Xenia: Erfahrungsaustausch und Wartezimmer

Genau. Rot gibts schon seit Monaten nicht mehr.

 

Wir sind an dem Thema 'Ersatz' dran, weil die Farbe sehr schön passt.

Ich denke in 2-3 Monaten sollte klar sein, ob es geht.

 

Gibt’s da die Chance an ein gebrauchtes Modell zu kommen?

 

Leider nicht bei uns. Wir haben 2 große Anrichten von Ikea seit 1,5 Jahren stehen, auf die Vorführ-Maschinen gestellt werden sollte. Das hat bis heute nicht geklappt und wir werden in 2 Wochen den Platz für Regale und einen Montagetisch freimachen. Es gibt keine Zeit für Vorführmachinen.

 

Meine Erfahrung ist seit 2,5 Jahren, na ja, 2 Jahre, wenn wir das „Einschwingen“ abziehen, eigentlich immer die gleiche: Jeder Espresso wird wie der andere. Das ist einfach schön.

 

Ein weiterer Montagetisch?

Ich sag mal: yeeehawww - eine gute Nachricht für jemanden, der tagtäglich die Produktionsliste beobachtet ...

 

Es gibt Überlegungen jemand einzustellen, der passen würde und nun aufgrund der wirtschaftlichen Situation seines Arbeitgebers verfügbar geworden ist.

 

Das Warten hat endlich ein Ende. Gestern heil bei uns in Bulgarien angekommen
Mangels Zeit muss der erste Espresso leider noch bis morgen warten. Aber das schaffen wir auch noch.

XeniaTag1 erstellt von Madan, 05.02.2021 um 15:42 Uhr

 

Evtl. taucht bald eine Rote im MP auf.
Orientiere mich gerade um.

 

Würde mich über eine solche Nachricht freuen, falls es die internen Regeln von K- N zulassen auch als direkte Nachricht.

 

Ich habe meine Xenia jetzt seit Mitte 2018 und muss auch erstmalig meinen Dampf ablassen.
Die Maschine ist nach wie vor wunderschön aber mich nervt inzwischen dass ich sozusagen einen „Einkreiser“ erworben habe bei dem immer noch Rückstände vom Ballistol in meinen Wassertank geraten. Das Öl setzt sich auch immer wieder in den schwer zu reinigen Schläuchen fest. Mit dem Brühdruck komme ich nach 2 jähriger Erfahrung auch nicht mehr klar (maximal 8,5 bar) versuche ihn aber nach oben zu schrauben.

 

Die Maschine hat 2 Kreisläufe. Jedoch schalten wir die Heizung beim Bezug ab. Die Erklärung: (Kaufberatung) Upgrade: EK -> ZK/DB

Seit Sommer 2020 gibt es eine Version, bei der die Heizung wahlweise dazugeschaltet werden kann.
Diese Version steht zum Download bereit.

Ballistol gibt es nach kurzer nicht mehr in der Maschine. Und Ballistol wird nur auf die Kugelköpfer der Kipphebelvventile gegeben. Und Ballistol mach einen weißlichen Film.

Insgesamt nutzen wir nur gelben Dichtungskleber, der sich auch nicht mehr löst und deswegen auch nicht in den Tank wandert. Dass wird etwas anderes sein, jedoch kein 'Schmierstoff'.

Man kann den Brühdruck nicht durch Schrauben verändern. Man kann lediglich die obere Grenze verändern - also den Punkt, wo der Druck der Pumpe (19 bar) abgeschnitten wird. Es wäre denkbar, dass sich dasn Ventil nach 'unten' gestellt hat - dann gibt es eine Anleitung auf der Webseite. Ich würde aber erst einmal mit dem Blindsieb schauen, wie hoch der Druck steigt.
Geht das mit dem Blindsieb gegen 10 bar, dann ist die 'Verstellung' über den Mahlgrad des Kaffees zu erreichen.

Ansonsten wäre noch zu sagen, dass 8,5 bar durchaus in dem Druckbereich liegt, den das INEI in Italien für Espresso definiert hat.

 

Ich habe tatsächlich im Tank immer wieder weiße schlieren und einen komischen Geruch beim Dampfabzug. Euere Antwort in der Vergangenheit war die, dass ihr früher mehr ballistol zum schmieren verwendet habt.

 

Ja, aber es ware aber stets geringe Menge, die hier von aussen aufgesprüht werden:


Wir wissen heute, dass das Ballistol nicht in die Maschine wandert, und auch nicht rückwärts gegen die Bezugsrichtung.

Nach 2 oder 3 Jahren ist auch ganz sicher nichts mehr vorhanden.

 

Das sieht auch eher braun und krümelig aus:

 

Das hört sich doch eher nach Biofilm an. Wie oft reinigst du den Tank? Je seltener man das macht, desto eher hat man den Schlonz natürlich auch in den Schläuchen.

 

Das ist 100 pro Bio Film . Sieht man im Tank als schlieren / durchsichtige Fäden die man besonders gut auch im Schlauch sehen kann.

Ich hatte das früher an meiner alten Maschine häufiger der Tank hatte das ganz schnell , bei der Xenia seltener.

Am besten ist den Tank gründlich reinigen bei jedem Wasser wechsel , nichts auffüllen sondern Tank reinigen dann füllen.

 

Hat der Biofilm einen geschmacklichen / gesundheitlichen Nachteil oder ist das nur ästhetisch?

 

Also gegen das Blindsieb hatte ich lediglich 8,5 bar, jetzt sind es knapp 10 und der Schlauch ist um 10mm kürzer bissl zu arg dran gezogen. Die Schläuche sind jetzt alle wieder blitze blank. Ich werde jetzt vor jedem nachfüllen den Tank reinigen.

 

Gut. Dann ist das ja zur Zufriedenheit gelöst.