Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

1. Hab ich auch, mach ich mir keine Gedanken zu.
2. Kenne ich weniger, aber auch. Bin aufgrund dunklerer Röstungen oft bei 88°, da fällt es weniger auf, bzw. sprazzelt nicht. Sonst flushen bis das Sprazzeln weg ist...
3. Bei mir wird die Lanze nur beim mittleren Kännchen heiss von der Verweildauer in der heissen Milch.
4. Hab mir nen 58,4 Tamper besorgt

 

1.) Ja, ist normal
2.) Hatte ich nie Probleme mit, lasse sie allerdings ob der schnellen Aufheizzeit selten länger als 30 min am Stück an
3.) Etwas warm ja, 10 s anfassen ging aber eigentlich immer nach dem Schäumen im 300 mL Kännchen
4.) Habe mir einen bodenlosen Siebträger, ein einfaches IMS 16-18 g Sieb (B702TFH24, bei hellen Röstungen gehen bis zu 19,5 g rein) und einen 58,4 mm Tamper besorgt. Im originalen Träger ist nun das Blindsieb...

 

Es sprazzelt nie, aber der Kaffee ist dann ungenießbar heiß . Funktioniert der 58,4er Tamper mit dem Standarssieb?

 

Nein, das Standardsieb verläuft leicht konisch und so klemmt der Tamper ab einer gewissen Höhe!

 

Das kommt dann aber auf den Füllstand an

 

Das stimmt... aber wer will sich schon beim Füllstand von der nicht ganz passenden Sieb-Tamper-Kombination ins Handwerk fuschen lassen

 

@DaJean: 1. ich habe kaum knarzen..
2./3. keine Probleme, Maschine läuft aber immer nur 10 min (oder auch mal 20 min, wenn ich ausschalten vergesse...). Siebe verwende ich das original 1er mit original Tamper und bin sehr zufrieden (bei meinen früheren Maschinen hatte ich auch immer versch. Spezialsiebe, Tamper etc.).

Für mich ist weniger (meistens)mehr... LG

 

Habe meine Maschine jetzt seit genau zwei Wochen. 5 Tage davon war sie in Reparatur und hat beim Händler neue LEDs bekommen.

@DaJean kein Knarzen und kein Überhitzen (auto OFF nach 1h).
Nutze bei mir zuhause das La Marzocco VST 17g im Originalsiebträger mit Doppelauslauf. Für meinen Geschmack passt der mitgelieferte Adcaso-Tamper ganz gut, hat aber noch ein wenig Luft an den Rändern was mich aber nicht stört.
Bei mir waren die Pucks sehr nass und sind beim ausklopfen zerfallen und haben viele Rückstände im Sieb hinterlassen. Im La Marzocco VST Sieb hab ich wieder feste Pucks und kaum Rückstände nach dem ausklopfen!

 

Etwas verspätet herzlichen Dank für die allgemeine Anteilnahme!
Nachdem ich eine Woche privat mit wichtigeren Dingen beschäftigt war, habe ich heute bei @Blubb eine Steel DUO PID in schwarz mit bodemlosen Siebträger bestellt
Berichte gerne von meinen Erfahrungen und hoffe, dass nichts klappert oder nach drei Tagen ausfällt

 

Ach lieber gleich zu Beginn in die Werkstatt, dann ist die alte Maschine noch als Ersatz da!

 

Nach der großen Freude über die schnelle Lieferung und ausgiebigem Durchspülen folgte beim ersten Testen direkt die Ernüchterung. Nachdem das Manometer gegen das Blindsieb auf über 12 bar hochgegangen ist, hatte ich das OPV etwas runtergeregelt. Leider kommt es dadurch zu wirklich unschönen Geräuschen und es "flackert" heftigst.

Ein Fall für die Reparatur?

 

Nicht böse gemeint, hast du das OPV in die richtige Richtung gedreht? Glaube die Richtung ist nicht intuitiv. Dazu spricht man ja als Ziel von max. 11 Bar.

 

Das Flackern habe hier einige, ich eingeschlossen. Denke eine Reparatur wäre möglich, da es mich aber nicht sonderlich stört und Bezüge problemlos und sehr gut möglich sind, sehe ich momentan keine Notwendigkeit dafür.

 

Ich denke schon, dass ich rechts und links noch unterscheiden kann der Druck ist ja auch weniger geworden, aber eben mit den genannten Nebeneffekten.

Das heißt, du belässt es bei dem Flackern oder du hast wieder so weit zu gedreht, dass es nicht mehr auftritt? Das Geräusch dazu empfinde ich als wirklich nervtötend.

 

Ich belasse es bei dem Flackern, das OPV steht weiterhin bei gut 10 bar gegen Blindsieb.

 

Ich teste morgen mal ein wenig mit Mahlgrad und Menge, beim ersten Shot mit bisherigem Silvia-Mahlgrad ging der Druck auch auf 11 bar hoch. Heute ist's zu spät zum Ausprobieren Danke für eure Anregungen.

 

Mein Beileid, ich hoffe, dass diese Startschwierigkeiten dir nicht die Freude an der Maschine nimmt :/

 

Bei mir ist es mit der Zeit wieder etwas zurückgegangen und quietscht/springt inzwischen kaum noch.

Wenn das was rauskommt schmeckt macht’s ja irgendwie auch wenig Sinn den Mahlgrad zu ändern, bloss, damit das OPV erst gar nicht aktiv wird. Dann lieber einschicken, wenn ignorieren nicht funktioniert.

 

Es gibt einige Beiträge dazu in diesem Faden, einfach mal ein paar Seiten zurück gehen und lesen…

 

Moin,

nachdem sich die Überwurfmutter der Dampflanze gelockert hatte, hab ich mir mal die Maschine genauer angeschaut. Dabei ist mir aufgefallen, dass das linke Seitenblech stark vom Gehäuseblech absteht.
Das finde ich schon etwas arg in der Preisklasse… rechts liegt alles schön an, wie es soll. Bin ich zu anspruchsvoll für die Katalanen?