Eureka Atom

Ist das Led-Licht bei Dir auch in der Bedienungsanleitung aufgeführt?
Meine Atom wurde Mitte November 20 hergestellt. Vielleicht kommt es noch in die Modellreihe oder man hat es aus der Bedienungsanleitung der Atom Speciality einfach übernommen (obwohl bei Digital nicht verbaut). Ein ganz banal defektes Licht wird es wohl nicht sein.
Mal sehen, vielleicht meldet sich ja noch jemand mit einer Erleuchtung.

 

Es steht auch drinnen, jedoch überall wo du sie kaufen kannst wird die Beleuchtung nicht erwähnt.
Ich habe meine im Feb 2020 gekauft.

 

Hallo zusammen,
kann mir vielleicht jemand einen Tipp geben, wo man die Auswurfrutsche V2 der Atom als Ersatzteil bekommt?
Ich finde die nur außerhalb Deutschlands mit jeweils spektakulären Versandkosten:
Eureka Atom Chute Update V1 - V2 - ER41225803000 | Coffee Parts

Gibt da eine Bezugsquelle in Deutschland?

 

Ruf doch mal bei den einschlägigen Ersatzteilhändlern an, ob sie das Teil für dich mitbestellen können. Espresso XXL oder Avola zum Beispiel.

 

Ich habe meines seinerzeit über den Händler, über den ich die Atom gekauft hatte bestellt (Maxi coffee in Frankreich). War zu dem Zeitpunkt noch ein Garantiefall.

 

Hallo zusammen,

nach einer Atom Digital 65 habe ich jetzt auch seit kurzem eine Atom Digital 75. Aktuell mit dem gleichen Kaffee. Auf der 65er mahle ich ~17.7g in 9,1 Sekunden. Damit habe ich dann in 27/28sec 20/21g Espresso (durch z.B. VST Sieb also recht fein).
Den Mahlgrad auf der 75er habe ich dem entsprechend angepasst - und bin verwirrt. Die Gute braucht dafür 2,3 Sekunden! Damit ist sie um einiges schneller als angegeben.

Die Bedienungsanleitung sagt:
65er: 2,5-3,5g/sec
75er: 4,5-5,5g/sec

Meine Ist-Werte:
65er: 2g/sec
75er: 7,7g/sec

Damit ist die 75er ungefähr doppelt (!) so schnell wie es zu erwarten wäre. Hat da jemand eine Erklärung?

 

Hi, die Atom 75 hat einen wesentlich stärkeren Motor. Beide haben in etwa gleich viel Umdrehungen/Minute (1370/1400) aber eben unterschiedlich große Mahlscheiben.
Motor im Vergleich: 65: 300W, 75: 900W.

Liebe Grüße,
Kenny

 

Trotzdem ist ja die Abweichung zu den Herstellerangaben schon frappierend.

 

Hi Kenny,

besten Dank für deine Antwort.

Soweit klar (die 65er hat allerdings lt. meiner Bedienungsanleitung 400W)..

Aber 2,3 Sekunden für knapp 18g? Das ist für mich irgendwie nicht logisch - und die Einstellung in 0,1 Sekundenschritten fast sinnlos.

 

Meine 75er lässt sich in 0,05-Sekunden-Schritten einstellen. Macht tatsächlich auch Sinn.

Für 18g benötige ich auch fast 3 Sekunden. ;-)

 

Ah, ok. Ich dachte, ich bin da ein kompletter Ausreißer was das angeht...

Gibt es hier Erfahrungen mit dem Wechsel auf TiN oder Red Speed Scheiben bei der 75er Atom?

 

Als ich meine Specialty75 bestellt habe, wollte ich auch die Red Speed Scheiben.
Wäre möglich gewesen, aber Lieferzeit 6 Wochen.
Der Verkäufer fragte mich, warum ich das denn wollte.
So ganz genau konnte ich das dann auch nicht begründen und war auch baff als dann die 17 Gramm unter 3 Sekunden raus kamen.
Bist Du unzufrieden mit der Performance?

 

Tatsächlich bin ich hinsichtlich der zu groben Einstellmöglichkeit (0,1sec) bei der Digital etwas unzufrieden. War mir vor dem Kauf nicht bewußt, dass hier die Speciality 0,05sec hat. Ist bei der Geschwindigkeit ja durchaus ein Unterschied.

Geschmacklich habe ich meinen "Hauskaffee" noch nicht wie gewohnt getroffen. Aber auch noch nicht ausreichend Energie in die Einstellung gelegt.

Mich interessieren die TiN oder Red Speed Scheiben auch nicht aufgrund Geschwindigkeit (wobei langsamer u.U. besser wäre) oder Standfestigkeit - sondern aufgrund einem u.U. geschmacklich besseren Mahlergebnis.

 

Also bei meiner Comandante Handmühle mahle ich sehr kurz auf gröbster Stufe, aber ewig lange auf feinster.
Helle Röstungen dauern länger als dunkle.
Die Herstellerangabe ist vermutlich auf einem ganz bestimmten Mahlgrad mit einer ganz bestimmten Bohne entstanden.

 

Klar, nur ist es nach meinem Verständnis da eher üblich, dass man die Zeiten eher schönt. Bei der 75er ist es aber andersherum: Ich kann mir keinen sinnvollen Mahlgrad vorstellen (bei dem die Mühle nicht verstopft), bei dem die Mühle die angegebenen Werte erreicht. Bisher war die längste Mahldauer für 18,5 g bei mir ca. 3,2 sec. Ich könnte mir vorstellen, dass ich bei exotischen Sorten vielleicht mal 3,5 sec. mahlen muss...damit würde ich dann langsam in die Spanne der in der BDA spezifizierten Mahl-Leistung kommen...

 

Ich kann nur beipflichten. Bin auch idR zw. 2,7 (16,5g) und 3,5 Sekunden (20g) je nach Mahlgrad, Bohne, Frische und Siebhöhe.
Die Atom 75 ist einfach super und übertrifft die offiziellen Werte indes.

 

Hallo zusammen,

Ich bin mühlen umtriebig komme von einer aette wi 270. Man kann von dem plastik bomber ja halten was man will aber wiegen und mahlen ohne festhalten und wirklich kein dreck sind schon tolle features

Nun gut ich mag aber nen update zum neuen hebler. Nach hin und her bin ich nun bei den beiden atom digitalen gelandet. Die 65er durfte ich heute im showroom befummelm. Echt super leise, optisch auch sehr schick wie ich finde mahlgrad verstellung genial. Geschwindigkeit waren dort 10sec für 18g.

Was mich allerdings ein bisschen "schockkiert" hat war das rum sauen.... Also das Mahgut ist nicht schön in den Siebträger gefallen... Auch die performance lässt mich eher zum kauf der 75mm tendieren. Auch doof fand ich, dass man den siebträger nicht auflegen kann auch das eher nen Grund für die 75mm.

Kurzer abstecher zur mazzer superjolly boar das mahlgut sah so gut auch noch mal geiler als bei der wureka und da flog nicht ein krümel nach rechts oder links. Geschwindigkeit okay siebträger auflage mega aber lüfter und mahlgradverstellung....

Mal ne frage in die runde wie empfindet ihr das rum sauen im alltag bei den eurekas ? Auch die totrauk geachichte würde mich mal interessieren also jetzt net aufs gramm genau aber wenn ich jetzt nach justieren weils zu schnell oder langsam läuft was mahkt ihr dann in die tonne ?

*** Die mazzer superjolly ohne lüfter mit dem speed der 75mm und der eureka mahlgrad eimstellung das wäre nen traum also meiner €€

 

Ich habe die Atom 75 uns muss ehrlich gestehen, dass ich jeden Tag aufs Neue mich darüber freue. Ich kann mir eigentlich keine bessere Mühle vorstellen. Die Geschwindigkeit ist einfach genial. Wenn ich mal Bohnen wechsle, dann geht ohne Probleme. Wegen Totraum mahle ich i.d.R. 0,5 Sekunden.
Bzgl. dem herum sauen -> also ich sehe das unproblematisch. Ich mach drei Bezüg am Tag, und i.d.R mach ich einmal in der Woche die Arbeitsfläche um die Mühle herum sauber. Ich sehe also kein Problem hier. Dennoch geht sicherlich mal auch ein paar Krümel daneben, aber das ist ja auch nur natürlich. Ich habe mich noch nie innerlich darüber aufgeregt, dass irgendwas daneben geht oder so. Ehrlich gesagt ist das einfach kein Thema.
Hoffe das hilft Dir weiter.
Grüße, Marco

 

Ich habe mehrere Eureka Atom Digital ausprobiert. Die 75er Digital könnte sogar noch mehr "rumsauen". Der Motor ist sehr stark und die Mühle noch schneller. Dadurch wird das Mahlgut noch ungebremster rausgeschleudert.
Ich müßte noch mal vergleichen, meine aber, der Motor der Digital ist bei 900W und stärker als bei der herkömmlichen Atom.
Meiner Erfahrung nach hängt es sehr stark von den Bohnen ab. Sehr frische Bohnen oder Malabar streuen stärker.
Ich hab alles gehabt, von kaum Streuen bis Spritzen in alle Himmelsrichtungen, insbesondere am Ende des Mahlvorgangs.
Befeuchten hilft auch gut, es ist aber kaum praktikabel, in der Gastronomie ständig zu besprühen. Ein Gastronom hat sich daher wieder von der Atom Digital verabschiedet, da sie ständig Mahlgut wegwischen mussten.
Bei einer Mühle habe ich den Flapper umgedreht, das hat einiges gebracht, die Spitzen leicht nach innen in Richtung Mahlscheiben gebogen.
Die Atom digital hat mich anfangs sehr begeistert, Manko ist aus meiner Sicht der überdimensionierte Motor mit der zum Teil starken Streuung und die zu grobe Timereinstellung. Insbesondere bei der 75 würde ich mir eine Timereinstellung auf eine zweite Kommastelle wünschen, um die Menge noch präziser einzustellen. Sie ist halt doch wahnsinnig schnell.

 

Stimmt, da ist die 75 Specialty im Vorteil, da auf 500stel Sekunden eingestellt werden kann.
Aber meine saut auch etwas. Vor allem zum Ende des Mahlvorgangs prallt Kaffee von bereits im Sieb befindlichen Kaffee ab.
Das hatte ich allerdings bei der Quamar und der Atom 60 ebenso. Ich wische halt jeden oder jeden 2. Tag mal über die Platte...