Praxistippsammlung La Pavoni Handhebel..

Wo Du schon einmal dabei bist... Pack die rückstellbare Sicherung mit auf die Liste.

 

Welchen Vorteil hat die? Die aktuelle funktioniert ja noch...

Ich habe den Brühkopf gestern sich noch demontiert, weil ich eine hartnäckige Verkalkung am Steigrohr nicht runter bekommen habe. Dabei ist mir aufgefallen, dass der Stopfen ums Steigrohr fehlt.
Die 83 ist das in der Explosionsdarstellung:
La Pavoni Europiccola - Espressomaschinen Ersatzteile und Zubehör

Irgendwie seltsam was bei meiner so alles fehlt...
Oder kam der Stopfen erst später dazu?

 

sie ist r ü c k s t e l l b a r , während die bei Deiner Maschine vorhandene das nicht ist. Geht die mal kaputt, dann muss Ersatz her, den es so nicht mehr gibt. Deswegen muss man ggf. auf die r ü c k s t e l l b a r e Version umrüsten. Aber wenn die Sicherung an Deiner Maschine noch intakt ist, dann ist ja alles ok.

Ja, der ist kennzeichnend für die sogen. Millenium-Brühgruppe mit einem innenliegenden Kunststoff-Flansch in der Brühgruppe.
Diese Modifikationen erfolgten um eine größere Temperaturstabilität zu gewährleisten.

Wenn Deine Europiccola eine Variante von 1995 ist, dann fehlt also der Stopfen nicht, aber man kann ihn ggf. nachrüsten.
Zu den Veränderungen, die La Pavoni im Lauf der Zeit vorgenommen hat, nochmals der link zu dieser Übersicht:
Europiccola

Außerdem existieren dazu viele Informationen genau in diesem sogen. Dauerthread, den Du allerdings mal studieren müsstest. Oder etwas kürzer hier:
La Pavoni Europiccola/Professional (pre-millenium): Überhitzungsproblem gelöst

Viel Spaß beim Lesen, zumal ja längere Winterabende kurz bevorstehen.

 

Kannst auch auf den fertig und einfachen Überhinzungsmod von Tudor zurückgreifen, wenn Dich Optik und Finanzen nicht stören:
Bong Isolator and water-heated grouphead mod for La Pavoni - Pre Order

Dort gibt es auch alle Dichtungen/Tamper, Siebe ect die Du braucht.

 

Hi zusammen, kann mir hier jemand den Unterschied zwischen Pressostat und Thermo- Sicherung erklären?

Vielen Dank vorab

 

Ein Pressostat ist ein Druckschalter. Dieser reagiert auf den im geschlossenen Boiler durchs Hochheizen entstehenden Innendruck, der bei der Pavoni durch ein kurzes Rohr auf die (druckempfindliche) Membran des Pressostaten übertragen wird. Auf der Gegenseite befindet sich ein sogen. Mikroschalter, der durch die ab einem bestimmten Druck sich gegen diesen drückende Membran betätigt wird. Der Schalter sorgt dann für das Unterbrechen der Stromzufuhr für das Heizelement. Geht dann der Druck langsam zurück, bewegt sich die Membran wieder vom Schalterkontakt weg, so dass die Heizung wieder eingeschaltet wird.
Dieses Zwischenspiel nennt sich Hysterese des Pressostaten und kann bei manchen Exemplaren ebenfalls eingestellt werden, so dass manche Pressostaten in einem sehr engen Druckbereich von ca. 0,1 bis 0,2 Bar arbeiten; andere reagieren da etwas träger.

Eine Thermosicherung ist ebenfalls eine Art Schalter, der die Stromzufuhr ab einer vordefinierten Temperatur unterbricht. Bei älteren Sicherungen ist die dann quasi durchgebrannt und muss komplett ersetzt werden;
bei neueren oder moderneren Exemplaren existiert ein Rückstellmechanismus, meistens durch einen roten oder schwarzen kleinen Knopf zu erkennen, den man nur wieder in das kleine Sicherungsgehäuse hineindrücken muss.

Die Thermosicherung ist logischerweise auf eine höhere Temperatur ausgelegt als der Temperaturwert, mit dem der Pressostat arbeitet. Das eine Teil ist also eine tatsächliche Sicherung, die nur dann ausgelöst werden soll, wenn die Temperatur einen an sich zu hohen Wert erreicht und so ein Durchbrennen des Heizelements verhindert werden soll.
Der Pressostat hingegen ist ein Bauteil, welches die Verwendung der Maschine in einem voreingestellten und somit gewünschten Temperaturbereich erleichtert.

Frühere Maschinen haben nämlich mitunter keine Pressostaten, sondern zweistufige Heizelemente, die der Benutzer selbst im Auge behalten und manuell regeln muss. Die haben dann aber ein Druckventil, das sich deutlich akustisch bemerkbar macht und quasi ans Herunter- bzw. Abschalten erinnert.

Diese und andere Bauteile sind aber meines Erachtens auch ganz gut in der Kaffee-Wiki erklärt bzw. zu finden:
KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

also:
Pressostat – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

beide Bauteile gut zu sehen:
Bilder La Pavoni Europiccola und Professional – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

zur Pavoni und deren Bedienung speziell:
La Pavoni Professional – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Übrigens sind alle dort zu findenden Informationen durch hier aktive Boardies erstellt worden.
Viel Spaß beim Studieren.

 

Guten Abend,

ich habe gestern meine Diva (PRG 1995) zerlegt, um sie zu überholen und den Temperatur-Mod zu machen.
Leider ist das Tauchrohr beim Versuch, es herauszudrehen, kurz hinter dem eingedrehten Gewinde abgerissen.
Die Bruchstellen zeigen, dass das Material schon vorher gebrochen war. Außerdem gib es noch einen Längsriss.

Hat jemand eine Idee, wie ich den festsitzenden Gewinde-Teil aus der Glocke herausbekomme?

Grüße,

Marco

 

Ausbohren, oder mit passendem Längsschlitz von oben in den (weichen) Rest des Rohres hämmern und mit ggfl. mit Hilfe von Hitze zu drehen versuchen. Möglicherweise zuvor über Nacht mit WD40 einwirken lassen.

 

Ich würde es vorsichtig mit einem Schraubenausdreher der entsprechenden Größe probieren. Damit hast du wahrscheinlich die besten Chancen.
Insgesamt musst du aber sehr vorsichtig sein, weil die Materialen sehr weich sind.
Aber zur Beruhigung, für den Temperatur Mod brauchst du das Gewinde nicht unbedingt.

Beim Silikonstopfenmod brauchst du zum Beispiel nichts weiter machen als den Silikonstopfen in die Brühgruppe zu stecken und dann den Rest deines Rohres in den Stopfen zu stecken.

 

Danke, werde es mit dem Schraubenzieher versuchen - WD 40 kriecht schon...
Und ansonsten bohren.

 

evt mit einer Schlüsselfeile zwei gegenüberliegende Kerben machen (nicht ganz durch), dann mit einem Schraubenzieher, der genau passt ganz vorsichtig drehen.

 

Würde ich abraten, da kann es bei jedem Hebelzug passieren dass der Stopfen sich - egal wie perfekt der Mod angewendet wurde - löst. Ging bei mir auch lange gut, irgendwann machte es dann plopp :-D. Auch wenn das einige hier nicht wahrhaben wollen.
Die Methode, das alte Gewinde zu nutzen und das Rohr nur durchzustecken ist langfristig sicherer.

Zum Lösen wäre ich auch für einen großen Schlitzschraubenzieher.
WD40 würde ich eher nicht nutzen, da hätte ich schiss dass ich das nicht mehr ganz weg bekomme wegen der sehr starken Kriechfähigkeit.

 

Weis jemand von Euch ob und wo man eine Dosing Cup mit 49mm für die Pavoni bekommt? ich habe mich dumm und dusselig gesucht, ich finde nur die Großen Dinger. Oder eine Idee was man anstelle nehmen kann (habe ja zB einen verchromten Zahnbürstenbecher mit Rundholz als Abschlagbecher, bin also flexibel )

Will sowas

 

Du könntest auch nach Glasbehälter/Flaschen mit dem richtigen Durchmesser suchen.
So habe ich das damals gemacht: Ich habe gerade diesen Kaffeekram gebaut

 

@minimalissimo Ich nutze diesen hier:

https://www.amazon.de/Rösle-16552-D...dosen&qid=1606214986&sr=8-4&tag=googhydr08-21

hat zwar 50, statt 49mm, aber geht...

 

Der richtige Stopfen richtig angewendet macht keinen Plopp! Eher andersrum. Man bekommt ihn, einmal reingepresst, nur noch schwerlich raus...
Vlt. nochmal wichtig zu erwähnen: Ich rede hier von einem SILIKONstopfen und nicht von dem Original Postmilenniumstopfen, den man erst abfeilen/schleifen muss.

 

Hallo, Der Silikonstopfen aus China (durch ebay) ist mir auch gekommen, noch nicht reingesteckt, weil der aus Korken hält noch gut. (Ich wurde überrascht, dass der schon Loch hat. Ob diese Loch zum Rohr passt, werden wir mal erfahren.)

Und weil ich mit was anderes beschäftigt war. Ich zeige euch kurz, hoffentlich wird nicht geschimpft, weil ich die schöne Dame so versaut habe.
Also meine Europiccola spricht italienisch, khhmm Arduino. Ich kann Momentan den Brühdruck messen und visualisieren (die Grafik wird noch verfeinert). Dazu kommt noch (die Bauteile sind unterwegs) Brühdrucktemperatur und Flüssigkeitsmenge in der Tasse: alles digital und in der Grafik zu sehen.

 

Wenn du den Stopfen über den Link von mir bestellt hast, dann sollte es keine Überraschung sein, dass der Stopfen ein Loch hat. Und das Rohr wird da ganz genau passen.
Der Stopfen kommt mit dem dicken Ende zuerst und die Brühgruppe. Dazu muss man den mit den Fingern etwas zusammen drücken. Nachdem er ca. 0,5-1cm tief drinnen steckt, kommt das Steigrohr einfach in das Loch des Stopfens gesteckt und zwar auch nur soweit wie der der Stopfen steckt.
Das Steigrohr drückt quasi die komprimierte Öffnung des Stopfens wieder auf und drückt somit den Stopfen noch mehr gegen den BG-Hals.
Zum Entfernen des Stopfens muss man erst das Rohr wieder entfernen sonst ist es so gut wie unmöglich den Stopfen heraus zu bekommen ohne sich die Finger dabei zu brechen.

Ich find nicht, dass du die versaut hast, ist halt irgendwie mehr ne Messstation geworden und das hat ja auch seinen Charme (zumindest für den technikaffinen Kaffeetrinker).

Wofür sind denn Loch und Flügelmutter unten Links am Fuß?

 

Ohh..mein Fehler, ich dachte du meinst den Postmilenniumstopfen

 

Hallo, ja die Stopfen haben von deinem Link bestellt. Es klingt gut, dass das Loch passt

Unten ist eine Konstruktion, damit ich das Pressostat einstellen kann.
Daneben ein Loch, was aus Ausversehen gebohrt habe.
Ich weiß, ich weiß, es sieht nicht schön aus, aber man kann so eine Fußplatte bestellen.

Die Daten interessieren mich wirklich, weil man durch diese Daten die Qualität des Espressos beeinflussen/bestimmen kann. Und ich wechsle die Bohnen ziemlich oft.

Und noch ein Argument (gleichzeitig eine "Liebeserklärung")
ich hatte bis jetzt schon paar Espressomaschinen, aber so wunderbare Espressi konnte mit keinen produzieren. Sie ist wunderbar . Diese Wunder will ich irgendwie durch diese "Messstation" verstehen.
Und will, natürlich, reproduzierbare Espressi zu brühen.