Orphan Espresso Pharos 2.0 Befestigung

nach einigem Grübeln habe ich es gewagt und mir eine Orphan Espresso Pharos 2.0 gekauft.

Vom Mahlgut und Ergebnissen in der Tasse bin ich absolut begeistert ! Hab aber als einzigen Vergleich nur eine 1Zpresso Jx, die mit meiner Pavoni auch gute Ergebnisse liefert...aber Luft nach oben ist ja immer ;-) Das ist wirklich nochmal um Klassen besser. Das Mahlgut ist unglaublich homogen und fluffig.

Dass ich als eher kleine Frau mit der Bedienung Probleme haben werde war mir schon klar, hat mich aber nicht davon abhalten können die Mühle zu kaufen.
Die ersten Versuche waren dann auch so dass meine über 80ig jährige Mutter mit dicken Winterfäustlingen halten musste während ich mit äusserster Kraft gemahlen habe. Eher helle Röstungen waren kaum machbar bzw nur mit sehr viel "Anlauf" an der Kurbel in kleinen Abständen ;-) Dunkle Röstungen gingen dann schon so...aber halt auf Dauer keine Lösung. Vor allem weil sich bei mir nach kurzer Zeit massive Schmerzen an der Schulter bzw im ganzen Rückenbereich eingestellt haben...aber was tut man nicht für einen guten Espresso )

Hab dann ewig rumgegrübelt und bin auf folgende Lösung gekommen.
Erst eine Saugnapfplattform mit 12 Saugnäpfen mit M4 Gewinde gebaut. Diese hält bombenfest auf meiner Edelstahl Arbeitsplatte. Die wieder runterzubekommen dauert dann etwas, aber geht gut. Die Platte war ein gratis Fliesenmuster aus dem Baumarkt.

Bei dem original Gummiring hab ich die 3 Gummi Haltenippel abgeschnitten so dass M4 Schrauben durchpassen. Dann hab ich zur Sicherheit unter den Gummiring noch 3 Gelpads geklebt.
Die Schrauben hab ich exakt gekürzt so dass man noch gut aufmachen kann um den Auffangbehälter einzusetzen.

War eine super mühsame Bastelarbeit weil ich nur stumpfe Bohrer und primitives Werkzeug hab, aber musste gemacht werden ;-)
Die Fliese hat sich leider beim Aufschrauben gewellt und verzogen. Hält aber bisher.

Und funktionieren tut das jetzt einwandfrei ! Ich kann die Kurbel mit beiden Händen greifen und sehr gut mahlen. Wobei ja auch der grosse Vorteil der Pharos ist dass das Mahlen unglaublich schnell geht. Gefühlt nach ein paar Umdrehungen bin ich schon fertig.

Ich hoffe sehr dass die Konstruktion hält, vor allem die Schrauben die durch das Gummiteil gehen.

 

Hallo Kina2,

freut mich dass Dir meine Lösung gefällt.
Nein die bench dogs hab ich nicht probiert. Ich hatte mir auch überlegt die zu bestellen, aber in Deutschland hab ich die nirgends gefunden. Und der Preis plus Versand aus den USA oder aus Holland war mir dann einfach zu teuer. Und wie Du sagst... die müssen ja auch erst wo fixiert werden. Die halten dann zwar die Mühle aber ich kann das auch nirgends festschrauben. Und selbst eine Platte mit Schraubzwingen an einer Tischecke festmachen geht nicht weil ich keine passende Ecke habe

Ich hatte auch erst überlegt eine andere Saugnapf Lösung umzusetzen.... hab erst 2 Stück so grosse Doppelsaugnäpfe gekauft wie sie von Glasern und Handwerkern und so genutzt werden. Die halten noch viel fester und sind super schnell wo befestigt und dann wieder gelöst. Irgendwie müsste man dann die Mühle unter diese Saugnäpfe befestigen. Aber nachdem ich leider nur limitierte handwerkliche Möglichkeiten habe ist mir dazu nicht viel mehr eingefallen was ich einfach realisieren könnte. Vielleicht hast du ja eine gute Idee dazu

Ich würde auf jeden Fall bei einer Saugnapf Lösung bleiben weil das ausreichend gut hält .

Und ich hoffe du hast auch weiterhin so viel Freude mit der Pharos wie ich für das Ergebnis lohnt sich der Aufwand allemal!

 

Ich hatte das auch mal probiert mit Knien festklemmen etc.... kann ich mir gut vorstellen dass die richtige Technik schon einiges bringt.... aber etwas Kraft gehört schon auch dazu. Wobei es ja heisst dass es leichter wird wenn die Mühle dann mal etwas eingemahlen ist.

Ich hab meine neu gekauft und klar, da ist schon ein Kaffeeritual nötig, auf die schnelle geht das eher nicht. Für schnell hab ich mir vor kurzem eine Dedica gekauft... wo dann auch mal ein Pad reinkommt wenns echt schnell gehen muss.Ich hab die aber auch schon umgerüstet auf offenen Siebträger mit normalen Sieben. Und die Dedica kann mit dem Mahlgut von der Pharos auch ziemlich gute Ergebnisse liefern! Muss da aber noch mehr rumprobieren...aber billige Maschine plus top Mühle ist eine coole Kombi

 

Hallo Kina2,

danke für die Bilder ! Das schaut doch echt gut aus. Also falls meine Konstruktion irgendwie nicht hält auf längere Sicht könnte ich das so auch probieren....die Konstruktion bekomme ich wahrscheinlich mit meinen Möglichkeiten auch noch hin ;-)

Ja die Milch zum "überdecken" brauche ich mit der Pharos auch nicht mehr

 

na dann schaun wir mal wie´s weitergeht
Meine Befestigung hält bis jetzt gut, wobei ich zu hell geröstete Bohnen (bzw selbst geröstete die zu ungleich wurden...) lieber nicht mahle weil das extrem kraftaufwändig ist bzw ich die Konstruktion nicht schädigen möchte