Kauberatung für nächste Espressomaschine

Hallo zusammen,
aktuell habe ich eine Rocket R58 v2 und eine Mazzer mini. Nach ca fünf Jahren haben wir uns entschieden mit den neuen Haus auch eine neue Espressomaschine zu suchen.

Welche Getränke sollen es werden:
[x Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[x] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
Falls bekannt: Röstungspräferenzen? Typische Französische Röstungen

Budget für die Espressomaschine : Sind bereit auch mehr zu bezahlen. Würden immer Preis/Leistung bevorzugen

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
2-x Getränke am Stück (Parallelbedarf)
4-8 Getränke am Tag insgesamt

Anteil Milchgetränke in %: 50%

Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?

Die Maschine muss konstant laufen. Rumprobieren usw. ist nicht mehr interessant. Wenn wir 10 Freunde eingeladen habe, dann muss aus der Maschine auch 10 mal der gleiche Kaffee rauskommen und das ohne ewig zu warten

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?

100% privat und wird von mir und meiner Frau bedient.

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? jo, Hamburg
Ist das für Dich relevant? Alle zwei Jahre wird gewartet

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren? Ist sowieso dauerhaft an ;-)
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken? Hausautomatisierung regelt

Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[X ] Genau regelbare Temperatur (PID)
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[O ] Preinfusion (automatisch)
[X ] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[ ] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [ ] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [ ]
[X ] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[X ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[X ] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[ ] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[O ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:

Was darf keinesfalls sein? (Ausschlusskriterien)
Kompliziert. Meine Frau will nicht spielen, sondern schnellen leckeren Espresso zaubern
Am besten Siebträger einspannen, Knopf drücken und bitte für das Dampfen kein Drehen _______________________________________
zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
ja

Falls ja: welche? Womit ?
R58 & Mazzer mini

Danke für eure Hilfe
Viele Grüße aus Hamburg

 

Grundsätzlich ist es eine schöne Maschine. Es sind eher mehrere kleine Sachen.
- Meine Frau kommt leider nicht so gut mit den Drehventilen klar. Sie ist etwas kleiner und würde sich freuen wenn es einen einfachen Schalter gibt.
- Die Abtropfschale ist irgendwie zu kurz. Beim Putzen der Gruppe geht die hälfte des Wassers vorne vorbei. Wirkt nicht durchdacht.
- Wir arbeiten zur Zeit mit einer Waage inkl. Timer, dass ist super zum Einstellen, aber meine Frau hätte es unkomplizierter. Hier hätten wir lieber 3 Tasten (1,2,manuell)

 

Interessant das du die "Linea Mini" ansprichst. Das währe mein Favorit. War vor paar Monaten bei Espresso Prego in Hamburg um die R58 warten zu lassen und da steht die Mini in allen Farben. Für meine Frau würde ich aber dadrauf verzichten, sie hat eine echte Abneigung gegenüber Drehventile. Weiß jetzt auch grad nicht ob diese auch mehrere umdrehungen wie bei der Rocket brauchen.
Meine Idee war bei euch vielleicht alterntiven zu finden die ich selbst nicht aufm Zettel habe, damit wir beide unseren Spaß an einen guten Kaffee haben

 

Hi Patronum,
die Bezzera kenne ich noch gar nicht. Ich werde mal youtube um Rat fragen
Das Display sieht sehr abenteuerlich aus. Habe da grad gar keine Meinung zu und die Maschine müsste ich mir mal live anschauen.
Sieht auf den ersten Blick wie eine gute Alternative aus.
Danke für deine Hilfe

 

Hallo zusammen,
danke für die vielen Antworten. Damit hatte ich gar nicht gerechnet.
Ihr seid großartig. Natürlich sind das absolute Luxusprobleme auf unserer Seite, aber wofür arbeitet man den ganzen Tag
Manchmal muss es einfach was neues geben und Urlaub dieses Jahr ist zumindest bei uns ausgefallen...

ToDo für mich.
Mit meiner Frau besprechen was sie eigentlich wirklich will und eine Mitte finden zwischen meinen Ideen und Ihren Ansprüchen.

Maschinen die wir uns anschauen wollen:

(Engere Auswahl) La Spaziale S1 MINI VIVALDI II
+ Preis
+ Ich mag rot (Frau gefällt das Design auch)
+ Kann alles / Wassertank vorne
O Vibrationspumpe (Kein festwasser)

(Engere Auswahl) Ascaso Baby T Plus / Tech Details: https://www.espressopool.de/wp-content/uploads/ascaso_Baby-T-Modellvergleich.pdf
+ Kann alles gewünschte
+ Hier mag ich das Design. Sieht in rot bestimmt gut neben den Kühlschrank aus Retro Kühlschrank Bosch Classic Edition KSL20AR30 Rot
- Neue Maschine? Kinderkrankheiten abwarten?

Bezzera Duo
+ Preis
+ Kann alles gewünschte
O Design = Bin mir nicht sicher ob ich das Display mag / Weiß nicht wieso aber die Bezzera Brühgruppe sieht komisch aus

LM Mini
+ Find ich geil und gibt es in auch in Rot ;-)
- Keine Kippventile, Dosierautomatik

(durchgefallen) Rocket R9
+ Gefällt mir aufm ersten Blick // Frau hat grad veto eingelegt
+ Kein externes PID wie bei der R58
- Dosierautomatik dafür Paddle wie bei der Mini (Mag ich, Frau müsste überzeugt werden)
O Wasserbehälter oben

So ich muss erstmal gucken wo man die Maschinen überall in hamburg anschauen kann.
Danke nochmal für die schnelle Hilfe!