Kaufberatung Kaffemaschine/Vollautomat

Nichts.

 

woher weisst du das?

Jenseits der Marketing-Wortblasen:
Eine echte (einwand)Siebträgermaschine (wie beim guten Italiener) macht Espresso und darauf aufbauende Getränke (wie deine Lattemacc.), ein KVA (wie in der massiv-schlechten Touri-Gastronomie oder im Büro) macht Schümli und Senso ist .. hm.. am ehesten ne Art Schümli (Cremaventil, Extraktion bei ca. 4 bar).

Also: welches Getränk solls wirklich werden? Wo probiert?

 

Deine Anforderungen sind tatsächlich nicht nur unklar, sondern auch nicht vereinbar. KVA (Teile) in der Spülmaschine reinigen vs. Budget. Professionell vs..Budget. Das geht nicht zusammen. Latte vs. KVA.

Komfort scheint Dir wichtiger zu sein, als Geschmack. Das ist auch in Ordnung. Stell Dir nur die Frage, welchen Kompromiss Du am Ende eingehen willst. Dem Grundprinzip einer Dir vertrauten Senseo kommen E.S.E. Maschinen nahe, die aber ein vernünftiges Espressoergebnis liefern, dabei robust sind und vor allem im Budget. Gute Geräte spielen in einer ganz anderen Liga, als Du es kennst. Der Komfort und die Geschwindigkeit sind dennoch vergleichbar.

kaffeevollautomaten.org und kaffee-welt.de haben Foren, die speziell auf die Auswahl von KVA fokussieren, die Quellen solltest Du auf alle Fälle auch anzapfen.

 

ich kenne wenig Teile eines KVA aus den üblichen Haushaltsgeräten, die im Geschirrspüler gereinigt werden können.
in der Regel ist der verwendete Kunststoff beim abspülen von Hand besser bedient.
bei einer saecco Maschine wurde der Kunststoff nach ein paar Spülgängen matt und zunehmend spröde.

Maschinen mit Milch Funktion haben nach meiner Erfahrung auch flott ein hygienisches Problem.
Schläuche verkeimen und müssen aufwendig gereinigt werden.
bei Verwendung eines externen aufschäumers ist die Reinigung deutlich einfacher und günstiger.

in einem der o.g. Fachforen zum Thema KVA wirst Du sicherlich besser beraten werden.

die Definition für deine o.g. Getränke und die Meinung darüber hier im Kaffee Netz gehen vermutlich zu weit auseinander.
Espresso basierte Getränke sind gemäß der hiesigen Definition ausschließlich mit Espresso zu erzeugen.
ein KVA kann jedoch in der Regel keinen vernünftigen Espresso erzeugen.

ich würde persönlich eher einen einfachen KVA kaufen und Milch extern schäumen.
günstiger und einfacher sauber zu machen bzw zu halten.
Arbeitstier: Vollautomat, nur Kaffee, stressresistent und preiswert gesucht.
da werden zum Beispiel geeignete Kandidaten genannt.

 

Du merkst ja, dass es zielführende Hinweise gibt, auch wenn die Vorüberlegungen nicht schlüssig erschienen.

Wenn ST, brauchst Du auch eine Mühle. Da kommt direkt die Rückfrage: Die musst dann schon mit dem Budget abgedeckt sein? Bei den guten und brauchbaren ST in Deinem Budgetrahmen landest Du bei Quickmill oder Lelit. Das sind technisch unterschiedliche Konzepte, wo Du dann schauen musst, was eher auf Deine Anforderungen passt. Zum Einstieg musst Du Dir nur darüber im Klaren sein, dass ein ST ein Lernprozess ist. Da gilt es mit Bohnen, Mahlgraden, Füllmengen, Temperaturen, etc. zu spielen, um zum richtigen Ergebnis zu kommen. Aus Deinem Eingangsbeitrag klang das nicht so heraus, als wärst Du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung.

Zu den vorgeschlagenen E.S.E. Maschinen sagst Du nichts? Weil die mit den richtigen Pads gefüttert auch sehr qualifizierte Ergebnisse iefern.

 

Die Frage, die die Kollegen eigentlich stellen ist die folgende:
Willst du das denn überhaupt?
Dir den ganzen Aufwand antun, wiegen, mahlen, verrühren, tampern, beziehen, säubern. Und dann das Ganze von vorne für den zweiten. Usw.
Dann geht noch mindestens ein Monat ins Land bist du den Prozess beherrscht.

 

Was bedeutet für dich "professioneller"?
Was erhoffst Du dir von einem in deinen Augen professionelleren Gerät?

Wenn dir die Getränke aus deiner Senseo geschmeckt haben, weißt Du, ob dir die Getränke aus einem Siebträger auch/besser schmecken?
Aus meiner Erfahrung sind die Getränke soweit auseinander, dass es mitunter schwierig ist, sie ernsthaft miteinander zu vergleichen.

Ich habe viele begeisterte "Kaffee"-Trinker in meinem Freundes- und Bekanntenkreis, nur wenige von denen arbeiten mit einem ST. Allen schmeckt der Kaffee bei mir mit Abstand am besten, der Großteil von ihnen würde sich aber aus Bequemlichkeit, mangelndem Interesse, Dauer der Zubereitung etc. niemals einen ST zulegen und dem Großteil würde ich davon auch abraten.

In meinen Augen ist die Zubereitung mit einem ST ein Handwerk, auf das man Lust haben muss und insbesondere eine Sache, die man gerne lernen möchte. Ist eben nix mit Knopfdruck.

 

Eigentlich musst Du für Dich primär eine Frage beantworten:
Komfort wie bei Senseo (Knöpfchen drücken) mit deutlich besseren Ergebnis --> E.S.E - Maschine.
Oder Du tust dir den ganzen Brimborium eines Siebträgers an, hast noch mal geschmackliches Steigerungspotential und ertappst Dich dann bald dabei, dass Du beginnst Urlaubsziele nach guten lokalen Röstereien abzuklappern...

 

Schau mal, ob Aniko (wieder) welche macht. Ansonsten hast du etwas nördlich in Frankfurt mehrere Optionen, zB hat Backyard Coffee etliche gute Kurse. (Kann natürlich aktuell wg Corona anders sein.)