Einstieg in die Welt Siebträgermaschine - Ablösung Nespresso - Lungotrinker

Max 600€ zusammen für alles ist etwas limitierend, wird auf nen absolutes Einsteigersetup hinauslaufen.

Magst du nicht mal den Beratungs-Fragebogen ausfüllen und posten?

Aktuell würde das bedeuten: TB/Einkreiser, zB Quickmill Stretta + ordentliche Mühle zB Demoka m203

 

Hi und willkommen,

Schau mal das Kaffeewiki.de an. Da gibt es viel kompaktes Wissen zum Thema Kaffee und Co.

Dann kannst du auch den Fragebogen mal durchgehen und hier posten.

Hier bitteschön:
Fragenkatalog für Kaufberatung im Forum - Maschinen – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Nur das mit den 600 € für alles könnte knapp werden!

 

Ich würde bei dem Bedarf eine Handmühle und eine Handhebelmaschine, die mit Wasserkocher betrieben wird, empfehlen. Mein Bruder trinkt fast ausschließlich Americano (ähnelt dem gewünschten Lungo; heißt nichts anderes als Espresso mit heißem Wasser verdünnt).

Cafelat Robot mit Manometer 430€, alternativ Flair Pro 2 370€
1zpresso JX pro 160€ (habe ich selbst nicht getestet, wird aber im Forum oft empfohlen)
Dazu noch eine Feinwaage für ca 10€

Wären ziemlich genau die 600€ und hast alles, was für guten espressobasierten Kaffee nötig ist, bei Bedarf sogar auf Reisen.

Bei einem richtigen Siebträger benötigt man neben Siebträger (billige gute Einkreiser ab ca 350€) und elektrischer Mühle (neu ab 200€) noch ein bisschen Zubehör (werden schnell mal 100€), das liegt über den 600€ Budget. Das Zubehör entfällt bei den Handheblern, da ist alles notwendige dabei, außerdem ist es in kleinen Küchen auch platzsparender.
Bei gebrauchten Einkreisern kann man Geld sparen, erfordert aber auch die Bereitschaft, selbst zu schrauben.

 

Lelit PL41 ~300€
Tamper ~35€
Waage ~15€
Eureka Classic 230€

Handmühle würde noch gehen, aber glaube da wärst du zu ungeduldig.

 

Oder:
Lelit PL41TEMD Einkreiser mit PID 420€
1ZPresso JX Pro Handmühle 160€
Feinwaage 10€
250g für ne gute dunkle Röstung, 10€
=600€

Der mitgelieferte Tamper is nen Plastikteil, der aber erstmal tut, Abschlagbox usw. kann warten. Ohne PID würde ich eher nicht empfehlen, Eureka Classic kann man machen, aber die 1ZPresso funktioniert auch gut (hab sie).

 

Ein Lungo ist doch ein mit Wasser gestreckter Espresso. Ich weiß net, dann lieber gleich vernünftigen Brühkaffee. Spart auch viel Geld im Equipment

 

@Bucksboony : du hast bereits Lungo und Espresso aus Siebträgermaschinen getrunken?
Schmecken die dir mindestens so gut wie deine Nespressosachen?

Ich frage nur, damit nicht nachher dein böses Erwachen kommt und du deinen Nespresso wiederhaben willst...

 

Ich rate auch dazu zu überlegen, was will ich eigentlich.
Eine Siebträgermaschine ist primär dafür konstruiert, einen guten Espresso herzustellen und je nach Modell dann auch die zugehörigen Milchschaum-Getränke. Schon der Americano ist ein Kompromiss und entstanden, weil den amerikanischen Soldaten nach dem zweiten Weltkrieg in Italien der Kaffee nicht geschmeckt hat und sie ihn nur mit Wasser verdünnt genießbar fanden.

Wurden bisher überwiegend Lungos gemocht und getrunken, ist wirklich die Überlegung indiziert, ob man mit einem Filter-Kaffee oder einer Frenchpress nicht besser zum Ziel kommt, jeweils verbunden mit einer hochwertigen Mühle und natürlich hochwertigen Bohnen.

 

Lungo aus der Siebträgermaschine schmecken völlig anders als die selben aus der Nespresso! Bei der Siebträgermaschine ist alles "Handarbeit", auch das "Abschmecken" der diversen Espressosorten bis es ggfs. einem schmeckt.
Bei Nespresso ist die Kaffeemischung auf allgemein gut ankommende Geschmacksrichtung komponiert. Kapsel rein, Knopf drücken und der Kaffee kommt raus. Aus den verfügbaren Kapseln aller Anbieter welche zu finden ist dann relativ einfach.
Ich will nicht unbedingt vom Siebträger abraten, sehe aber die Gefahr einer großen Enttäuschung wenn anfangs nichts gut läuft.
Lungo aus dem Siebträger ist nicht einfach, Americano geht da einfacher. Aber der schmeckt auch wieder anders.
Ich habe vier verschiedene Brüharten in Betrieb, Siebträger für Espresso, 20% Cappuś und Americano, Vollautomat für Kaffee, Lungo und auch 80% der Cappuś, Nespresso im Büro und Brühmaschine im Fischerhaus. Alles schmeckt zu seiner Zeit und seinem Ort.

Viele Grüße

Thomas

 

Nur nicht jedem und nicht jedem gut
Sorry, konnte ich mir gerade nicht verkneifen...
Warum du mehr Cappuccino aus dem KVA trinkst als aus der Siebträgermaschine ist für mich z. B. ein Rätsel (welches auch ungelöst bleiben darf).

Ansonsten bin ich (wie schon geschrieben) aber auch der Meinung, dass der TE erstmal Lungos aus einem Siebträger gekostet haben sollte, um das mit seinen bisherigen Vorlieben abzugleichen.

 

Ohne den Thread verwässern zu wollen, kurz geantwortet:

Meine Frau und ich trinken wenig Cappucino und den dann aus der Siebträgermaschine
Besucher bekommen erstmals einen aus der Siebträgermaschine, wenn diese dann aber sagen er schmeckt wie bei Ihnen zuhause aus dem Vollautomat, dann bekommen sie nur noch die Cappu´s aus dem Vollautomat.
Die Mehrheit der Menschen kann eben nicht unterscheiden und für solche "Kulturbanausen" mach ich mir keine Arbeit. Knopfdruck genügt.

viele Grüße

Thomas

 

Ne, das ist ein Americano

Das sehe ich auch so.
Aber es gibt mittlerweile auch viele durch KVA konditionierte Schümli Liebhaber, die die Getränke nach ursprünglichen Zubereitungsmethoden nicht mehr schätzen.

 

O.k., hier wird der Unterschied erläutert

Was ist ein Kaffee Americano? Original Zubereitung | roastmarket Magazin