Lelit Marax PL62x

Ich habe auch beim Onlineshop des Münchner Händlers in der Ohlmüllerstr. gekauft. Hat alles reibungslos geklappt. Im Garantiefall lassen sie die Maschine auch bei dir abholen. Leider gibt es nicht so viele Lelit Händler in Deutschland, hätte auch lieber in der Nähe gekauft.

 

V

ich denke auch. So mache ich es und habe keine Probleme mit zu hohen Temperaturen durch einen Steam Boost.

 

Hatte hier nicht mal jemand nach der Bedienungsanleitung gefragt?

https://www.stoll-espresso.de/media/pdf/30/54/a8/Lelit-Mara-PL62x-Bedienungsanleitung-Deutsch.pdf

 

Da ist die MaraX aber doch gar nicht erwähnt?

 

Ach Mensch, na eben!
Bin einfach dem Link zur Bedienungsanleitung unter dem Kaufangebot zur Mara X gefolgt und habe gar nicht realisiert, dass die Mara X nicht explizit aufgeführt wurde.
Sorry!

 

Im HB Forum hat sich jemand an der UART Schnittstelle der MaraX zu schaffen gemacht. Diese sendet wohl alle 400ms sämtliche Daten aus. Sieht ganz schick aus was er programmiert hat:
Lelit MaraX - Data Visualisation 'Mod'
Erwähnenswert vielleicht folgendes Kommentar:

 

Das ist schon alles sehr clever gelöst von lelit ! Ich frag mich ob man diesen overshoot nach 2 Minuten unterbrechen kann wenn man vom Coffee priority Mode zu Steam pri.mode wechselt und zurück?

 

Hallo,
weiß jemand wie man den Stand-by Modus ausschaltet oder >30 min einstellt?

VG
bio

 

Eco Mode ein/aus

- MaraX ausschalten
- Extraktionshebel hinauf stellen
- Einschaltknopf betätigen
Ist der Eco Modus an > nach 5 Sekunden blinkt das Licht beim Ein/Aus Schalter langsam und der Eco Modus schaltes sich aus
Ist der Eco Modus aus > nach 5 Sekunden blinken alle Lichter und bestätigen das Einschalten/Aktivieren des Eco Modus
- Maschine aus und einschalten (Power cycle) um die Einstellung zu speichern

 

Bei mir ists auch so, dass der Kaffee meistens sauer schmeckt. Bin noch nicht so ganz dahinter gekommen.

Bei der Bezugszeit, geht ihr da von 30Sec ab Hebel umlegen oder 30 sec ab erstem Tropfen in der Tasse aus?

 

Ich messe die Bezugszeit ab dem Moment, wo ich den Hebel betätige

 

Ah okay, das ist bei Vergleichen immer wichtig find ich das ist ja ein Unterschied von 10sec sonst.

Also ich weiß nicht mein Espresso grad war auch ordentlich sauer.

 

Ich messe auch ab Hebel umlegen. Wasser fliesst hngegen erst nach 7-10 Sekunden.
Insgesamt extrahiere ich dann variabel von knapp 25 bis 35 Sekunden.

 

Ich habe eine Frage: welche Temperatur wählt ihr an eurer MaraX für:

a) Espresso-Mischungen um 60-80% Arabica
b) 100% Arabica Kaffee aus BRA usw.
c) 100% Arabica Kaffee aus ETH usw.

Ich hatte bis jetzt immer Stellung 0, aber für 100% Hochland-Arabica bekomme ich zuviel Säure.

 

@peperoncino75

Also beim Onetake Bar und Automatic hab ich 0 gehabt.

Aktuell teste ich den Red Oak von Squaremile und James Hoffmann hat mir geschrieben ich soll mal die 2 testen.. Ergebnisse waren mäßig..

 

Falls Du den Red Brick meinst, da liest sich die Beschreibung zur aktuellen Mischung so als wärs eine mittlere Röstung mit mehr „Frucht Noten/Aromen“ als beim Automatic, da wird die Säure schon generell prägnanter sein. Trinkst du sowas sonst auch bzw. passt das zu dem was Du suchst?

 

Ich habe bisher nur mit 0 bezogen. Hatte bisher auch eher dunkle Bohnen. Die helleren kommen, wenn ich etwas mehr Zeit habe.
Beziehen tue ich meist bis etwas mehr als 30 sek. Die Pumpe baut den Druck ja auch langsamer auf als herkömmliche Vibrapumpen. Da werden 2-3 sek mehr nicht verkehrt sein (denke bzw. hoffe ich ).

 

Shit, natürlich mein ich den Red Brick

Hmm... der wurde mir eigentlich als weniger Säurehaltig empfohlen Dann ist das vielleicht klar.. Ich habs gern schokoladig, mit weniger Säure.

 

Das wird für innerhalb des Square Mile Sortiments schon stimmen, aber „wenig“ heist ja leider nicht immer „keine“ (das könnte dann vielleicht bei dem der „Red Apple“ sein). Das trägt halt jetzt zur Erfahrung bei und wer weis, vielleicht findest Du ja gefallen dran und kommst nochmal auf solche Röstungen zurück.

Für sowas könntest du auch den Chiocco von KaffeeNudel mal probieren oder Beispielsweise bei Langen Kaffee, Quijote und Good Karma Coffee im (dunklem) Sortiment umsehen/durch probieren.