Low Budget 64mm Singledosing – Wie viel Mühle bekommt man für unter 300€? (Pimp my Super Jolly)

Kurz vorab. Im ersten Teil vom Post kommt die Schaffensgeschichte (die man getrost überspringen kann) und im zweiten Teil eine Erklärung dazu, wie man die Super Jolly Singledosing tauglich macht und wie viel Retention sie dann noch hat (Spoiler: sehr, sehr wenig)

Nachdem meine G-iota unfreiwillig den Geist aufgegeben hat, ich keine 400€ für einen Ersatz, dafür aber ein paar SSP HU Scheiben über hatte, machte ich mich auf die Suche nach günsitgen Alternativen. Unter 400€ wird es ja allgemein eng bei Mühlen – wenn man dann noch nach einer mit 64mm Scheiben sucht erst recht. Zufällig habe ich hier im Forum jemanden gefunden, der seine alte Mazzer Super Jolly für 200 europäische Schekel abgeben wollte, genau in meinem Budget!

Also aufgestellt SSP-Scheiben hineingebaut und aligned und ausprobiert... Uff, der Doser schluckt ja mehr als ich esse. So wird das nichts. Nach einer Recherche im Internet gesehen, dass man sich einen Doser aus einer alten Plastikflasche basteln kann und mit dieser Lösung mehr schlecht als recht weitergetestet. Leider blieben immer wieder im oberen Mahlscheibenträger Stücke und Mehl hängen, die man hineinfegen muss – nervig aber noch zu verkraften. Weniger zu verkraften ist die fette Rille in des Mahlscheibenträgers, die mehrere Gramm an Kaffee schluckt. Also auch nach einer Lösung dafür gesucht und beim lieben @nahawedere hier im Forum fündig geworden.

Nicht nur, dass er eine Lösung für die Rille (ein Plastikeinsatz) und ein bündig abschließendes Singledosing Hopper Element entwickelt hatte, er designte auch einen wunderschönen Doser für die Super Jolly (auf den der Deckel des alten Dosers perfekt passt). Falls das noch nicht klar gewesen sein sollte, ohne @nahawedere und seine Mods wäre für mich singledosing mit der Mühle nicht zufriedenstellend möglich gewesen, dementsprechend möchte ich mich bei ihm sehr bedanken.


Jetzt konnte ich richtig mit Singledosing loslegen. Die Mühle schafft in diesem Zustand nahezu ohne Retention zu mahlen, allerdings musste die Mahlkammer immer im Nachhinein mit einem Kamerablasebalg von oben und vorne leergepustet werden. Nervig, aber dank der guten Ergebnisse zu verkraften... habe ich gedacht.

Beim Saubermachen habe ich das Blasebalg meiner defekten G-iota gefunden und es aus Jux versucht an die Mühle zu basteln – passt wie angegossen! Das Blasebalg schließt bündig ab und hat dadurch unfassbar viel Power. Die Mahlkammer wird beim Blasevorgang komplett leergefegt! Wenn man danach noch ein wenig am Doser klopft kommt dann alles schön heraus- Lediglich ein kleiner Rest verbleibt oben bei der Öffnung des Dosers, den ich weiterhin wegpusten muss (da bin ich aber schon an einer Lösung).



Jetzt also die versprochenen harten Zahlen und Fakten:

Nachdem die Mühle komplett sauber gemacht wurde verbleiben beim ersten Mahlvorgang 0,6g Kaffeemehl in der Mühle. Bei anschließenden Mahlvorgängen kommt quasi alles heraus. In seltenen Fällen bleiben mal 0,1 g hängen.


Zum Gesamtpreis:
-Die Mazzer Super Jolly bekommt man exklusive Versand immer wieder einmal für grob 200€ beim großen Kleinanzeigenportal.
-Das Blasebalg der G-iota kann man sich samt Deckel bei HBB für grob 30€ inklusive Versand bestellen. Bei Aliexpres für etwa 25€
-Die Teile, die ich gekauft habe, hat größtenteils @nahawedere entworfen und verkauft. Dementsprechend würde ich einen Kauf über ihn empfehlen, aber ich denke, wenn man 3D-Druck fit ist, schafft man auch sicherlich selbst Alternativen zu designen, wenn man denn will. Kostenpunkt ca. 40 €.

Gesamtpreis: ca. 270€

Die Ergebnisse ähneln stark denen meiner G-iota. Ein paar kleinere Klumpen sind zwar mal dabei, aber mit WDT kein Problem. Die Bezüge laufen bei mir damit sehr gut und spratzerfrei. Insgesamt bin ich sogar zufriedener mit der Super Jolly, weil sich alles an ihr wertiger anfühlt. Ich denke, dieses Setup bietet auf jeden Fall eine großartige Alternative für SD im absoluten Niedrigpreissegment.

 

Die Umbauten habe ich gesehen, ich habe mich aber dennoch dazu entschlossen diesen Post zu schreiben, weil ich denke, dass ich hier einen paar Alleinstellungsmerkmale im Vergleich zu diesem alten Mods habe, die die Mühle aus moderner Perspektive sehr interessant machen.

Zum einen ist da der Abschlussring, der den Totraum massiv verringert. Etwas Vergleichbares dazu habe ich nicht gefunden, das mag aber auch an meiner Hybris in Kombination mit meiner Neuheit in der Szene zusammenhängen.

Der Gamechanger ist allerdings meiner Meinung nach der Einsatz des Hoppers der G-iota auf der Super Jolly. Das Teil hat deutlich mehr Blasekraft als andere Bastellösung mit Blasebalgen und schafft es dementsprechend deutlich zuverlässiger die Mahlkammer richtig freizublasen.

In dieser Kombination bietet die Mühle meiner Meinung nach ähnlich viel, wenn nicht sogar mehr als die G-iota. Finde ich aus heutiger Hinsicht spannend, da hier in der Beratung immer wieder nach günstigen, guten singledosing Lösungen gesucht wird.

 

Zum Teil kann ich selbst nicht viel sagen, da musst du dich an nahawedere wenden. Es schließt die Lücke im Träger auf jeden Fall komplett und ich komme weiterhin bis zum Klirrpunkt meiner Scheiben. Ich hatte bisher erst einmal den Fall, dass bei ganz alten Bohnen nichts mehr aus der Mühle kam (wohlgemerkt beim 15er VST Sieb, für das man ja eh relativ fein mahlen muss) aber blockiert hat selbst da nichts, sondern die Bohnen schienen einfach nur festgefahren zu sein und wurden herumgewirbelt, ohne das etwas aus der Mühle kam.

Das Blasebalg bekommst du samt Deckel bei homebarista.be oder beim Ali.

 

Ich bin echt kein Mühlenexperte. Hast du einen Link zu deinem Problem? Die Ausrichtung meiner Mahlscheiben schien mir bei meiner SJ besser zu laufen, als bei meiner G-iota.

Das Blasebalg hat zwar einen kleineren Innendurchmesser (6,1cm) als der Mahlscheibenträger der SJ (6,55cm) passt aber, wie du vermutet hast, durch die Dehnbarkeit des Gummis gut. Ist auch ein Grund, warum das Blasebalg danach so gut funktioniert.

Siehe hier.

Mir ist zu deinem ersten Post noch eingefallen, dass man das Problem mit den feststeckenden Bohnen eventuell öfter hat, wenn man mit den Standardmahlscheiben für das 15er VST extreme light Roasts/ sehr alten Kaffee mahlen möchte. Das Problem habe ich aktuell nicht, weil ich Puckscreens benutze, für die ich ohnehin einen Müh gröber mahlen muss, ich habe aber heute mit den Standardscheiben ein wenig herumprobiert und es ein paar mal geschafft, dass die Mühle so "hing". War aber nur für Bezüge über 40 Sekunden. Bei den SSPs hatte ich das Problem überhaupt nicht.

Also kleiner Warnhinweis. Die ersten 3 Nupsis auf der Skala vom Klirrpunkt aus sind (bei den Standardscheiben) unbenutzbar (ich bin mir aber überhaupt nicht sicher, ob es an dem Totraumreduzierungsmod liegt. Wenn ihr die benutzen wollt, kann es eventuell Probleme verursachen (Keine Defekte oder so. Kommt halt nichts raus aus der Mühle...).