Kaufberatung Mühle bis 1000€

Danke, hab grad bissl gegoogelt... ist im Innenleben wohl viel Plastik.... Da bin ich selbst mit der günstigen ECM wohl besser bedient....hab schon entschieden. Werde vorerst mal mit Totraum und mehr oder weniger altem Pulver weiterleben. Mir schmeckt ja mein Kaffee, also was solls.... Kommt Zeit kommt Single Dosing....

 

oh überschnitten, ich meinte natürlich NICHT das Innenleben der Niche...

 

Du kannst die Niche kaufen und mit Deiner ECM vergleichen.
Entweder bleiben beide oder eine geht.
Eine getestete Niche wirrst Du wegen der Lieferzeiten fast ohne Verlust verkaufen können.
Das Risiko ist gering und Du kannst in Ruhe vergleichen.
Der Niche Service ist gut wie Du in passenden Thread nachlesen kannst.

 

Da gibt es Lösungen.
Comandante MK3 Antrieb

 

Da würde ich die Eureka Atom 75 Ti-Scheibe (aus der Mythos) nehmen, wenn es etwas größer sein darf die Eureka Olympus mit den Scheiben.

 

@Sgille

Die günstige. gebrauchte Mahlkönig testen.
Ein Ersatzteilproblem sollte es für die nächsten 5 Jahre nicht geben. Eher länger nicht.
Heute habe ich noch n einem Workshop mit der Ceado gearbeitet.
Die ist ok, aber muß ich nicht haben.
Den Mehrwert sehe ich zur günstigen Mahlkönig nicht. Ok, gebraucht ist sie manchmal auch für um die 1000 € zu haben, wenn man mit viel Geduld sucht.

 

Ich habe sie wieder verkauft, war mir zu groß und zu viel Totraum für den Heimgebrauch. Das wog letztlich das sehr leise Geräusch und die hohe Geschwindigkeit nicht auf für mich.

 

Was ist denn mit der Ceado 5SD, passt ins Budget gibt es da schon erfarhungen?

 

Ceado E5SD, 64mm flat burr single dosing

 

Auch wenn @cbr-ps anscheinend nicht ganz überzeugt war, ich poste mal eine E37S aus dem Forum:

[Mühlen] - Ceado E37s

Hehe, irgendwie promote ich gerne die Anzeigen hier im Forum.

 

Muss ja nicht jeder meiner Meinung sein, meine bin ich auch hier über’s Forum wieder losgeworden, obwohl ich auch vor dem Verkauf mit offenen Karten gespielt habe.
Hat halt jeder seine eigenen Prioritäten und für mach eine(n) scheint auch so eine Gastro Mühle zu passen...

 

Wer weiß, was die Person vorher hatte

 

Naja, "wenig Totraum" ist sowas wie die "kurze Aufheizzeit" bei Maschinen. Im Alltag wird es aber wohl mehr gefühlt als gemessen..... und jeder fühlt es anders....

 

Hallo
Könnte mir denn mal Jemand kurz und bündig erklären wieso Scheiben für Dies und Kegel für Das, in der heimischen Küche empfohlen wird.

Danke schön

 

Ich würde die Frage anders formulieren: Welche Mühle erzeugt die richtige Mahlgutstruktur für meine Anforderung? Mit welcher Technik sie das macht ist da erstmal zweitrangig.
Dafür wäre zuerst deine Anforderung zu klären, also was für Kaffee (hell oder dunkel geröstet) verarbeitest Du mit welcher Methode (Brühkaffee oder Espresso) und wie ist deine Geschmackserwartung - eher kräftig dunkler Espresso oder fruchtiger Espresso oder die entsprechenden Brühkaffeevarianten?

 

Also
Unser Kleinröster um die Ecke Kaffeewelt Eisbrenner in Bielefeld röstet nicht ganz dunkel.
Die Espressobohnen sind schon dunkler wie alle Kaffee Sorten geröstet.
Ich mag schon die dunklen Esptesso mit viel Röstaromen, möchte aber Regional und günstig bei der Bohne bleiben.
Leider kann ich den Chef nicht einfach so zu einer "A Night in Napoli" Rüstung überreden.
Hatte schon öfters den Napoli von Fausto.
Der schmeckt schon lecker muss ich sagen.
Somit hätte ich die Farbe der Rüstung auf "Mittel dunkel " skaliert.
Meine Frau und ich trinken morgens einen cappuccino extern aufgeschäumt.
Mühle Graef CM 800 und die Pavoni Professional.
Hab mir halt noch nie Gedanken um die Mühle gemacht weil alles für uns soweit gut ist.

LG