Neue Kaffees bei Good Karma Coffee

Diskutiere Neue Kaffees bei Good Karma Coffee im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Sagt doch mal: KENIA Neeeeeeeiiiiiinnnnnnnnn, ich habe ihn um 2 Tage verpasst...

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  1. #601 osugi, 05.11.2020
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    Neeeeeeeiiiiiinnnnnnnnn, ich habe ihn um 2 Tage verpasst...
     
  2. #602 Oblator, 06.11.2020
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    Keine Sorge, der ist noch ne Weile verfügbar!
     
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  3. #603 Ondra, 10.11.2020
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    Hatte heute das erste Mal den coffeesugarsexmagic in der Mühle. Bin sehr überzeugt von ihm, habe direkt beim ersten Mal einen vernünftigen Bezug geschafft. Klassisch with a twist ist meine Einschätzung. Schokoladig, nussig, vollmundig, aber auch eine dezente Süße & Fruchtigkeit. Mein Lieblings-Blend bis jetzt auf meiner (noch recht kurzen) Kaffee-Reise. Und die RHCP-Referenz freut auch ;)
     
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  4. #604 Oblator, 10.11.2020
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    Yeah! Mal wieder einer der die RHCP Referenz erkennt!
     
  5. #605 whereiscrumble, 12.11.2020
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    ist demnächst der Cascara wieder verfügbar @Oblator ?
     
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  6. #606 Oblator, 16.11.2020
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    Na, haben Eure Kinder auch schon angefangen Wunschzettel zu schreiben? Das hier steht wahrscheinlich noch auf keinem - sollte es aber: Unsere Kaffeetüten für Kinder sehen nicht nur supergut aus, sondern wir spenden für jedes verkaufte Set 3,-€ an bedürftige Kinder in Anbauländern (durch die Organisation
    ARTHELPS)
     
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  7. #607 Cairns, 16.11.2020
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    @Oblator
    Hi,

    wie bereitet ihr den den Mango Spring zu ?
     
  8. #608 Oblator, 16.11.2020
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    Filter oder Espresso?
     
  9. #609 Cairns, 16.11.2020
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  10. #610 Oblator, 16.11.2020
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    8g auf 280ml bei 90°C. Rühren beim Blooming und kein Stirring am Ende. Dauer ca 3 Minuten
     
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  11. #611 Cairns, 16.11.2020
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    Super , danke
     
  12. #612 antony, 16.11.2020
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    8g oder18g?:oops:
     
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  13. #613 Oblator, 16.11.2020
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    Äh, sorry! 28g auf 300ml. Keine Ahnung was ich da vorhin geschrieben habe....
     
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  14. #614 Oblator, 17.11.2020
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    Hast ihn schon getrunken?
     
  15. #615 Cairns, 17.11.2020
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    ja habe ich hatte jetzt 21 klicks ,Brew ratio 1:16:oops: gelaufen ist er vielleicht so bei 2min 15
    Ich hätte hier vielleicht noch mal reinschauen sollen.
    ist aber irgendwie weniger fruchtig gewesen, aber trotzdem sehr kräftig.etwas bitter

    habe ihn jetzt ganz genau bei 20 Klicks, mit 28 g und 300 ml Wasser(90c°) gemacht, kam sogar auf 3 Minuten. Er ist wieder sehr kräftig wie ich finde das bittere ist weg, frucht /mango ist eher deutlich im Hintergrund
     
  16. #616 whereiscrumble, 17.11.2020
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    Ich werde ihn auch mal testen. Aber erst wenn es den Cascara wieder gibt :D

    Die b-a sind vielleicht auch nicht ideal. Versuche mal 20g für 300ml, bei 94 Grad und 21 Klicks.
     
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  17. #617 Cairns, 17.11.2020
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    danke dir, das werde ich mal testen
     
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  18. #618 Oblator, 17.11.2020
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    Ist wahrscheinlich ein guter Tipp @whereiscrumble weiss was er tut ;-)
    Dafür gibts auch bald wieder frischen Cascara aus Panama...
     
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  19. #619 Americano, 17.11.2020
    Zuletzt bearbeitet: 17.11.2020
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    Ich habe gerade den CoffeeSugarSexMagic in der Mühle. Echt sau lecker! Ich hatte nicht mehr auf dem Schirm, dass dort 20% Robusta enthalten ist und dachte beim ersten Espresso, dass er ein wenig nach Italien schmeckt. Nun weiß ich auch warum :) Mir ist nur aufgefallen, dass er etwas unter Ratio 1:2 bezogen werden muss, damit er nicht im FlatWhite zu sehr unter geht. Wie bezieht ihr ihn denn so?
     
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  20. #620 Cairns, 18.11.2020
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    Jetzt ist er nicht mehr ganz so extrem kräftig.Geht jetzt mehr in Richtung was mit beerenfrüchte , auch etwas Zimt.
     

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