Bald verfügbare Produkte und Technik von (über)morgen

Wäre es umgekehrt nicht besser? Also den Thermoblock aus einer Ascaso Steel und den Boiler einer Rancilio für Dampf.

 

Hätte ich jetzt auch gedacht. Dachte immer der Dampf sei das Problem bei Thermoblockmaschinen?
Bin kein großer Freund dieser Maschinen mit Tablet Steuerung, auch wenn ich die Möglichkeiten genial finde. Trotzdem freue ich mich schon mehr über die Maschine zu erfahren

 

Nicht morgen und schon gar nicht übermorgen, gibt es ja schon, aber dennoch in der Mahl- Brüh- Kombi vielleicht für den/die Ein oder Anderen ja interessant:

 

Schönes Teil, ein bisschen viel Touch Elektronik, aber funktional sieht das interessant aus.

 

Zu der Mühle in der Kombi: Ich finde es ja immer ausgesprochen lustig, wenn die eingefüllte Bohnenmenge mit dem ausgeworfenen Mahlgut gegengewogen wird Video bei 1:01min) Wenn beide Mengen gleich sind, wird das dann gleich als "Zero retention" beworben. Ganz so, als ob es irgendwo eine Mühle gibt, die bei jedem Mahlvorgang einen Teil für sich behält, verdaut und nie wieder ausspuckt.

 

Ich glaube, ich bin spät an:
Pearl

Eine neue Version der Pearl

 

Ich habe bestellt und heute erhalten. Hab bei dem Meister noch 2 Packungen Kaffee bestellt und am Ende 26 Euro Steuern drauf noch gezahlt (12 Euro davon sind Bearbeitungsgebühr von DHL Express).
Hab jetzt einen separaten Thread dafür aufgemacht. Bin echt angetan und das nach dem Origami Dripper mit Kalita Filtern. Werde die Tage gegen V60 und Kalita noch testen.

 

DelCreatives ein italienischer Erfinder stellt eine neue Espresso Maschine vor. Bis zum Produkt dauert es wohl noch ein paar Monate, aber es hört sich vielversprechend an:

Auf 0,5 Grad genau, angeblich sehr gute Dampfleistung, Anzeige für Druck, Flussgeschwindigkeit und Zeit, klein und preiswert.

In Iteration sollen noch eine App, eine Waage in der Abtropfschale und eine Verbindung zur Mühle hinzukommen.

Einen Schönheitspreis bekommt sie nicht, aber die inneren Werte werden wohl stimmen. Momentan werden da noch spannende Details zurückgehalten.

 

Kannst du ein paar Sceenshots einstellen?
Nicht alle hier haben Instagram.

 

Ich bin mal so frei

 

Auch andere Sachen von dort potentiell interessant...

Natrix Shower Screen https://www.del-c.com/post/team-work-10-tools-to-ensure-successful-collaborations

 

"Banana for Scale" beim zweiten Bild?

 

Die Frage wollte ich auch gerade stellen.
Musterbanane

 

Bin gespannt. Immer mehr verfolgen den "decent" Ansatz. Laut IG ist die Bestellung ab Oktober möglich.

 

Melitta bietet anscheinend nun eine abgespeckte Version der Melitta epos an.
Trägt den Namen Melitta epour. Einzige Änderung: Die Mühle wurde entfernt.

Hier findest du mehr Infos: Melitta® epour® - The taste of perfection.

Eigene Meinung
Sinnvolles Produktupdate! Die Mühle war Murks (siehe James Hoffmann, Die Kaffeemacher).
Jedoch das Aufbrühen des Kaffees überraschend gut. Also vielleicht die perfekte Filterkaffeemaschine?

 

An sich ein Schritt in die richtige Richtung, aber für mich mit den Einschränkungen der Parameter noch zu teuer. Ich warte aber immer noch auf eine voll programierbare Filtermaschine, die quasi das Pendant zur Decent für Filterkaffee sein wird. Die Technologie scheint ja ja schon fast da zu sein.

 

Ich habe mal in die Bedienungsanleitung geschaut. Dort steht, dass man ein "individuelles Brühprofil" anlegen kann.
Da kann man dann die komplette Brühung einmal manuell ablaufen lassen (Bloom, Pause, Brühung, etc.) und dieses Profil speichern.

 

Passt irgendwie nicht so richtig in dieses Thema, aber es ist irgendwie erwähnenswert.

Eureka hat heute bekanntgegeben, dass sie Ihre Kundschaft seit Erscheinen der Mignon Filtro verscheißert haben... ähh ich meine, dass sie es nun endlich geschafft haben, einer Mühle die Filter im Namen trägt auch Mahlscheiben zu spendieren, die dafür entwickelt wurden ... ähh ich meine „...further specialize(d) ...“ sind als einfache Espresso-Scheiben... Ach naja ihr wisst schon halt nicht shice sind

 

Für mich fehlt bei den ganzen Pour-Over-Simulationsmaschinen das Auge des Barista. Die Maschinen wissen weder wie eben das Bett geschüttet ist, noch wie gleichmäßig die Wasseraufnahme ist, noch wie schnell der Draw Down ist, noch wie stark die Schaumbildung oder das Aufschwimmen von Partikeln ist. Da helfen auch ausgeklügelte Kreiselbewegungen wenig, wenn das ganze nicht zielgerichtet eingesetzt wird. Dann lieber eine große Dusche wie bei den Batch-Brewern oder der Moccamaster, das sorgt dann wieder für gleichmäßige Extraktion, falls der Filterhalter gut konstruiert ist.

 

Da stimme ich dir zu. Meinen Handfilter würde das niemals ersetzen.
Wer könnte da eine gute Zielgruppe sein? Cafés? Menschen die Morgens keinen Kaffee selbst brühen wollen?