wie trinkt ihr euren espresso ?

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Also ich mache genau das was du als letztes gesagt hast: Erst ein, zwei Schlücke "pur" und anschließend meisst ein bischen Zucker rein.

Man darf ja die Hoffnung nicht verlieren mal zufällig nen richtig guten Espresso serviert zu bekommen, denn wenn einer richtig gut schmeckt brauchts dann auch keinen Zucker.

Gruß
Quintus

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Espresso ohne Zucker hab ich noch nie probiert, hab immer gedacht das gehört da rein....

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Oft doppelter Ristretto, niemals Zucker.

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

immer doppelter ristretto, selten zucker...

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Dumme Frage, aber was hat man von so einer Umfrage? Ich trinke meinen Kaffee so, wie er mir schmeckt. Mich stört da wenig, wieviel Zucker mein Nachbar in seinen Cappu gibt.

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Mit oder ohne Zucker? Dazu gibt es hier im Board schon ne Umfrage.
Einfach hier mal klicken:
http://www.kaffee-netz.de/grunds-tz...spresso.html?highlight=umfrage+zucker+italien

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Dumme Antwort! :shock:

Hier im Board unterhält man sich ernsthaft über Temperaturdifferenzen von 1°C, über Druckdifferenzen von 0,5bar, über Lochgrößen im Sieb, Härtegrade des Wassers und geschmackliche Einflüsse diverser Enthärtungsanlagen.
Es gibt ellenlange Threads über die geschmacksoptimierte Tassenform und den Einfluss der Mahlwerksform auf den Espressogeschmack.
Wichtigkeit erlangt hier auch ob ein Tamper konvex, konkav oder plan ist und ob er denn besser einen halben Millimeter größer oder kleiner ist. Man unterhält sich auch gerne über das Material eines Siebträgergriffs sowie über die Farbe oder Größe eines Teppichvorlegers im Kaffeedesign.

Natürlich will der eine oder andere auch gerne wissen, welche Röster Bohnen mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis bieten und fragt dann andere danach, welche Sorten ihm denn gut schmecken.
z.B. hier: http://www.kaffee-netz.de/bohnen-und-kaffee/9970-preis-leitungs-verh-ltnis-eure-favoriten.html

Und nun bitteschön soll die Frage, ob jemand Zucker in den Espresso gibt auf einmal ein "dumme Frage" sein!?

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Klugscheißmodus an:
Moin, wenn ihm das nicht mehr erlaubt ist sowas zu fragen, können wir ja alle ab heute über die sufu miteinander diskutieren, ganz toll!
Klugscheißmodus aus.

Selber ein voller Vertreter der Zuckerfraktion im Espresso!


cu

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Immer mit Zucker.
Manchmal abends mit ner schönen Praline.

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Blödmodus an

Blond oder brünett?

Blödmodus off

Ansonsten auch immer mit Zucker, schmeckt mir besser.

Gruss
Plempel

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

mit zucker aber nur leicht "angerührt". so ist es am anfang fast pur
und zum schluss halt marzipan / schokolade oder meist auch oft nur
ein espresso mit zucker

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Hi,

Espresso immer mit viel braunem Zucker

Eine italienische Espressomaschinenhändlerin meinte mal, in Italien würde man immer schön süßen - nur in Deutschland nicht ;-))

Ich muß auch gestehen, mir ist purer Espresso ohne Zucker noch zu heavy. Ich trinke fast ausschließlich Doppio-Cappus - die aber ohne Zucker.

Finde ich interessant, wie andere ihr Tässchen geniessen.

Ich glaub, ich mach mir auch noch eins

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Zucker im Kaffee geht bei mir gar nicht. Das ist wie Weinschorle. Nur wenn ich irgendwo eine schlechten Espresso vorgesetzt bekomme und die Höflichkeit es gebietet ihn nicht stehen zu lassen, ertränke ich die Plörre mit Zucker.

Zu Keks und Schoki zum Espresso/Cappu sage ich nicht nein, wenn auch ein Wasser dabei ist zum Neutralisieren genieße ich die Beigabe zwischen zwei Schlücken Kaffee:-D.

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Espresso als einfachen Ristretto mit ganz wenig Zucker

Cappu mit doppeltem Espresso und OHNE Zucker

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Espresso immer mit 4-5 Gramm Zucker. Kaffee schwarz, Cappuccino ohne Zucker.
Wenn Zucker, dann ganz normalen weißen Rübenzucker

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Espresso mit braunem Zucker, alle Kaffee-Milch Mischungen ohne Zucker.
Manchmal eine Latte (macciato :roll mit Vanllesirup, wenn mit ruhiger Hand zubereitet, vierschichtig.

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Espresso - mit
Espresso beim testen - ohne
(Cappuccino immer mit)
(Caffé Latte immer mit)


Viele Grüße

 

AW: wie trinkt ihr euren espresso ?

Ein paar Zuckersorten stehen hier zwar, probiert habe ich sie ein bis zwei Mal um abschätzen zu können welchem Besucher welche Sorte schmecken könnte. Die paar wenigen Kleinrösterbohnen, auf die ich mich eingeschossen habe, schmecken mir pur als einfacher Espresso oder Doppio so gut, daß Zucker etc. mich nur stören würde.



Gruß,

RK