Ode Brew Grinder von fellow

Diskutiere Ode Brew Grinder von fellow im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Also ich kann leider noch nicht mit Berichten über die Mühle dienen, da ich sie als Baker noch nicht erhalten habe. Das hat mich ziemlich genervt,...

  1. #201 olausbas, 15.01.2021
    olausbas

    olausbas Mitglied

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    Also ich kann leider noch nicht mit Berichten über die Mühle dienen, da ich sie als Baker noch nicht erhalten habe. Das hat mich ziemlich genervt, ich würde sogar sagen verärgert, dass man als Vorfinanzierer hinten ansteht (ich hatte es hier im Forum auch geschrieben). Meine erste und bisher schlechteste (frappant logisch) Erfahrung mit "Kickstarter"-Projekten. Und so schlecht, dass mich gleich von allen "Kickstarter"-Mailinglisten abgemeldet habe.

    Wer reklamiert sollte aber auch loben können: gestern kam ein Update-Mail von Fellow, wo sie sich entschuldigen, dass in Europa die Kunden die Produkte nach dem Handel bekommen haben UND dass deshalb alle Baker einen besseren "catch lid" (weiss nicht wie man das übersetzen müsste) und einen 2. Scheibensatz (der feiner Mahlen kann) kostenlos erhalten sollen, sobald verfügbar. Wenn das alles so klappt, muss ich sagen Fehler erkannt und gut behoben!

    Damit keine Missverständnisse aufkommen, möchte ich hier nochmals betonen, dass mich nur das Verhalten der Firma Fellow genervt hat und nicht, dass andere die Mühlen bereits kaufen konnten und auch kauften. (Die Käufer haben mir ja nie versprochen, dass wir Baker die Mühle als Erste erhalten werden). Deshalb habe ich mich auch sehr über Eure Berichte gefreut und ich freue mich auch weiterhin auf jede Erfahrung.

    Zu RDT: mache ich mittlerweile aus Faulheit nicht mehr und auch weil es nicht mehr so nötig erscheint. Noch ein Teil, dass man täglich?, alle 2 Tage?, 1x pro Woche? reinigen muss oder man besprüht seine Bohnen mit muffigem Wasser, Bark...

    Mit der Niche mache ich Espresso, die C40 NB nutze ich für AP, seltener für V60, noch seltener für FP, Brikka, Bialetti etc.
     
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  2. #202 nikkfuchs, 15.01.2021
    nikkfuchs

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    Danke fürs Teilen. Mit "catch lid" ist der Deckel des Auffangbehälters gemeint - den wollten sie überdenken. Anscheinend haben sie das auch.
     
  3. #203 KeinGewerbe, 15.01.2021
    KeinGewerbe

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    Mit dem habe ich tatsächlich auch so meine Probleme!
    Bei mir steht die Mühle ja auf der Arbeit und durch Corona habe ich die bisher dort nur 5-6 mal benutzt. Aber der Deckel macht jetzt schon Probleme und lässt sich oft erst im zweiten Versuch / mit Nachdruck richtig bündig aufsetzten. Da bin ich auch gespannt, wie lange die Gummidichtung das mitmacht...
    Find ich gut von Fellow, dass sie den bakern eine überarbeitete Variante als „Entschädigung“ mitliefern. Noch besser fänd ich es, wenn sie das pauschal für alle Käufer täten;)
     
  4. #204 olausbas, 15.01.2021
    olausbas

    olausbas Mitglied

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    Da es Euch interessiert, kopiere ich mal den Abschnitt mit den Verbesserung hier rein (oder darf man so etwas nicht veröffentlichen?). So wie ich es verstanden habe, sind die Verbesserungen erst in Arbeit und noch nicht fertig gestellt:

    Ode Improvements
    We understand that as you all have been receiving your Ode Grinders, there have been some quality control concerns. Although we don’t have an answer for everything today, we want to let you know we are taking all of your concerns very seriously and are working on solutions! Right now, we have been seeing a low defect rate of less than 3%, but still, this is not where we want to be and are pushing hard to get improvements with our manufacturing partner through the complications of continuing to test and produce under COVID-19 restrictions. Here is an overview of our current status with various quality control concerns:

    New catch lid - less mess!

    The good news - we heard your concerns about purchasing the new catch lid, even at cost price. We are now committing to sending these new catch lids for free to all Kickstarter backers who request it. We are going to send out an address form closer to the time of availability, where you will be able to sign up and receive the new catch lid for free.

    The bad news - We will be shipping out the new catch lid by June 2021. We, in a frenzy of trying to improve Ode and please our customers, had promised Q1 2021, which turned out to be wishful thinking. We are sorry for the delay and hope to beat this date.

    Burr - fine enough grind

    We are still working on three different parallel paths for how to grind finer coffee. Given burrs selection and design is a mixture of quantitative data (grind distribution) and qualitative data (taste and brew methods) we would love as much input as we can get from you all. We are hoping to send out new burrs iterations to 20 different backers for you all to test at home. If you are interested in testing out different variations, here is a Google survey to sign up. We will be choosing the first 20 signups but will definitely keep any other signups for future testing!

    More good news. Not only will we ship the updated catch lid for free, we also have decided to provide all Kickstarter backers with a V2 burr for free when we have it ready. Again this will be done by a new form, just provide your address and we will send you a new burr set (yes, including international backers).

    Humming/Buzzing

    This is an issue we are aware of and still working on a solution. If your Ode has this humming issue, please fill out this survey and we will get back to you (and all backers!) as soon as possible when we have a solution!

    We know these quality issues are not the product we promised and are committed to figuring out how we can deliver the Ode of your dreams. All we ask is your patience and your continued help to guide us in the right direction!
     
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  5. Cyb.

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    Mit der Info ist es zumindest für mich ziemlich schwierig zu entscheiden, ob ich die Ode jetzt kaufen soll oder lieber noch ein halbes Jahr warte. Wie geht es euch damit?
     
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  6. janosch

    janosch Mitglied

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    ... bis aufs brummen kann ich nichts von der genannten kritik nachvollziehen

    jetzt nach einigen brews sehe ich das ähnlich wie weiter vorn von @dergitarrist schon beschrieben, die mahlscheiben kann man eher "verschlimmbessern", zumindest was das ergebnis in der tasse angeht ... man tut eben nur dem gejammer genüge, feiner mahlen zu können ... ich fands bis jetzt noch nicht nötig, ich bin nichtmal bei "0" angekommen, auch nicht bei kleinen mengen und hellen röstungen

    ... ich hab zum testen mal auf feinster stufe gemahlen, hier der becher + deckel direkt nach dem mahlen mit RDT :
    [​IMG]
    [​IMG]

    man sieht wirklich fast keine statik, ich finde viel besser geht das nicht ... der deckel ließ sich bis jetzt auch anstandslos ohne gefummel aufsetzten und der becher "flutscht" immer an seinen platz

    hier noch der auswurf nach jetzt ungefähr 10 mahlgängen ohne das ich irgendwas sauber gemacht habe :
    [​IMG]


    ... wie gesagt. ich mahle immer mit RDT, nach dem mahlen lasse ich den "knocker" ein paar mal schnalzen, das wars

    einzig das brummen ist deutlich hörbar wenns totenstill in der küche ist, mich störts nicht, aber wenn sichs mit einem kleinen eingriff abstellen lässt wärs mir auch recht :)


    Grüße
     
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  7. #207 e4heilig, 16.01.2021
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    Habe meine Ode gestern ausgepackt und in Betrieb genommen.
    Ich kann @janosch voll und ganz zustimmen.
    Irgendwie frage ich mich, wie all die Leute, denen die Mühle nicht fein genug mahlt, überhaupt brühen. Habe eben einen Mini-Brew aus etwas überlagerten Böhnchen (7,7 / 110) mit 30s Bloom und einem Pour im Origami mit Kalita-Filter gebrüht. Habe auf feinster Stufe gemahlen. Hat dann ca. 2:30 Min. gedauert. Bei allen anderen Brews hatte ich noch deutlich Luft nach unten, was den Mahlgrad betrifft.
    RDT praktiziere ich eh schon immer. Sowohl mit der Comandante als auch mit der Eureka Brew Pro. Von Sauerei auch bei der Ode keine Spur. Und Totraum geht gegen Null vom ersten Mahlvorgang an.
    Das Brummen / Summen wird bei mir vom Wasserkocher / Radio übertönt. :cool: Und noch hoffe ich, dass es irgendwann von alleine verschwindet, wie das so manch anderer bereits berichtet hat. :D
    Auto-Off zickt etwas, aber das ist für mich vernachlässigbar. Drück ich den Knopf halt eben noch mal. :p
    Alles in allem bin ich sehr positiv überrascht von dem Gerät und werde meine Eureka Brew Pro wohl demnächst erstmal einmotten.
     
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  8. #208 quick-lu, 16.01.2021
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    Ich mahle mit der EK für V60 teilweise sehr fein, sehr viel feiner als für Kalita und Chemex, bei deutlich größeren Mengen bei einigen Röstungen in letzter Zeit musste ich schon sehr vorsichtig aufgießen, dass ich nicht auf ähnliche Zeiten gekommen bin, wie du mit der Kalita. Da war ich dann mit 440g Wasser bei einer Durchlaufzeit von um die 3:00 min.
    Mit einem Mahlgrad wie für Kalita oder Chemex hätte ich nicht viel Spass mit den z.T. richtig tollen Röstungen gehabt.
    Ein wesentliches Merkmal einer Mühle für mich ist, dass ich den Mahlgrad so anpassen kann, dass es mir schmeckt. Schade, wenn ich in einer Richtung Probleme hätte, den gewünschten Mahlgrad zu erreichen (egal ob fein oder grob).
     
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  9. #209 quick-lu, 16.01.2021
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    Ich will noch ergänzen (nicht das ich mich des Mühlen bashing schuldig mache:)) das ich die Mühle schon toll finde.
    Preis/Leistung sieht für mich sehr gut aus (so sie auf Dauer qualitativ hält was sie verspricht).
    Sie ist durchdacht, ich verstehe auch, wieso sie nicht feiner mahlen kann, da man beim Schneiden-Design offensichtlich auf Uniformität des Mahlgutes geachtet hat. Und so viele vernünftige Mühlen für Filter gibt es ja nach wie vor nicht, noch dazu zu einem recht vernünftigen Preis.
     
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  10. #210 e4heilig, 16.01.2021
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    Och. So lange du mich nicht persönlich bashen tust... :D
     
  11. #211 KeinGewerbe, 16.01.2021
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    Hast du bei RDT nicht das Problem, dass einzelne Bohnen im Hopper hängen bleiben?
     
  12. Cyb.

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    Hat jemand eine Info gefunden, ob normale Käufer auch die Upgrades bekommen?

    Glaube war selten so unentschlossen, ob ich etwas kaufe oder nicht...
     
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  13. bas

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    Me too. Habe gerade hier eine Vario mit steel burrs aus 2017 gekauft weil die Ode reviews auf HB nicht allen toll waren. Aber wenn ich hier mitlese ist die Ode gut wie sie ist...

    Also uberlege mich jetzt die Vario hier wieder zu verkaufen und am Ende die Ode zu probieren...
     
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  14. Piezo

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    Geht mir genau so. Irgendwie bin ich ziemlich angefixt, auf der anderen Seite schreit irgend in mir noch „Warten!“...
     
  15. #215 DonPhilippe, 18.01.2021
    DonPhilippe

    DonPhilippe Mitglied

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    Gestern bestellt, das Teil - nicht ohne diesen thread vorher zu lesen, 25 YT-videos zu kucken und dann doch nach eigenem Bauchgefühl zu entscheiden.
    Oder wars eher das "habenwill" Gefühl? :)

    Bin gespannt wie sie funktioniert. Nachdem ich kein ultimativer light roast Trinker bin, sondern eher um city herum röste, könnte es sein dass der Mahlgrad reicht.
    Wenn nicht, hab ich aber auch nichts dagegen, irgendwann andere Scheiben reinzuschrauben. Das Risiko ist für mich okay.
     
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  16. kenny

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    Ich vermelde mal, daß meine Mühle das Summen ebenfalls eingestellt hat und jetzt auch eingesteckt bleiben kann. Scheint sich ja zu geben. Bin nach wie vor mit der Mühle sehr zufrieden..
     
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  17. Piezo

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    Dieser Post hat mich gerade knapp 360 Euro gekostet :(
     
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  18. Babalou

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    Dito :D
     
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  19. kenny

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    :D
     
  20. bas

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    Habe mal nachgefragt bei Fellow:

    Also nur Kickstarter backers bekommen das Mahlwerk kostenfrei!
     
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