Reserve Espresso Maschinen ... anyone?

Na klar! Irgendwie muß ich mir als Maschinen-Messi die Ansammlung von Geräten ja schön reden! Wirklich gebraucht habe ich die Redundanz aber vor 10 Jahren das letzte mal....

 

Na klar auch hier! ich hab zu Hause eine LM und einen HH, im Büro eine Lelit und sollten mal alle drei ausfallen, bleibt die zweigruppige Gastromaschine. Das dürfte ausreichend resilient sein ;-)

 

Ich habe als Reservemaschine eine Pavoni, eine alte Form und Funktion und wenn mal ein Krieg kommt und alles ausfällt eine Espresso Forge — die letzte Wartung meiner GS/3 hat coronabedingt eine Ewigkeit gedauert, Teile aus Italien kamen nicht, da LM zu hatte. Da war ich um mein Ersatzequipment recht froh.

 

Nein, brauche ich nicht. Ein Ausfall des Brühkaffees wäre schlimmer für mich und da habe ich div. Brühequipment, zwei Wasserkocher und drei nutzbare Mühlen, notfalls auch alles ohne Strom, solange noch Brennstoff für den Campingkocher (musste schon mal als Ersatz herhalten, als der Strom in der Küche wg. Umbau weg war) oder ein Lagerfeuer da ist.
Single Point of Failure wäre ein Ausfall des Rösters, aber da kann ich notfalls geröstete Bohnen kaufen...

 

Nicht in Nutzung, aber griffbereit. Bei uns ist es zugleich die Urlaubs-Espressomaschine, eine Lelit PL042TEMD aka Anita. Die hat in diesen Pandemiezeiten ohnehin nichts zu tun.

Bei einer Festwassermaschine ist das ziemlich wichtig, denn sollte aus irgendeinem Grund einmal das Trinkwasser kontaminiert sein, müsste man zuerst den Wasserbezug auf Kanister umbauen. So nimmt man einfach seine Tankmaschine hervor, und kann Flaschen- oder abgekochtes Wasser einfüllen. Gerade vorhin habe ich einen Artikel zu diesem Thema gelesen.

Selbstverständlich besteht immer die Möglichkeit des Brühkaffees, aber dazu muss man zuerst mal etwas heller geröstete Bohnen zur Hand haben. Meine Yirgacheffe-Röstung zum Brühen braucht eine gewisse Reifezeit, etwa 14 Tage.

nK

 

Keine Ersatzmaschine sondern rote Augen, nervöses Zittern und schlechte Laune bis alles wieder funktioniert.
(Tee)

 

Bei mir steht eine Elektra MCaL, die zu Stoßzeiten für den Milchschaum sorgt, während die Pavoni kräftig bezieht (separated DualBoiler). Beruhigend.

 

Eine?

 

Eine Saeco Aroma und wenn die auch ausfällt, eine Krups Novo.

 

ich hatte eine Zeitlang 2 Silvias mit einer Demoka und einer Macap M2d, daraus ist jetzt eine ACM Homey + Specialita geworden und nun keimt die Überlegung wieder auf sich eine Ersatzmaschine auf Halde zu legen aber es muss was Kleines sein, da der Platz nicht mehr gegeben ist. Ich schiele derzeit auf die Pavoni aber noch unsicher ob das Teil überhaupt was für mich ist.

 

Eine Gaggia Classic aus 2011 mit nachgerüstetem MrShades PID steht noch in der Garage. Hat mir zu Beginn des Studiums gute Dienste erwiesen. Jetzt zur Pandemiezeit lohnt es sich nicht, die extra mitzunehmen.

 

Wir sind dazu übergegangen uns alle 5-6 Jahre eine neue Maschine zu kaufen (Silvia) und die alte zu verkaufen. Das ist billiger als eine Reparatur oder Wartung und wir haben immer wieder eine neue Maschine mit Garantie. Für die schlimmste Not steht hier noch eine Bialetti, die haben wir aber noch nicht gebraucht.

 

Am Wochenende ist eine La Pavoni Professional als Ersatzmaschine eingezogen. Aber eigentlich, um die noch vorhandene Lücke in der Barista-Ecke zu füllen...und noch eigentlicher, um meine Kauflust zu befriedigen

 

Wenn es hart auf hart kommt, lasse ich ein Espressomobil vor dem Haus parken. Gerade aktuell sind die froh, wenn es wenigstens etwas Umsatz gibt.



Ja, ist nur sarkastisch gemeint.

 

offTopic:
ROFL@turriga


*pardon

 

Meine gebraucht erworbene Gaggia CC war die Ersatzmaschine für den Verkäufer (sonst irgendein E61 ZK), italienischstämmig, bis dann seine Frau zu meutern anfing. Dafür war die Gaggia eben kaum gebraucht

 

also Maschine als reine redundanz habe ich nicht, aber meine CC habe ich einfach in der Arbeit aufgestellt, da hat sie zu tun und rostet nich ein. Mühlen habe ich sowieso zu viele........

 

Ich konnte vor ein paar Wochen nicht widerstehen und habe beim Angebot Lelit Anna PL41TEM für 337€ zugeschlagen.
Meine alte Gaggia Classic hab ich noch mal ordentlich aufgearbeitet und eingelagert. Jetzt stehe ich vor der Frage, ob ich die Gaggia für den Notfall behalte oder besser z.B. hier im Forum anbiete. Wahrscheinlich gebe ich sie besser weg, dann ist der Kopf auch freier um mal eine größere Maschine zu kaufen

 

Ich habe keine Ersatzmaschine.
Wenn meine Maschine mal schwächelt, dann greif ich in die Ersatzteilkiste und repariere sie.