Eureka Mignon specialita

Schau mal im großen „neue Eureka Mignon Modelle“ Thread, da wurde das schon vielfach diskutiert: Das Ergebnis der Suchanfrage: reinig | Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee

 

Hi im KN,

Ich will dir nicht sagen, wie oft du die Mühle reinigen musst oder sollst, ich kann dir aber sagen, wie oft ich so etwas mache.
Je nach Gebrauch zwischen 1-4 Monate.
Ich verwende dafür einen Pinsel und einen Staubsauger.
Wenn du es wirklich gründlich machen willst, solltest du auch die untere Mahlscheiben, die rotierende, ausbauen.
Normalerweise reicht aber auspinseln und aussaugen.
Es gibt Leute, die das nach jedem 250g Päckchen machen und andere, die noch nie ihre Mühle aufgeschraubt und gereinigt haben.
Irgendwo dazwischen liegt die Wahrheit
Von Grindz halte ich nix.

 

Weil sie nicht nötig sind und es schwierig ist, die Reste nachher wieder aus der Mühle zu kriegen.
Warum so ein Zeug einsetzen und Geld dafür ausgeben, wenn es auch ein Pinsel tut?

 

Ich habe in den letzten Jahren einige Mühle gehabt (die allermeisten gebraucht) und gereinigt.
Selbst die „dreckigsten“ (und gerade die) waren nie so verkrustet, dass man sie nicht mit Pinsel und Staubsauger (und evtl. einem feuchten Lappen) hätte sauber bekommen.
Wenn man ab und an durchfegt, braucht man kein teures Zusatzprodukt (dessen Mehrwert sich mir auch nicht wirklich erschließt, das Zeug bringt den hartnäckigeren Belag auch nicht weg, vor allem an den unzugänglicheren Stellen).
Am Öffnen der Mahlkammer kommt man nicht vorbei und dann reicht Pinsel und Sauger völlig.

 

Das Grindz ist wohl mehr für die Gastro, die sich die Mühe nicht machen, die Maschine zur Reinigung aufzumachen. Grinz rein, und durch, und weiter geht`s. Das kann in meinen Augen eine saubere Reinigung mit Zugang zu Mahlkammer und Scheiben nicht ersetzen. Pinsel und Sauger, und für die Scheiben eine Messingbürste oder ein Messingpinsel, und die Mühle ist wie neu!

 

Hallo, könnt ihr mir eure Daten beim mahlen in einen Einersiebträger nennen?
Ich bin bei gut 12gr. Und einer Mahlzeit von 10,5 Sekunden. Was sagt ihr dazu?
Gruß, Marc

 

Also wenn wir von der Specialita reden, finde ich die Mahlzeit sehr lang, ist natürlich abhängig von der Bohne. Ich denke, wenn dein Ergebnis in der Tasse passt, bei den stimmigen Parametern, ist alles gut.

edit: ich reinige die Mühle natürlich auch mit Pinsel und Sauger, da es mich persönlich etwas hemmen würde "Fremdkörper" durch meine Mühle zu jagen. In der Preisklasse möchte ich eine gute Pflege des Geräts und diese nicht den Grindz überlassen.

 

Hallo, es ist momentan ein 100% Arabica Monsooned Malabar AA. Ergebnis ist erstmal gut. Die 12gr. ergeben nach 25 Sekunden 30ml. Espresso. mit schöner dicker Crema.
LG, Marc

 

Hört sich doch gut an dann hast du ein Verhältnis von 1:2,5. Ich bin wahrlich noch kein Experte, aber ich glaube Arabica Bohnen sind etwas fester, das erklärt die längere Mahlzeit. Lasse mich gern korrigieren xD

 

Danke dir,
ich bin auch kein Experte. War einige Jahre komplett weg von dem Thema und habe vor wenigen Tagen die Specialita Mühle und eine ECM V Slim gekauft.

 

Finde ich vernünftig da bist du vom Konsumverhalten ähnlich wie ich, auch so 2-4 Espressi bzw. Cappuccino am Tag

 

Monsunded Malabar sind recht spröde und brauchen selbst bei dunkler Röstung einen recht feinen Mahlgrad, ähnlich wie helle Bohnen. Bei solch feinen Mahlgraden komne ich auch auf ca. 1 Gramm / Sekunde.

Ich hab meine ein Jahr und erst vor kurzem mal gründlich gereinigt. Da gab es aber nicht viel zu tun. Verwende aber auch eher mittlere bis helle Röstungen. Bei dunklen, öligen Bohnen würde ich häufiger reinigen. Als Hilfsmittel reichen auch mir Pinsel, Staubsauger und Lappen. Plus Schraubendreher zum Öffnen.

Das meiste alte Pulver habe ich übrigens unter den Mahlscheiben gefunden, die ich dafür beide aus ihren Trägern ausgebaut habe. So weit würde ich aber nicht jeden Monat gehen.