Kaufberatung: Dualboiler mit PID zu Niche Zero

Für so ziemlich alle, hier im Marktteil gibt es ein paar Anbieter für solche Teile.

 

Die ausgesuchten Maschinen sind sehr verschieden.

Wie Du selbst schreibst findest Du bei der Xenia die Konfigurationsmöglichkeiten interessant.
Das macht sie quasi einzigartig.
Über das Konzept, die Möglichkeiten oder Einschränkungen im Workflow solltest Du Dich in den Xenia Threads informieren.

Die Lelit Bianca soll die eierlegende Wollmilchsau sein. Ich halte die Verarbeitung nicht für die hochwertigste.

Die Profitec Pro 600 Habenichts selbst 1 Jahr benutzt und war sehr zufrieden mit ihr.
Die Verarbeitung ist super.
Im Moment sind die Preise sehr günstigen g, so dass Du sie mit Paddle für 2.000 bekommen solltest.

Natürlich erfüllen auch günstigere Maschinen Deine Anfoderungen.
Da Du schon die Niche Zero bestellt hast, erwartest Du beim Siebträger auch eine hohe Qualität. Das hat immer die hören Preis, den alle Hersteller kochen mit Wasser.

 

Hallo,

ich habe die Lelit Bianca seit 3 Monaten und bin sehr zufrieden. Die Verarbeitung ist sehr gut.
Zu den restlichen Modellen kann ich nichts sagen aber ich meine Empfehlung wäre:
Such dir einen Händler bei dem du die einzelnen Modelle testen kannst. Beim Handson testen siehst du schnell, welche Maschine dich am meisten anspricht.

LG Philipp

 

Nein, das sollte bei allen Dual Boilern dieser Preisklasse kein Problem sein. Die Preisunterschiede resultieren aus Unterschieden in Ausstattung, Materialen (Blechstärke z.B.), Fertigungskosten (Standort, Präzision) und möglicherweise auch unterschiedlichen Margen.
Jenseits von E61 gibt es auch noch interessante DB von La Spaziale z.B. die Vivaldi Mini oder Dream oder die Rancillio Silvia Pro.

 

Ich

Ich hab (noch) keine Messungen bei der Temperatur duchgeführt. Was ich von anderen Bianca Besitzern weiß, haltet sie die Temperatur. Das sollte - wie auch erwähnt - bei einer Maschine der Preisklasse nicht das Problem sein.

LG Philipp

 

Was sollte mit der Qualität der Bianca nicht passen? große Probleme der Besitzer sind mir nicht bekannt. Der Lelit Kundendienst ist auch sehr gut (meine Erfahrung).
falsch machst du sicher mit beiden Maschinen nichts.

Wie kommst du drauf? Und was bedeutet hochwertigste Verarbeitung?

 

Dazu musst du dir die Maschinen am besten live ankucken. Es gibt Unterschiede beim Material, der Komponenten, der Verarbeitung (Spalten, scharfe Kanten, Materialstärke u.a.). Die Preise resultieren z.T. daraus und eventuell auch aus den unterschiedlichen Margen. Von nichts kommt nichts und man bekommt i.d.R. nichts geschenkt......(handeln sollte aber schon, am besten auch vor Ort beim Händler)

 

Sorry, aber was wäre bei der Bianca da im Vergleich zu den anderen DB-Maschinen so schlecht?
Einzig die Blechstärke ist dünner als bei Rocket, ECM...
Allerdings frage ich mich auch, warum man für den Heimgebrauch so dicke Bleche benötigt? Getreu dem Motto "So viel wie nötig und nicht wie möglich"
Für mich hat sich dadurch noch kein Nachteil ergeben.
Ansonsten sind hochwertige Standard-Komponenten vom Kart verbaut.
Die Bianca hat in der DB-Klasse eindeutig das beste Preis-/Leistungsverhältnis.

 

Keine Panik! Das war nicht speziell auf die Bianca gemünzt. Hab lediglich allgemein auf die Frage "Und was bedeutet hochwertigste Verarbeitung?" geantwortet. Das sollte man sich am besten beim Händler vor Ort ankucken. Allerdings bin ich schon der Meinung, dass die Verarbeitung und die Qualität der Materialien/Komponenten ein Teil der "Leistung" einer solchen Maschine ist und in das Preis-/Leistungsverhältnis einfließen sollte....(und nicht nur die "Papierform" wichtig ist)

 

Die Bianca ist nur bei den Äußerlichkeiten (dünnere Bleche, teils scharfe Kanten z.B. in der Abtropfschale) weniger wertig als ECM und Co. Die inneren Werte sind absolut auf Augenhöhe mit den Mitbewerbern und man zahlt erheblich weniger.

 

Diese Definition von „Wertigkeit“ irritiert mich regelmässig. Ist etwas nicht „wertig“, wenn es nach funktionalen Gesichtspunkten konstruiert ist, bedarf es für „Wertigkeit“ überdimensionierter Bleche?
Scharfe Kanten ist was anderes, sowas halte ich nur sehr begrenzt für akzeptabel, wobei da die Sensibilität je nach Betrachter auch ziemlich weit auseinander liegen kann.

 

Das ist was ich meine, auch der Begriff hochwertigste Verarbeitung, ich mein wovon reden wir da? Von guter sorgfältiger Handarbeit? Von professioneller maschineller Fertigung? Von NASA Bauteilen? Ich find das bringt nix Kaffeemaschinen so zu "bewerten".
Meine Bianca macht total zufriedenstellend Kaffee, hat viel mehr Möhlichkeiten als ich nutze und geschnitten hab ich mich auch noch nirgends. Für mich ist die Qualität also hochwertigst ;-)

 

Wenn man das ernst nimmt -- oder zumdindest streng auslegt -- wären die ganzen hier genannten Boilergeräte raus und die Ascaso Steel Duo PID der Kandidat, der die Anforderungen insgesamt am ehesten erfüllt.

 

Mit rund 20min Aufheizzeit ist die Bianca für einen Dualboiler sensationell schnell. Mit Zeitschaltuhr ist das erst recht kein Problem.

 

Du weißt schon, dass zur Wartung auch Entkalken gehört und dass das in der Regel heißt, die Maschine fast vollständig zu zerlegen, die wasserführenden Teile im Säurebad zu entkalken, alles zu spülen und mit neuen Dichtungen wieder zusammen zu setzen?

Klar, kann man auch machen lassen, wenn man einen Laden vor Ort hat (und dort gekauft oder er auch Fremdgeräte wartet), aber ist auch lästig.

 

Ja klar, und dennoch meilenweit weg von der genannten Anforderung. Aber klar, das sind die meisten Geräte.