[Verkaufe] Guayusa statt Kaffee? Neu bei uns im Quijote Sortiment

Diskutiere Guayusa statt Kaffee? Neu bei uns im Quijote Sortiment im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Wenn wir im Amazonastiefland Ecuadors auf Reisen sind, bekommen wir seit jeher bei jedem unserer vielen Besuche das traditionelle Getränk...

  1. pingo

    pingo Mitglied

    Dabei seit:
    12.05.2009
    Beiträge:
    2.415
    Zustimmungen:
    3.997
    Wenn wir im Amazonastiefland Ecuadors auf Reisen sind, bekommen wir seit jeher bei jedem unserer vielen Besuche das traditionelle Getränk serviert. Guayusa. Morgens um 6 Uhr zum Beginn des Tages als heißes Aufgussgetränk, im Verlauf des Tages häufig gekühlt mit Rohrzucker und Zitrussaft wie eine Limonade. Kaffee hingegen wird hier kaum konsumiert. Er wird eigentlich nur für den Export angebaut.

    Aus der Kultur der Kichwa ist Guayusa nicht wegzudenken. Der tägliche morgendliche Aufguss wird im Kreise der Famile getrunken, dabei werden einerseits die Aufgaben des Tages besprochen aber andererseits wird sich auch über die Träume ausgetauscht und sie werden gemeinsam interpretiert.

    Guayusa besteht aus den getrockneten Blättern der Stechpalmenart "Ilex Guayusa". Diese wächst in den permakulturähnlichen Chacras (Waldgärten zur Selbstversorgung) der Kichwa neben u.a. Kaffee, Kakao, Maniok, Bananen, Zitrusfrüchten, Mais und den Heilkräutern. Durch die Kombination der Pflanzen ist der Einsatz von Fungiziden, Herbiziden und Pestiziden hier völlig unnötig.

    Guayusa ist in Bezug auf seine Inhaltsstoffe wirklich spannend: keine Pflanze enthält mehr Koffein als Guayusa mit seinen bis zu 7,6 % in getrockneten Blättern. Sie haben zudem mehr als doppelt so viele Antioxidantien wie grüner Tee.

    Der Effekt von Guayusa mit seinem Wirkstoffkomplex aus Koffein, Theobromin, Theophyllin und der Aminosäure L-Theanin wird als "entspannte Wachsamkeit" beschrieben. Diese Wirkstoffkombination bringt eine Art Depoteffekt im Körper mit sich und hält deutlich länger an als bei Kaffee. Im Gegensatz zur Wirkung des Kaffees hat man allerdings kaum eine körperliche Wahrnehmuing des Koffeins sondern viel eher eine mentale. Aufgrund der fehlenden Säuren und Gerbstoffe kann Guayusa gut auf nüchternen Magen getrunken werden.

    Sensorisch ist Guayusa dem Mate Tee (dieser besteht aus der Stechpalme "Ilex Paraguariensis") vergleichbar, allerdings ohne dessen Bitterkeit. Hier kommt dem Guayusa das Fehlen von Tanninen zugute. Als heißer Aufguss ist er süßlich und leicht herb-erdig, als Coldbrew süßlich-beerig und weniger herb.

    Zubereitung:
    der Tee wird mit heißem Wasser (gerne 100 Grad) aufgegossen und zieht mindestens 5 Minuten. Länger schadet aufgrund der fehlenden Bitterstoffe aber auch nicht. Er kann heiß getrunken werden oder kalt. Kalt wird er gerne mit Rohrzucker oder Honig gesüßt und mit Zitrus leicht gesäuert.

    Ich freue mich, wenn ihr es mal probieren möchtet. Ihr findet es hier bei uns im Webshop
     
    Frank_H, fel.ix, Silas und 16 anderen gefällt das.
  2. #2 Mcqueen21, 21.09.2021
    Mcqueen21

    Mcqueen21 Mitglied

    Dabei seit:
    06.05.2021
    Beiträge:
    200
    Zustimmungen:
    377
    Oh man endlich eine Vernünftige Quelle für dieses Zauberkraut.
    Und dann noch so günstig bei euch..
     
  3. pingo

    pingo Mitglied

    Dabei seit:
    12.05.2009
    Beiträge:
    2.415
    Zustimmungen:
    3.997
    @Mcqueen21 wir haben uns tatsächlich auch geärgert über die von den bekannten Vertrieben aufgerufenen Preise. Es ist ja nicht so wie beim Kaffee, dass wir da noch zumindest eigenes Handwerk reinbringen....sondern einfach nur importieren und verkaufen. Und dann weniger als 15 % des Verkaufspreises an die Produzenten zahlen kam uns echt nicht cool vor. Also haben wir es selber gemacht.
     
    Frank_H, Chélix, Hr. Jan und 7 anderen gefällt das.
  4. #4 Mcqueen21, 21.09.2021
    Mcqueen21

    Mcqueen21 Mitglied

    Dabei seit:
    06.05.2021
    Beiträge:
    200
    Zustimmungen:
    377
    Ich find euren Vetriebsgedanken weiterhin genial.
    Kann ich wirklich jedem hier empfehlen das Zeug! Gerade auch im Alltag, oder beim Sport, aufgebrüht und kalt mit Zitronensaft und Sprudel ist es ein Ideales Sportlergetränk !
     
    Hr. Jan gefällt das.
  5. pingo

    pingo Mitglied

    Dabei seit:
    12.05.2009
    Beiträge:
    2.415
    Zustimmungen:
    3.997
    wir mischen es auch hier mit Zitrus-Säften jeder Art. Ich trinke deutlich mehr davon als von unserem Kaffee
     
    secuspec gefällt das.
  6. #6 secuspec, 21.09.2021
    secuspec

    secuspec Mitglied

    Dabei seit:
    24.08.2008
    Beiträge:
    1.223
    Zustimmungen:
    549
    Bin auch positivst davon überrascht. Schmeckt uns als Tee ganz hervorragend. Dei Idee das Ganze mal mit Saft oder Zitronenwasser zu mischen werde ich mal ausprobieren.

    Viele Grüße,
    Steffen
     
  7. Phenyl

    Phenyl Mitglied

    Dabei seit:
    25.03.2012
    Beiträge:
    649
    Zustimmungen:
    775
    In was für einem Verhältnis brüht man das auf?

    //Und köönntet Ihr Euch Vorstellen, die Schweiz wieder einmal in die Länder in welche Ihr versendet, aufzunehmen? :)
     
  8. NiTo

    NiTo Mitglied

    Dabei seit:
    15.08.2013
    Beiträge:
    11.490
    Zustimmungen:
    5.972
    Ist halt aufwändig, in Nicht-EU-Länder zu exportieren. Siehe Brexit :D
     
  9. pingo

    pingo Mitglied

    Dabei seit:
    12.05.2009
    Beiträge:
    2.415
    Zustimmungen:
    3.997
    wir nehmen je nach Vorliebe 1 bis 2 g auf 100 ml

    wir werden nicht in andere Länder als bisher (AUT) exportieren (mit Ausnahme der von uns vertriebenen Fachbücher).
     
    Almost-Human gefällt das.
  10. #10 Knabberkram, 22.09.2021
    Knabberkram

    Knabberkram Mitglied

    Dabei seit:
    02.09.2009
    Beiträge:
    1.416
    Zustimmungen:
    763
    Klingt nach einer sinnvollen Alternative zum roten Bullen / Energyplörre :)

    Aktuell trink ich Gunpowder mit Mate, da passt auch Guayusa mit rein.
     
  11. #11 Pluralis, 22.09.2021
    Pluralis

    Pluralis Mitglied

    Dabei seit:
    25.01.2021
    Beiträge:
    16
    Zustimmungen:
    22
    Gerade bestellt :) bin sehr gespannt!
     
  12. #12 turriga, 22.09.2021
    turriga

    turriga Mitglied

    Dabei seit:
    10.12.2013
    Beiträge:
    11.769
    Zustimmungen:
    25.656
    @pingo : Gibt es aktuell auch Pfeffer (bzw. wann denn wieder), hab auf der Seite nichts gefunden, wollte diesen dann zusammen mit dem Guayusa ordern?
     
    langbein gefällt das.
  13. #13 Wrestler, 23.09.2021
    Wrestler

    Wrestler Mitglied

    Dabei seit:
    09.08.2017
    Beiträge:
    4.274
    Zustimmungen:
    2.601
  14. #14 Derwalter, 27.09.2021
    Derwalter

    Derwalter Mitglied

    Dabei seit:
    11.10.2018
    Beiträge:
    23
    Zustimmungen:
    7
    Heute früh geordert und schon DHL Tracking bekommen, bin gespannt wie es schmeckt !
     
  15. #15 tschaka, 28.09.2021
    tschaka

    tschaka Mitglied

    Dabei seit:
    28.06.2011
    Beiträge:
    171
    Zustimmungen:
    67
    Kannte das Zeuch vorher überhaupt nicht.
    Heute angekommen und direkt probiert - bin total begeistert.

    Dazu wie immer bei Quijote ein mehr als fairer Preis.

    Ob das wohl dauerhaft im Sortiment bleibt, @pingo?
     
  16. pingo

    pingo Mitglied

    Dabei seit:
    12.05.2009
    Beiträge:
    2.415
    Zustimmungen:
    3.997
    bleibt....
     
    ehoch2, LukA1337, Espresslou und einer weiteren Person gefällt das.
  17. ehoch2

    ehoch2 Mitglied

    Dabei seit:
    04.01.2015
    Beiträge:
    75
    Zustimmungen:
    62
    Sehr lecker. Gerade die erste Tasse mit Zitronensaft probiert. Hoffe das es dauerhaft im Sortiment bleibt.
    Eine Möglichkeit für Maxi Brief Versand plant ihr nicht zufälligerweise oder?
     
  18. Pappi

    Pappi Mitglied

    Dabei seit:
    21.07.2015
    Beiträge:
    3.995
    Zustimmungen:
    3.381
    sodele gerade bestellt mit etwas Filterkaffee und Espressoböhnchen..

    bin gespannt
     
  19. #19 yoshi005, 06.10.2021
    yoshi005

    yoshi005 Mitglied

    Dabei seit:
    02.08.2007
    Beiträge:
    4.297
    Zustimmungen:
    5.834
    Für Liebhaber hellerer Espressi: Das aktuelle Microlot Ivan Suarez ist zwar als Filterkaffee einsortiert, aber auch als Espresso ganz hervorragend und eignet sich gut, um die Bestellung "aufzufüllen".
     
  20. #20 wernerscc, 06.10.2021
    wernerscc

    wernerscc Mitglied

    Dabei seit:
    14.12.2014
    Beiträge:
    597
    Zustimmungen:
    417
    Dito,
    allerdings bei mir zusammen mit Rohkaffeböhnchen.
     
    Pappi gefällt das.
Thema:

Guayusa statt Kaffee? Neu bei uns im Quijote Sortiment

Die Seite wird geladen...

Guayusa statt Kaffee? Neu bei uns im Quijote Sortiment - Ähnliche Themen

  1. Beratung Erstausstattung (gebrauchte Geräte) bis 400€ mit Mühle

    Beratung Erstausstattung (gebrauchte Geräte) bis 400€ mit Mühle: Hallöchen :) Ich möchte nun gerne in die Siebträgerwelt einsteigen. Ich trinke so 2x Cappuccino am Tag und frage mich nun, welche Geräte für mich...
  2. Tipps für Espresso Grundausstattung gesucht

    Tipps für Espresso Grundausstattung gesucht: Hallo zusammen, bisher bereiten wir unseren Kaffee per French Press zu. Abhängig vom gekauften Pulverkaffee ist er geschmacklich meist gut, von...
  3. Umkehr Osmose Anlage statt Brita, oder best Filter

    Umkehr Osmose Anlage statt Brita, oder best Filter: Benutzt von euch jemand eine Umkehr Osmose Anlage für das Café Wasser? Ich bin auf folgendes Modell gestoßen, welches wohl sehr gelobt ist....
  4. Rancilio S27 statt heißes "Teewasser" nur Dampf

    Rancilio S27 statt heißes "Teewasser" nur Dampf: Ich habe seit etwa 2 Wochen das Problem, dass meine Rancilio S27 kein heißes Wasser mehr raus lässt. Dampf für Milch funktioniert wie gehabt und...
  5. Ambitionierte Grundausstattung für Brühkaffee (Siebträger ersetzen)

    Ambitionierte Grundausstattung für Brühkaffee (Siebträger ersetzen): Hallo zusammen, seit eingien Jahren bin ich nun im Bereich der Siebträger unterwegs gewesen. Nun hat sich in diesem Jahr gezeigt, dass ich gerne...