Anschaffung einer neuen Kaffee Crema Maschine (Vollautomatisch)

Diskutiere Anschaffung einer neuen Kaffee Crema Maschine (Vollautomatisch) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo liebe Experten, ich hoffe Ihr habt Euch alle gut erholt von den Weihnachts- und Neujahrstagen. Ich als jahrelanger stiller Leser und...

  1. #1 Café und Espresso, 05.01.2022
    Café und Espresso

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    Hallo liebe Experten,
    ich hoffe Ihr habt Euch alle gut erholt von den Weihnachts- und Neujahrstagen.
    Ich als jahrelanger stiller Leser und Nicht-Experte habe nun auch mal ein/zwei Fragen:
    Momentan bin ich auf der Suche nach einer neuen Kaffeemaschine, bislang nutzte ich eine Siemens EQ 6
    Zuvor habe ich hier gerne gelesen, und Eure Tipps bzgl Wasser, Bohnen usw angewandt. Das Problem ist nur, die Siemens schmeckt einfach nicht wie beim guten (!) Italiener.
    1. Der Aufwand ist weniger das Problem, ich suche eine Maschine bis zu 500€, die mir das Gefühl liefert, in Italien am urlauben zu sein.
    Ich werde im Internet von Werbung überflutet, sodass Ihr meine letzte Hilfe seid.
    Ich trinke ausschließlich Café Crema und Espresso -> Tee- und Aufheizfunktionen wären daher überflüssig.
    2. meine andere Frage ist bezüglich des Wassers. Welches Wasser benutzt Ihr für einen richtig guten Café Crema bzw Espresso.
    Ich bedanke mich schon im Voraus bei Euch und wünsche ein frohes und besinnliches 2022.
     
  2. Eric00

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  3. #3 cbr-ps, 05.01.2022
    Zuletzt bearbeitet: 05.01.2022
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    Normal, ein KVA liefert halt keinen wirklichen Espresso, auch wenn es die Werbung verspricht.

    Das steht im Widerspruch zum Threadtitel „vollautomatisch“.
    Daher bitte klar und eindeutig: Suchst Du einen Automaten, den es für den Anspruch in dem Budgetrahmen nicht gibt, oder bist Du bereit, dich ins Handwerk der Espressozubereitung einzuarbeiten und in jeden Bezug ein paar Minuten Aufwand zu investieren?

    Grundsätzlicher Hinweis: Die Qualität des Getränks steht und fällt mit der Qualität der Bohnen, egal ob mit KVA oder Siebträger.
     
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  4. #4 mr.smith, 05.01.2022
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    Eine vollautomatische Caffee-Crema Maschine wird NIE Espresso können.
    Nur eine Espressomaschine kann Espresso, dafür nicht optimal Kaffee Crema.

    Wenn du unbedingt guten Espresso haben möchtest, kommt du an einem ST nicht vorbei.
    Dann musst du dich aber vom Automatischen Automatenkaffee-Crema Bild lösen.
    Da bekommt man zwar guten Verlängerten hin, ist aber anders.

    Bei deinem Trinkprofil reicht ein Einkreiser,
    und da sind die üblichen Verdächtigen - die kleinen Lelits, Quickmill, Silvia, …

    WICHTIGER ist:
    Welche MÜHLE solls den werden ?
    (und was darf die kosten ?)
    .
     
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  5. #5 Bergelmir, 05.01.2022
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    Zum Thema Wasser:
    Gehe auf die Seiten Deines Wasserversorgers! Dort siehst Du die einzelnen Werte. Ich halte nichts von deutscher Härte, sondern eher vom Wert der elektronischen Leitfähigkeit. Dort werden alle Salze (Mineralien) gemessen. Ist der Wert um die 230 Mikrosiemens ist er super. Unter 300 ist auch ok. Ist er um die 800, dann ist er katastrophal.
     
  6. #6 benötigt, 05.01.2022
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    Der Wunsch nach "vollautomatisch" rührt sicher wieder nur aus der irreführenden Werbung eines sagenhaft schlechten Herstellers...
    Wie richtig angemerkt wurde, ist richtiger Espresso entweder Handwerk und Können, oder geschmacklicher Kompromiss zugunsten der Bequemlichkeit. Bei Maschinen bis 500 EUR kannst Du schon gut dabei sein. Für eine passende Mühle müsstest Du aber auch noch Budget bereit halten.
     
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  7. joost

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    Du bist sicher, dass Du in diesem Forum hier gelesen hast? Hier würde niemand darauf kommen, dass ein KVA irgendwas erzeugt, das "wie vom guten Italiener" schmeckt. Selektive Wahrnehmung?
     
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  8. #8 Café und Espresso, 05.01.2022
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    Um das ganze zu konkretisieren:
    Nach euren Ausführungen wandere ich dann doch vom Vollautomaten weg, hinzu der zwar mühsameren aber im Endeffekt sich lohnenderen Arbeit! Vorallem ein TL ist von Euch ja favorisiert worden.
    Da ich mich auch hier nicht 100% auskenne wäre es vlt super wenn Ihr mir eine Pumpe und eine Espressomaschine vorschlagt/-stellt.
    Bin ein echter Laie, weshalb ich auf Euch angewiesen bin.
    ( bzgl des Wassers: gibt es da kostengünstige Wasserversorgungsmögöichkeiten? Auf Leitungswasser verzichte ich natürlich)
    Ich danke Euch schonmal im Voraus.
     
  9. cbr-ps

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    Warum „natürlich“? Ich würde erstmal checken, was es taugt, vielleicht ist es gar nicht so schlecht…
     
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  10. #10 Café und Espresso, 05.01.2022
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    Gibt es da verlässliche Quellen im Internet?
    Wasser sollte sogar gut sein, aber habe hieraus gelesen dass Vorallem Mineralstoffe im Wasser wichtig sind neben der Wasserhärte
     
  11. #11 Café und Espresso, 05.01.2022
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    Bevorzugt trinke ich momentan Kaffee Crema
    Habt Ihr da einen Vorschlag?
    Falls es auf Espressomaschine hinausläuft nehme ich warscheinlich die Orion 3000
     
  12. #12 benötigt, 05.01.2022
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    Dein Wasservewrsorger muss dazu online Angaben gemacht haben.
     
  13. #13 benötigt, 05.01.2022
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    Das ist im Prinzip "ein zu schnell durchgerauschter Espresso mit zu viel Wasser" (auch als Cafe Créme geschrieben). Ist jett so ein bisschen die Frage, ob Du da ganz genau weisst, was Du willst. Espresso mit schöner Crema (30 ml) oder tatsächlich den stilechten schweizer Créme. Crema auf dem Espresso wird of als Qualitätsmerkmal angesehen, ist aber eigentlich vom Geschmack her gar nicht so nett. Fakt ist, beides wird mit einer Espressomaschine zubereitet. Der Unterschied besteht nur im Mahlgrad und der Menge. Alle genannten Maschinen bringen Dir das also.
    Die Orione 3000 ist prima, da Du aber das Experimentieren noch als Kriterium gebracht hast, kann ein PDI Dir durchaus helfen, geschmacklich mehr aus Sorten herauszukitzeln. Die passenden Quickmill Alternativen wurden ja genannt.
     
  14. #14 cbr-ps, 05.01.2022
    Zuletzt bearbeitet: 05.01.2022
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    Das ist doch eigentlich die Domäne von KVA. Bist Du dir sicher, dass deine Unzufriedenheit tatsächlich der Technik geschuldet ist und nicht den verwendeten Bohnen?
    Nicht, dass Du jetzt 1000€ ausgibst, mehr Aufwand akzeptierst und am Ende schmeckt es mangels geeignetem Rohstoff doch nicht.
     
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  15. NiTo

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    Die Pumpe ist in der Regel in der Espressomaschine verbaut und muss nicht extra gekauft werden.
     
  16. #16 mr.smith, 05.01.2022
    mr.smith

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    Falls du mit Pumpe die Mühle meinst,
    die Eureka Specialita wird hier gern empfohlen.
     
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