Vergleich Dualboiler

Wieviel Milch hast Du dann im Kännchen? „Mehrere Minuten“ klingt für mich eher nach Handlingfehler als nach Maschinenlimit.

 

Ja, ich denke hier muss der Fehler auch eher bei der Maschine liegen, nach 80-100s im 0,5l Kännchen sollte die Pro 300 nicht viel trinkbares zurücklassen. Eine Gaggia CC ist hier schneller, wie es scheint heizt die Maschine nicht ordentlich o.ä.. War das denn schon immer so mit der Dampfkraft?

Nur um auch mögliche Handlingfehler auszuschließen, wie sieht dein Schäum-Ablauf aus?

 

Das hört sich so an, als ob das Entlüftungsventil festhängt. Dann kann der Kessel seine Luft nicht loswerden und du erreichst die z.B. 1,3bar Kesseldruck schon bei z.B. 80°C.
Das zweite Kännchen sollte dann aber deutlich schneller gehen.

Test:
Ordentlich Dampf über die Dampflanze ablassen und dann den Kessel wieder hochheizen lassen. Danach sollte das Schäumen deutlich schneller gehen.

Wenns keine falsche Luft ist, ist vielleicht nur die Dampfdüse zugesetzt.
Wenns das auch nicht ist, Presso und Manometer überprüfen.

Mach doch mal ein Video, vom Schäumen, am Besten so, dass man auch das Kesselmanometer sieht.

 

Sicher, auch das ist möglich. Ich sehe da aber dann kein konstruktives Problem, sondern eine individuelle Fehlfunktion, die sich beheben liesse. @infusione hat dazu wertvolle Tipps gegeben.
Allerdings scheint kein Interesse zur Lösung des Problems zu bestehen, sondern der Wunsch auf was Neues scheint die treibende Kraft zu sein:

@T o k i letztlich tut es jede Maschine aus deiner Auswahl, je größer der Boiler, umso mehr Potential für Dampfreserven. Wenn Du nicht auf E61 festgelegt bist, lohnt sich ev noch ein Blick auf La Spaziale Vivaldi (Dream) oder Handhebler wie Bezzera Strega.

 

Ich persönlich sehe bis auf das etwas höhere Dampfkesselvolumen keine große Verbesserung: Eine relativ schnell aufheizende energiesparende Konstruktion wird durch einen Allerwelts-E61-Dualboiler ersetzt. Ich persönlich finde das ziemlich langweilig.

Die meisten individuellen Konzepte sind deutlich teurer, bis auf eine La Spaziale Vivaldi vielleicht, die aber nicht ins Beuteschema passt.

Scheint eher eine Entscheidung aufgrund der Optik zu sein, da entscheidet der individuelle Geschmack.

 

Ich würde wenn ich upgrade wirklich auch featuremäßig upgraden. Wobei, bei der Optik der 300 ist allein das natürlich ein Upgradegrund (das ist natürlich Geschmackssache).
Sprich: E61 mit Nadelventil, oder Handhebel oder volumengesteuerter Bezug - gerade wenn man eh nur Cappuccino trinkt.
So richtig klar welche Vorteile du gewinnst ist mir nicht. Ich glaube nicht dass Dual-Boiler grundsätzlich um Faktor 2 schneller oder stärker schäumen.
Wenn ich da an meine Pratika zurück denke, die hatte schon sehr viel Schmackes. Ob die Bianca da wirklich mehr hat?
Gefühlt würde ich sagen relativ gleich, wenn nicht sogar mehr bei der Pratika.

 

Mal als Nebenfrage: 500 ml Milch plus zwei Espressi soll zwei Cappuccini ergeben?
Das Ergebnis beim TE ist dann wohl eher ein etwas anderes Getränk... Was für die Fragestellung egal ist, weil jeder trinken darf, was er mag. Zwei reguläre Cappuccini würde die P300 aber wohl bei korrekter Funktion scheinbar hinbekommen.

 

Okay, wirst Du recht haben.

 

Kann ein anderer Besitzer der Maschine das bestätigen dass das generell so ist oder ist das einfach ein ein Montagsmodell?
Das ist ja echt eine traurige Performance der Maschine in dem Video.

 

Da der Kesseldruck recht konstant bleibt, denke ich, dass man mal eine Düse mit mehr Löchern probieren könnte, wenn man darauf aus ist, die Sekunden einzusparen.

 

Während des Schäumens schaltet sogar die Heizung ab (sieht man am fallenden Druck ab 0:55). Das finde ich für eine kleine Haushaltsmaschine sehr ungewöhnlich.
Bei No-Burn Dampflanzen ist innen ein Plastikschlauch. Nach Abschrauben der Düse kann man den meist rausziehen (und bei Bedarf eben wieder reinstecken). Das bringt auch nochmal Dampfpower.

Ansonsten Düse reinigen und wenn da nichts ist auf die Dreilochdüse wechseln.

P.S.
Das hat sich überschnitten.

 

Sehr viele DBs schäumen sogar deutlich schlechter als ZKs wenn man gleichzeitig schäumen und beziehen will (wofür Maschinen mit mehr als einem Kreis ja mal erfunden wurden). Das liegt daran das beide Heizungen gleichzeitig laufen müssten und die Maschinen als Minimalkonsens häufig auf 10A (=2300W) begrenz sind. Dann wird halt die Heizung im Dampfboiler abgeschaltet oder im Intervall getriggert. Bedeutet weniger Leistung beim Schäumen...

 

Vielleicht arbeitest du dich mal durch diesen Thread:
Erfahrungen / Erfahrungsbericht Profitec Pro300

Habe die 70 Seiten zwar nicht gelesen - aber es könnte ja was brauchbares dabei sein, das dir hilft?

 

Verdammt, der Mann will eine neue Küchen Harley, jetzt laßt ihm doch seinen Spass und nörgelt nicht immer an seiner Maschine rum und das die das doch auch hinbekommen sollte
@T o k i
Hubraum statt Spoiler, also die Maschine mit dem dicksten Boiler und gut ist

 

Dass sich das reimt, ist das Beste daran!

Vier Liter, eine Maschine für Zuhause mit einem größeren Boiler kenne ich nicht. (Offtopic )