Welche Firma baut PID ein

Diskutiere Welche Firma baut PID ein im Reparatur und Wartung Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hi, kennt Ihr eine Firma die in eine Gaggia Classic Coffee eine Pid-Steuerung einbaut? Oder gibt es nur die Möglichkeit einen Auber-PID selber zu...

  1. #1 muemmel, 02.09.2020
    muemmel

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    Hi,

    kennt Ihr eine Firma die in eine Gaggia Classic Coffee eine Pid-Steuerung einbaut?
    Oder gibt es nur die Möglichkeit einen Auber-PID selber zu besorgen und einzubauen.
    Ich würde das lieber machen lassen.
    Vielen Dank im Voraus

    LG Mümmel
     
  2. NiTo

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    Es gibt auch die Möglichkeit, eine andere PID Steuerung zu kaufen und einzubauen.
     
  3. cbr-ps

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    ja, gibt es, das Auber kann man selbst kaufen und einbauen. Oder ein ito oder eine „Brunner“ Selbstbaulösung.

    Ich kann mir nur schwer vorstellen, dass Profis das machen, denn die müssten für die Sicherheit der Lösung und die CE Konformität gerade stehen. Insbesondere letzteres dürfte bzgl. möglicher Störeinflüsse (EMV) nahezu unmöglich sein.
    Das Problem hat man zwar theoretisch als Privatbastler auch, denn man darf such keine „Störsender“ betreiben, aber wo kein Kläger...
     
  4. #4 Londoner, 02.09.2020
    Londoner

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  5. #5 Cappu_Tom, 02.09.2020
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    Ob sich da nicht ein Verkauf + Neukauf sinnvoller ist?
    Zu Adaptierungskosten kommt dann ja auch noch die Frage von Garantie und zukünftiger Wartung.
     
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  6. #6 Frühstücker, 02.09.2020
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    Das PID kit von Mr. Shades ist gut und hat eine sehr gute Einbauanleitung. Falls doch Basteltrieb vorhanden ist. Findet man auf ebay.
    K
     
  7. #7 Kaspar Hauser, 02.09.2020
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    Das macht dein lokaler Kaffeemaschinendealer mit eigener Werkstatt.

    Zumindest hier machen die das.
     
  8. #8 DaBougi, 02.09.2020
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    Haftungen, Garantien etc sind wahrscheinlich sowieso mit jedem Umbau dahin...aber rechtliches mal aussen vor:
    Ein Bekannter/befreundeter Elektriker, Elektrotechniker etc wird wohl keine Probleme haben, und sollte (hoffentlich) in puncto Klemmen, Hülsen, Erdung, Verkabelung etc bewandert genug sein, damit die Lösung kein "Pfusch" ist.

    Bei einer Firma wären auch schnell 2 bis 400 Euro inkl Material beisammen, da kriegst du schon (fast) eine Lelit mit PID ;-)
     
  9. #9 muemmel, 03.09.2020
    Zuletzt bearbeitet: 03.09.2020
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    Hi,
    vielen Dank für die Hinweise.
    Ich bin da halt noch ein wenig am Überlegen, entweder die Gaggia aufrüsten oder 'ne Bezzera Unica Pid MN.
    Die Bezzera ist natürlich auch preislich ein anderes Kaliber. Aber wie ist das, merkt man da im Ergebnis (sowohl Espresso als auch Cappucino) einen Unterschied zwischen ner auf PID umgerüsteten Gaggia und der Bezzera?
    Ich will das Ding nicht zu Hause stehen haben weil's tolle Technik ist, sondern damit tollen Espresso bzw. Cappucino machen. Wobei die Frage des guten Milchschaums für mich schon sehr wichtig ist.
    Mühle ist bei mir die Baratza Sette 270 wi.
    Und wenn Bezzera wo ist dann aus Eurer Sicht besser Unterkommen, bei Stoll espresso oder bei Moba Coffee oder noch wo anders (Zielor ist Halle in Sachsen Anhalt)?
    Oder bringt vielleicht noch jemand eine völlig andere Lösung ins Gespräch?
    Vielen Dank im Voraus.
    LG Mümmel
     
  10. #10 Kaspar Hauser, 03.09.2020
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    Wenn du Cappuccino machen möchtest, würde ich dir zu einem Zweikreiser raten.
    Ich habe Jahrelang mit einem Einkreiser gearbeitet, aber ein Zweikreiser hat die Arbeit vom Kampf mit der Technik auf einfach Kaffee-Zapfen und Schäumen reduziert.

    Wenn du beim Einkreiser bleiben willst und nach dem Schäumen auch schnell wieder einen Espresso machen können willst, würde ich die Maschine mit weniger Metall nehmen.
    Also die Gaggia in diesem Fall.

    Die E61 der Unica bringt zwar noch mehr Stabilität, aber ebenso hält sich dort die Dampftemperatur stabiler, so dass es länger dauert, bis die Maschine zum Dampfen wieder kühl genug ist.

    Der Bezug entscheidet sich dahingehend grundsätzlich zwischen den Maschinen, dass die E61 eine eingebaute Präinfusion hat, und die Gaggia eine direkte Gruppe, die sofort den kompletten anliegenden Druck bekommt. Nur gemildert durch den Druckaufbau der Pumpe.

    Die E61-Gruppe hat also ein breiteres Fenster für die Kombination aus Mahlgrad und Menge, in dem die Bezüge funktionieren und auch trinkbar sind.
    Mit einer direkten Gruppe zielt man auf einen schmaleren Grat.
     
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  11. cbr-ps

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    Die E61 der Unica braucht ein Vielfaches der Aufheizzeit einer Gaggia Classic, >30min. Kannst Du dich damit arrangieren?
     
  12. #12 muemmel, 03.09.2020
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    Ich denke, dass ich damit leben kann.
    Mir geht es vor allem darum, merkt man einen Unterschied am Endergebnis (Espresso/Cappucino) zwischen Gaggia und Bezerra.
     
  13. cbr-ps

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    Was für Bohnen nutzt Du und hast Du eine gute Mühle?
    Die beste Maschine nützt ohne adäquaten Input nichts.
     
  14. #14 muemmel, 03.09.2020
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    Bohnen derzeit India Monsuned Malabar und Espresso Peru, beide von Fausto. Oder vom lokalen Röster Rösterei Roy in Halle, Aber die rösten den Malabar für mein Empfinden etwas zu hell.
    Mühle ist bei mir die Baratza Sette 270 Wi, Also aus meiner Sicht gutes Mittelklassemodell.
     
  15. #15 Frühstücker, 03.09.2020
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    Wie alt ist die Gaggia denn? Die Maschine ist ja nicht zwingend für die Ewigkeit gebaut (Alukessel, Plastikteile, Dampfventil) und es gab bis vor kurzem eine Version mit abgespeckter Technik zu kaufen. Die würd ich zum Beispiel nicht mehr auf PID aufrüsten.
    Die Qualität des Espressos hängt an so vielen Faktoren, ich glaub keiner hat schon mal einen direkten objektiven Vergleich zwischen den beiden Maschinen gemacht. Bei mir hat sich der Espresso deutlich verbessert, nachdem ich meine Gaggia CC auf PID umgerüstet habe und die Dampfleistung ist auch besser geworden. Ich hab aber um die selbe Zeit auch auf Singledosing umgestellt und ich vermute, das hatte den wesentlich größeren Einfluss aufs Ergebnis.
    K
     
  16. #16 muemmel, 03.09.2020
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    Meine Gaggia ist noch die ganz alte Classic Coffee bei der vorne noch das Kaffeemaschinenemblem drauf ist. War mal vom Flohmarkt. Ist bestimmt weit über 10 Jahre alt.
     
  17. #17 Cappu_Tom, 03.09.2020
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    Unter diesen Umständen würde ich nicht mehr ernstlich überlegen und du hast ein paar sorglose Espressojahre vor dir.
     
  18. #18 muemmel, 03.09.2020
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    Ist die nicht automatische Kesselfüllung bei der Bezzera ein echtes Problem, oder kann man sich damit arrangieren?
    Welchen Händler könnt Ihr gegebenenfalls empfehlen?
     
  19. cbr-ps

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    Was meinst Du damit?
     
  20. #20 muemmel, 03.09.2020
    muemmel

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    Man muss doch immer sehen, dass genug Wasser im Boiler ist. Wass ist, wenn man mal vergisst, vorher den Boiler zu füllen? Warnt die Maschine?
     
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