Rocket Celini Evo Druckschwankungen

Ich bin etwas verwirrt - die Cellini hat doch die E61 Brühgruppe? Die hat keinen Schwimmer.

Wenn die Pumpe nicht genug Druck aufbaut, die Einstellschraube auch nix bringt, dann ist meine Vermutung ein verschlissener Pumpkörper. Der Motor läuft oder läuft nicht, da gibts nicht viel dazwischen. Entkalken sollte ebenfalls keinen Einfluss auf die Pumpe haben, da dort kein Kalk entsteht und der Entkalker auch nicht hinkommt.

Dass der Bezugshebel hakt ist recht normal und lässt sich bessern, wenn man die Brühgruppe zerlegt und die von der Nocke betätigten Stangenköpfe wieder leicht plan schleift.

 

Die Pumpe scheint ja den Druck aufbauen zu können. Meist liegt so ein Verhalten am bypass.
Den müsste man nicht nur hin- pund herschrauben, sondern komplett zerlegen, reinigen, mit lebensmittelechtem Silikonfett fetten, und dann wieder probieren, ob das Problem behoben ist.
Ansonsten gibt es das Innenleben auch einzeln, oder wie hier insgesamt als Austausch - klick!

Der Brühdruck ist auch etwas zu hoch eigestellt mit peakpoint 1,2 Bar. Normalerweise läuft die Cellini auf 1,1 Bar.
Meine betreibe ich bei dunklen Röstungen nur bei 0,9 Bar. Ich würde sie zumindest auf 1,1 Bar zurückstellen. Selbst da brüht sie schon relativ heiß.

Was den Schwimmer anbelangt? - könnte es sich da um eine Glocke/Pilz/Kollektor handeln? Schwimmer git es keinen in der Gruppe - hier die Zeichnung - klick!

Der hakende Hebel betätigt den Exzenter. Es könnte sein, dass dieser abgenutzt ist, und ausgetauscht werden sollte.
Ein Abschleifen, wie oben erwähnt, kann man natürlich auch erst probieren.
Bei einem Tausch wäre es ratsam gleich die Ventile mit Dichtungen und Federn mit zu tauschen - je nach Alter und Einsatz, denn dann hast du wieder sehr lange Zeit Ruhe.

sämtliche Zeichnungen zur Cellini EVO V2 findest du hier! - klick!

lg ...

 

... - die Pumpe scheint ja den Druck bereitzustellen? Der Druck selbst wird vom bypass geregelt - stabil gehalten.
Ich bleibe bei meiner Vermutung des bypasses. Evtl. hakelt das Innenleben?