Kaufberatung (Lelit vs Rancilio)

Die Glenda klingt doch für deine Zwecke ganz gut. Da musst du nicht basteln und hast alles an Bord. Welche Mühle hast du denn? Zwei Capuccini geht mit meiner Gaggia CC noch okay, aber 4 Getränke nur nacheinander und mit Zeit, damit die Maschine wieder auf Temperatur kommt nach dem entlüften. Das muss man einplanen.
Wenn du nur Espresso beziehst, sollte es meiner Meinung nach gehen.

 

treffende Zusammenfassung

Mit 58mm Sieben erhältst Du dir die Flexibilität, falls doch mal der Wunsch nach einem LM1 aufkommen sollte und 20% mehr Kesselvolumen schafft etwas Reserve. Die 150€ dürften mehr der Lelit Preispolitik geschuldet sein als der Mehrkosten, aber so ist es nun mal Ob es dir das Wert ist, kannst Du nur selbst entscheiden. Die PL41TEM taugt auch für Espresso.

„Diva“ halte ich bzgl. der Silvia für übertrieben. Du musst halt das fehlende PID durch manuelles, fehleranfälliges Temperatursurfen ersetzen. Aus meiner Sicht ist das nicht mehr zeitgemäß.

Vermutlich nicht „grundlos“, er wird wohl seinen Fehler bei der Preisauszeichnung erkannt haben

 

Da die Heizleistung der Kessel proportional ist, dürfte der Unterschied sehr gering sein. Ist mehr eine Glaubensfrage.

Die 58mm Brühgruppe mit 300ml Inhalt ist größer und daher tendenziell temperaturstabiler. Dafür muss auch länger aufgeheizt werden bis alles gut durchgeheizt ist.

Kurz gesagt, der kleiner Kessel ist wahrscheinlich weniger temperaturstabil, aber schneller betriebsbereit.

Allerdings müsste man mal fundiert und aufwendig messen wie groß der Unterschied aus Auslauf wirklich ist. Das Wasser aus dem Vorratstank wird während des Bezugs nachgespeist, aber wie genau es sich im Kessel mischt/verwirbelt/schichtet...

 

Hey, ein Besitzer der PL41 PlusT Glenda hier. Habe mir vorher ähnliche Gedanken gemacht wie der Threadersteller, die Silvia war für mich relativ schnell raus, da sie gegenüber der Glenda keinen ersichtlichen Vorteil hat und ich nicht an der neuen Maschine noch ein PID einbauen wollte. Ich sehe es wie @Abbuzze: der Unterschied hinsichtlich Temperaturstabilität ist wahrscheinlich nicht so riesig, mit beiden lässt sich guter Espresso beziehen. Die Glenda ist aber - wenn sie einmal aufgeheizt ist - wegen des größeren Kesselvolumens und der größeren thermischen Masse wahrscheinlich noch einen Tick stabiler. Falls jemand ein Scace hat, wäre ich aber auch sehr an Messungen interessiert
Noch zwei Dinge, die mich an der Glenda positiv überrascht haben: der Kessel ist mittlerweile isoliert (recht einfach, aber immerhin ab Werk). Die Dampfleistung: mit der Glenda kann ich auch ein 0,5 L Kännchen gut in Bewegung bringen. Weiß nicht wie das bei der Anna ist, aber eventuell macht sich das zusätzliche Kesselvolumen auch hier bemerkbar?

Man entlüftet die ja mit kühlem Wasser aus dem Tank, daher kannst du da auch wieder recht schnell auf Brühtemperatur runterkommen, wenn du genug Wasser durchlaufen lässt. Ist aber natürlich trotzdem nervig und mit der Gefahr einer noch zu heißen Brühgruppe verbunden, deswegen habe ich bei mehreren (Milch)getränken immer zuerst die Espressi gemacht und dann geschäumt.

 

Die Glenda kannst du vom technischen Aufbau direkt mit der Silvia vergleichen Der Silvia fehlt das PID, dafür hat sie ein massiveres Gehäuse.
Die Grace ist eine Maschine aus der neueren Modellreihe von Lelit, und verfügt über eine modernere Elektronik.
So lässt sich z.B. eine Preinfusion via Pumpe einstellen, ein stand-bye, sie besitzt einen timer, der runterzählt beim Bezug, eine automatische Kesselbefüllung nach dem Dampfmodus, und eine graphische Wasserstandsanzeige. Dafür hat sie einen etwas kleineren Kessel - 0,25Ltr. statt 0,3 Ltr., und vor allem die 57mm Gruppe, für die es zwar ausreichend, aber nicht so viel Zubehör gibt, wie beim Gastro-Standard von 58mm, den hat Silvia, und auch Glenda.

Alleine für`s espresso Brühen und Schäumen wäre die Glenda die beste Option - größerer Kessel in Zusammenhang mit PID und 58mm Gruppe.
Ob man die neueren Funktionen der PL81T Grace braucht, muss jeder selbst entscheiden, der espresso braucht sie nicht. Die Silvia ist die schwerste und massivste Maschine. Leider gibt es sie nicht mit PID, dazu gibt es dann die neuere Pro-Version als Dualboiler.

lg ...

 

Das sehe ich auch so. Wenn es unbedingt die modernere Variante sein soll, würde ich die PL91T mit größerem Boiler und 58mm ins Auge fassen, aber dann dreht sich die Preisspirale immer höher...

 

... - man muss dazu auch sagen, je mehr Funktionen außer den Grundfunktionen noch hinzu kommen, umso komplizierter und anfälliger werden die Maschinen. Teurer werden dann Bauteile und Verschleißteile , wie PIDs, blackbox, usw. meist auch. Ein mit einfachem PID gesteuerter, möglichst großer Kessel, Dampfmodus thermostatisch gesteuert, eine 58mm Gruppe, und hochwertige Kippschalter, wie an der Glenda - dazu einen ambitionierten barista - mehr braucht`s nicht.

 

Du musst sie ja nicht mit Namen ansprechen. Oder kannst Frau Lelit sagen, wenn das mal erforderlich wäre. Oder einen Spitznamen geben.

Sage ich nur, weil alle anderen Fakten schon auf dem Tisch sind... Wenn nur noch das Bauchgefühl gegen einen Typ spricht, ist das auch ein relevanter Aspekt. Du musst zufrieden mit Deiner Wahl sein, wenn Du sie täglich bedienst.

 

Da wir hier munter an der Preisspirale drehen... alle bisher genannten Siebträger machen sind für einen guten Espresso geeignet... Vielleicht ist der Moment gekommen, an dem man sagen sollte weniger in den Siebträger investieren und dafür die Mühle upgraden?

@ElPiet wofür hast du bisher die CM800 verwendet?

Geschmacklich gibt sich 57mm vs 58mm oder 250mm zu 300ml sicher nicht viel. Aber eine bessere Mühle als die CM800 wird sich deutlich bemerkbar machen... Nur um das mal in die Runde zu werfen.

 

Eine gute Wahl Falls du online kaufen willst, hier ist sie günstig zu haben: Lelit Glenda PID
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Und ja, die Mühle wird jetzt der limitierende Faktor sein. Ich bin damals auch recht schnell von der Graef zur Specialita gewechselt..

 

Auf jeden Fall seriös, die haben auch ein Ladenlokal mit Werkstatt und sind auch hier im Forum aktiv. Das mit dem Sieb würde ich mal fragen, die sind auch telefonisch/per Mail erreichbar. Vielleicht ist das auch nur ein Fehler in der Beschreibung, standardmäßig ist da sowohl das einfache als auch das Doppelsieb dabei.
Tassenhöhe ist mit dem ST mit Doppelauslauf recht knapp (kann es später mal für die Glenda messen): größere Cappuccinotassen/Gläser sind zT schwierig, besonders wenn du mit Waage drunter arbeiten willst. Besser wird es mit bodenlosem ST (und bei den neueren PL81/91).

 

Sehr interessanter Thread. Da sich meine Suchkriterien einigermaßen (aber nicht 100%) mit denen des OP überschneiden, ist es genehm wenn ich mich hier aufschalte? Oder doch lieber einen eigenen Thread aufmachen, ich will nicht von der Kaufberatung des Erstellers ablenken.

 

Schau einfach, was sich für Dich rausziehen lässt. Sind keine Geheimnisse, nur individuelle Präferenzen.