Tipps für koffeeinfreien Filterkaffee?

Diskutiere Tipps für koffeeinfreien Filterkaffee? im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo zusammen! Es gibt ja im Forum schon einige Threads zu koffeeinfreiem Kaffee. Da geht es aber um die Zubereitung im Siebträger und...

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  1. #1 kaffeekantate, 06.01.2021
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    Hallo zusammen! Es gibt ja im Forum schon einige Threads zu koffeeinfreiem Kaffee. Da geht es aber um die Zubereitung im Siebträger und vornehmlich dunkle Röstungen. Hat denn schon mal jemand erfolgreich versucht, aus decaf Bohnen mit manuellen Methoden (v.a. Pourover, aber auch gern French/Aeropress) einen angenehmen Kaffee herzustellen? Ich genieße das Kaffeetrinken sehr, mag aber nicht schon immer um 15 Uhr damit aufhören müssen. Gibt es Tips und Bezugsquellen?
     
  2. #2 Oldenborough, 06.01.2021
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  3. #3 brewno, 06.01.2021
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    Ich war anfangs ehrlich gesagt sehr skeptisch, aber hatte jetzt schon 2 verschiedene aus dem Ausland, die beide extrem gut waren. Beide Swiss water decaf. Bin bis dato sehr angetan.
    Bei mir gibts decaf aber erst ab 20 Uhr :D.

    coffeedesk ist hier eine gute Quelle.
     
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  4. #4 kaffeekantate, 07.01.2021
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    Super, das hilft mir schon mal weiter!

    @brewno , war es zufällig einer von diesen beiden?
     
  5. #5 brewno, 07.01.2021
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  6. #6 kaffeekantate, 08.01.2021
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    Super, vielen Dank! Die nächsten Wochen bin ich erstmal versorgt, melde mich dann ggf.! :)
     
  7. #7 e4heilig, 09.01.2021
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  8. #8 kaffeekantate, 10.01.2021
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    Dankeschön, ein sehr interessanter Gedanke! Werde ich gerne ausprobieren. Bist mit den beiden Röstungen zufrieden gewesen, gibt es da irgendwelche spürbaren Unterschiede im Charakter?
     
  9. #9 e4heilig, 10.01.2021
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    Ich muss gestehen, von den angeführten Röstungen kenne ich nur die von Hot Roasted Love. Die würde ich wohl Freunden eher klassischer Kaffees empfehlen. Den kann man also auch der Oma servieren. :D
    Hatte allerdings schon ab und an mal andere Laurinas. Darunter auch ein anaerobic aufbereiteter. Das war ne ziemliche Fruchtbombe.
     
  10. #10 kaffeekantate, 13.01.2021
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    Okay, kein Problem. Hatte "bekannt" gleich gleichgesetzt mit "schon probiert". :)
    Ich schreibe die mir einfach auf die Liste, bei 250 Gramm kann man ja nicht viel falsch machen. Wenn ich dran denke, geb ich dann mal ein Update.
     
  11. #11 seb20, 17.01.2021
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    Ich hatte von Dylan & Harper mal den Cuilco decaf. ich muss sagen, ich hatte vorher nie einen decaf im Filter, war anfangs seltsam. Aber beim zweiten oder dritten brew dann gar mich mal schlecht.
     
  12. #12 Lancer, 19.04.2021
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  13. #13 kaffeekantate, 26.04.2021
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    Danke! Eine Leuchtfeuer-Bestellung habe ich mir vorgenommen, dann landet dieser im Warenkorb!

    Ich hatte kürzlich einen ersten Versuch gewagt mit dem Nicaragua Decaf der Rösterei Vier. Andere Kaffees aus Nicaragua hatte ich bisher nicht; ich behaupte aber, dass er guten Mittelamerikanern in nichts nachsteht. Er macht mir große Freude und landet immer in der Tasse, wenn es mich nach 16 Uhr nach einem Kaffee gelüstet.
     
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