Sonderausstellung zum Thema Kaffee im Deutschen Museum München

Du hast echt Talent, andere in Panik zu versetzen...
Hast Du Zugang zu einer Internet Suchmaschine, magst du einfach mal den Namen der Ausstellung eingeben? Falls nicht, im ersten Beitrag steht ein link.

 

Läuft noch, war letzte Woche erst dort.

Bis 6. September 2020

 

Ich wollte dich schon nach Tokio der New York schicken, denn da soll die Ausstellung anschließend hin ( hab ich zumindest so im Ohr), aber du hast noch reichlich Zeit:
bis 20.9.2020

 

Gerade entdeckt

 

Das werde ich mir sicher anschauen, gefällt mir sehr.

 

Hallo zusammen, ein Freund von mir war in der Ausstellung und danach an der Supremo-Bar. Ihn interessieren die zwei automatischen Brewer, die sie da im Einsatz haben. Weil so viel los war, konnte er leider nur ein eher unbrauchbares Foto machen. Weiß einer, um was für Kaffeemaschinen es sich handelt? Hario Smart 7 eher nicht oder?

 

So, war jetzt doch erfolgreich bei der Recherche (glaube ich). Müsste wohl der Marco Sp9 twin brewer sein. Mindestens 5000 Flocken kostet der Spaß...

 

@SaraF hat der SZ ein Interview gegeben (paywall)

Lebensmittel: "Kaffee ist eine psychoaktive Substanz"

 

Hallöchen an Alle,

Ein frohes neues Jahr zunächst an alle KaffeeenthusiastInnen und Genießenende.

Ich hoffe da steht etwas ordentliches drin. Ich habe das Interview leider nie Gegenlesen können, weiß also nicht ob überall der Kontext stimmt. Ich hoffe, das passt so. Das Interview war schon im November.
Und habe kein SZ Abo um das nun zu beurteilen.


LG
Sara

 

Die Hintergründe mit dem Atomo müsstest du uns vielleicht nochmal erläutern, der klingt eher beängstigend
Atomo Kaffee - die Vierte Welle?

 

Den Mutigen gehört die Welt.

 

Ich hab ihr das Interview mal per Unterhaltung geschickt damit sie weiß, was sie gesagt haben soll

 

Merci! Danke für das Interview.

Bezüglich den Wellen, meine ich mich erinnern zu können, dass ich meinte, dass wir irgendwo zwischen einer Dritten und Vierten Kaffeewelle sind. Die Vierte Kaffeewelle sei so etwas wie wissenschaftlich-basierter Kaffee (also sprich Forschung über richtige Extraktionsprofile beim Espresso, TDS, rate-of-rise). Aber dass das mit den Wellen ist in meinen Augen eh nicht so eng zu sehen - also die Zählweise und das Konzept generell.

Das wollte ich eigentlich nicht im Zusammenhang mit Atomo Coffee haben... ;-) Aber irgendwie ist Atomo Coffee natürlich auch wissenschaftlich fundiert, jedoch nicht die Vierte Kaffeewelle.
Kurzer Exkurs zu Atomo: das ist eine Firma aus Seattle, die vergleichbar mit Beyond Meat/Impossible Food (Fleisch ohne Fleisch), Kaffee ohne die Bohne entwickeln. Sogesehen Kaffeeersatz, der aber wie Kaffee schmeckt, sich auch ganz normal Mahlen und Brühen lässt.

Danke nochmal für das Interview


LG
Sara

 

Hallo zusammen,

Leider bin ich vor Corona nicht mehr in die Ausstellung gekommen.
@SaraF Gibt es ggf. nochmals die Möglichkeit für eine individuelle Führung für Freunde des Kaffee-Netz? Natürlich alles abhängig von der aktuellen Situation. Ich denke es gäbe erneutes Interesse im Kaffee-Netz.

LG B.

 

Hallöchen,

Leider arbeite ich seit Dezember nicht mehr am Deutschen Museum, so sind meine Möglichkeiten leider stark eingeschränkt. Tut mir Leid!

Liebe Grüße
Sara

 

Schade, aber danke für deine schnelle Antwort.

 

Ich hab's leider verpasst. Ist aber nicht so schlimm.

Die Ausstellung kommt nach Karlsruhe. Wahrscheinlich aber ohne die Maltoni-Exponate (Cornuta ....)
Da kann ich hinradeln.

 

Oh, das kingt gut. KA ist ja nicht weit....

 

Hallöchen,

Genau, in Karlsruhe. Soweit ich informiert bin, ohne die Cornuta, aber weiterhin mit der La Pavoni dp 53, vergoldet.

GLG
Sara

 

Ich gehe Anfang Oktober mal beim Naturkundemuseum vorbei und frage wegen einer Gruppenführung. Vielleicht kommen ein paar Leute zusammen...