem Edo Quarta. Wäre gerne dabei!
     
  20. #40 Großglockner, 17.06.2020
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    Na, dann schreie ich doch auch mal "hier" ;)
     
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