Las Pavoni Professional Siebträger vor 2001

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  1. #1 Chris3103, 10.05.2021
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    Hallo,
    hat jemand vielleicht eine Ahnung inwiefern sich der Siebträger der La Pavoni Handhebelmaschine die vor 2001 gebaut wurden von den heutigen unterscheiden ?
    Und ob man diese trotzdem noch irgendwo erwerben kann?

    Viele Grüße!
    Chris
     
  2. #2 furkist, 10.05.2021
    furkist

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    Ich hab je einen vor 2001 und nach 2001-

    Der vor 2001 gebaute ist innen kleiner, es passen nur Siebe mit kleinerem Durchmesser rein. Allerdings passt ein Siebträger von "nach 2001" auch in die alte BG - das kleinere Sieb sitzt halt recht locker drin.

    Soll heissen: mein bodenloser, nach 2001 gebauter ST passt in die alte BG - ich muss jedoch ein kleines Sieb reintun und das sitzt sehr locker drin. Der ST geht recht stramm rein, aber er geht rein. Wenn man den alten und neuen aufeinander legt, sieht man, daß der Aussendurchmesser gleich ist.
     
  3. vectis

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    Siehe Unterschiede in der Produktionsserien:
    La Pavoni Europiccola – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

    Und die verschieden großen Siebträger gibts hier recht kostengünstig, wenn auch aus Italien (Versandkosten):
    Portafiltri La Pavoni

    Also auf "post- bzw. pre-millenium" achten.

    Aber beide Versionen sollte man schon noch auch bei hier ansässigen Händlern bekommen, solange es nicht einer seiner soll, der zu einer recht frühen Pavoni gehört.

    Diese Unterschiede gibt bzw. gab es:
    http://www.francescoceccarelli.eu/La_Pavoni/Ricambi/94_portafiltro_eng.htm

    Das Vorstehende in #2 vermag ich nicht zu beurteilen, bin da aber ehrlich gesagt etwas skeptisch ob das tatsächlich zu einem befriedigenden shot führt bzw. der Maschine bzw. deren Brühgruppe auf Dauer zuträglich ist.
    :oops:
     
  4. #4 Chris3103, 10.05.2021
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    Alles klar, vielen Dank! :)
    Ja über das Alter meiner Maschine bin ich mir unschlüssig, die Maschine wurde in Italien gekauft und unten steht auch eine Kapazität von 1,8 Litern welche in den Boiler passen. Der Siebträger hat den Griff von den Modellen nach 1993 den Ausfluss von den Modellen davor. Aber das dürfte ja theoretisch kein Problem sein, da sich der Durchmesser der Siebträger ja nicht geändert hat bis 2001 und danach anscheinend auch nicht signifikant, wenn man der Auflistung glauben schenkt.
     
  5. #5 furkist, 10.05.2021
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    Was ist denn der "Hintergrund" deiner Frage ? Willst du einen ST kaufen - oder ein Sieb - oder ... ?
     
  6. #6 Chris3103, 12.05.2021
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    Der Hintergrund ist der, dass bei den alter Siebträgern der Spannring fehlt und das Sieb deshalb lose im Siebträger sitzt, ich habe das jetzt mit den Teflon Band um das Sieb geregelt, weiß aber nicht ob das die beste Lösung ist. Außerdem möchte ich mir einen Siebträger ohne Boden anschaffen.
     
  7. #7 Gerwolf, 12.05.2021
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  8. #8 benötigt, 12.05.2021
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    Wie steht es um die Option "Spannring ersetzen"?
     
  9. vectis

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    Das setzt meines Erachtens voraus, dass der ältere Siebträger zunächst dahingehend bearbeitet werden müsste.
    Also dass man ggf. durch eine Dreherei eine entsprechende Nut fräsen lässt, denn nur die neueren Siebträger weisen bei den Pavonis dann diese Nut ab Werk auf.
    Hier der link zur Homepage von Francesco Ceccarelli:
    molla
     
    benötigt gefällt das.
  10. #10 benötigt, 12.05.2021
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    Okay. Ursprüngliche Aussage falsch interpretiert... "Fehlt" nicht im Sinne von "verloren gegangen", sondern "gar nicht vorgesehen"...
     
  11. #11 Toppo78, 06.06.2021
    Toppo78

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    Für den Fall, dass sich die Frage nach dem genauen Alter deiner Pavoni noch nicht geklärt hat: schraub mal den Plastikboden ab, unterhalb der Tropfschalenmulde findest du einen Papieraufkleber mit Monats- und Jahresangabe.

     
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