Neue Eureka Mignon Modelle

Ist bei mir auch so..ist kein Problem denke ich

 

Der renommierte Hersteller Eureka gibt im Gespräch zu, dass KEINERLEI Säuberung stattfindet? (was ja einem Eingeständnis an höchst fragwürdige Einsparung gleich käme)

Ich finde das eher merkwürdig und hier stehen 2 Chrom-Modelle und ich hab u.a. jahrelang im Maschinenbau gearbeitet.

 

Mal eine andere Frage,ich hab seit einigen Tagen eine Specialita hier stehen und bin etwas verwundert über die Mahlgeschwidigkeit..für 15,5 Gramm braucht die Mühle 18,2 Sekunden..ist das echt so stark von der Bohne abhängig? ist ja nahezu das doppelte als in Referenzvideos zu sehen und hier auch zu lesen ist..oder hängt es damit zusammen dass die Mühle erst ein paar Tage in Gebrauch ist und noch nicht eingemahlen..

 

Passt denn sonst alles? Also Brührate, Bezugszeit und Geschmack?

Und - um welche Bohnen geht es denn? Helle Röstungen brauchen deutlich länger als dunkle. Zum einen, da sie einen feineren Mahlgrad brauchen, zum anderen, weil die Bohnen härter sind.

Wobei ich deine 18,2 Sekunden für
15,5 Gramm schon extrem finde.

 

So passt alles weitere, keine Auffälligkeiten bis auf die Mahldauer eben. Derzeit nutze ich eine Supermarkt-Bohne "Lavazza Cremoso". Die Röstung ist zwar 3 Monate alt und sicherlich ist der Mahlgrad um einiges feiner als bei den frischen Bohnen, welche ich sonst vom Röster in Bochum beziehe aber dass sich das so arg auf die Mahldauer auswirkt überrascht mich doch sehr..das war mit meiner alten Mühle keineswegs so auffällig. Die Specialita steht erst seit Dienstag hier, sodass ich bisher noch keine Gelegenheit hatte eine andere Röstung zu testen..daher die Frage hier in die Runde,wie ihr das so erlebt habt mit verschiedenen Röstungen an der Specialita, insbesondere während der ersten Zeit nach Erwerb der Mühle.

 

Ich bin für 16 g bei 16,9 s bei meiner neuen Mühle und der bisher einzigen Bohne. Für mich klingt 20 s jetzt nicht so weit weg.

 

Im Moment: 16 gram in 9.8 Sekunden.

 

Wenn der Mahlgrad viel feiner ist, kann das schon sein. Würde erst mal eine "ordentliche" Bohne abwarten. 3 Monate nach Röstung oder nach Kauf oder nach Packung geöffnet?

 

3 Monate nach Röstung versteht sich..

 

das ist ja dann sehr ähnlich zu meinen Werten..was für eine Bohne verwendest du und wie langest hast du die Mühle schon im Einsatz?

 

@JeyTea
Quijote Black Ape
Die Specialita ist seit Silvester im Einsatz. 300 g Kaffee gemahlen. Bin top zufrieden, sehr gute Ergebnisse bisher.

 

Für dunkle Röstungen liegt meine für 16g zwischen 11-13 sec.
Ist aber auch schon 2J alt.

 

Bin bei 16-18 g eig immer unter 10 Sekunden.
Die Mühle ist jetzt 2 Monate alt.

 

Dann hast du bei deiner ja fast 2gr/Sek.
Ich liege mit meiner da weit drunter bei sogar unter 1gr/Sek..
war die bei dir von Anfang an so flott und unabhängig von den verwendeten Bohnen?

Nur Mal zur Sicherheit: Du redest aber auch sicher von einem espressofeinen Mahlgrad??

 

Anfangs mahlt die langsamer - das hatten wir bereits mehrfach hier geklärt und ich wage zu behaupten, dass das für viele Mühlen am Markt gilt.

Und diejenigen die hier immer wieder die "enttäuschende Langsamkeit" monieren sollten auch mal Bohnen/Alter Brew-Ratio und bisherige Mahlvorgänge mit erwähnen.
Ohne ergänzende Info ist das tendenziell *Kaffeesatzleserei"

 

Ich bin erst bei knapp 90 single Mahlvorgängen. Bohnenalter hatte ich ja bereits erwähnt..ich denke auch dass es normal ist und sich mit anderen Bohnen und mit etwas Zeit selbst regelt..wollt nur Mal schauen wie sich das so bei anderen äußert zu Anfang..

 

habs oben bereits erklärt - gern erneut kurz:
Specialita (17NX - die giftige...) 1 gekauft 2018-10 - Anfangs-Mahl-Zeiten weiß ich nicht mehr... aber ich merkte sofort, dass die Ergebnisse besser schmecken als jene meiner 2 Vorgänger.
weil ich Bohnen gern auch mal wechsle - Modell 2 (17NX andere Farbe) Kauf 2019-10.

Beide Mühlen malen seit langem auf die 1/10 Sekunde gleich schnell - nämlich 8,5sek für ca. 15g

Aber Anfangs war die zweite DEUTLICH langsamer und ich habe mich zunächst enttäuscht gewundert. Schätze um 12,5 Sekunden zu Beginn.
Das gibt sich - trinkt einfach mehr Espressi

 

Habe mir gestern auch die Specialita bestellt und zuvor die Bedienungsanleitung runtergeladen. Dabei stellte sich mir eine Frage.
Kann man den "Portionszähler" rücksetzen?
Was mir beim Vergleich der Bedienungsanleitung der alten MCI und der Specialita auffiel - beide sind laut Hersteller 73db laut .

Falls jemand eine oder zwei Mignon MCI im perfekten Zustand sucht, ich hätte zwei abzugeben

 

Hab irgendwo mal gelesen, die neuen Mühlen seinen nicht wirklich leiser, aber deutlich weniger schrill und von da her erträglicher.

 

Moin Leute,

vielen Dank für die ganzen Informationen hier im Thread.
Dank dessen konnte ich heute meine Specialita ganz ok einstellen - fürs erste.

Doppio läuft in rund 25s durch, ~30g Kaffee bei 14g Kaffeemehl. Zeit leider nicht ganz exakt, da ich zu verpeilt war heute.
Um den jetzigen Mahlgrad experimentieren tu ich dann morgen, wenn wieder Bedarf an Koffeein da ist. Heute bin ich gesättigt und alles mehr wäre... unzuträglich

Eine Frage stellt sich mir beim Ausschlagen des Kaffees aussm Siebträger. Dazu 2 Bilder - nach Bezug und nach dem Ausschlagen.
An den Rändern des Bodens klebt eigentlich immer etwas Kaffeesatz. Ist das einem bestimmten Umstand zuordenbar?