Zuriga eine kleine Schweizer Espressomaschine

was will uns das sagen? Das verstehe ich gar nicht.

 

Ich mag große, schwere Maschinen.
Finde aber die Zuriga schwer beeindruckend, zwei davon noch beeindruckender.
Da bräuchte es für mich aber separaten Dampf - auf einen großen Dampfkessel würde ich nie verzichten.

 

Seit letztem Freitag steht die Zuriga bei mir- ein Schmuckstück.
Erste Erfahrungen:
Bei der Abholung in ZH superfreundliche Bedienung; leider ist die Straße vor dem Laden z Zt Großaustellte und so muss ich das ca 10 kg schwere Paktet ein ganzes Stück zum Auto schleppen.
Beim Auspacken ein Schreck: sie haben ein Netzkabel mit eidgenössischem Dreifachstecker beilgelegt. Vorläufig muss also ein Adapter her. Soll natürlich umgehend umgetauscht werden.
Auf der Arbeitsplatte nimmt das Maschinchen erst mal ein wenig verloren aus (Sorry, sie hat - vielleicht unverzeihlicherweise - eben ihren Platz in der Küchenzeile). Dahinter bleibt aber so jede Menge Platz, den es noch auszunutzen gilt.
Tamper und Siebträger liegen gut in der Hand und sind wirklich chic. (Es ist übrigens nur einer dabei, aber ein Einer-Auslauf zum Wechseln; ein zweiter ST würde schlappe 140 SFR kosten).
Dann die ersten Versuche; Nach kaum 3 Min leuchten beide Lichter - betriebsbereit; mit eingespanntem Siebträger nach geschätzten 7 Minuten auf idealer Temperatur.
Noch die Specialita einstellen und schon fließt ein leckerer Espresso (mit Bohnen vom Röster meines Vertrauens in Schopfheim).
Die Überraschung beim ersten Cappu: Dampf steht nach dem Vordrehen des Armes in null komma nix bereit, kommt trocken, kontinuierlich und mit wirklichem Wumm. Schon mal super.
Leider ist der Puck (noch?) nicht richtig trocken; Zum Glück hab ich mir die die sündteuere Mini-Abschlagbox verkniffen, da würde manches danebengehn.
Was sich schnell bemerkbar macht ist, der ziemlich bescheidene Tankinhalt. Wenn zwischendurch das Brühsieb gespült wird, muss bald nachgefüllt werden. Definitiv also für Klein- bis Kleinsthaushalte dimensioniert. Für große Genießerrunden also eher ungeeignet, dafür ideal für den intimen Plausch.
Alles in allem: das Warten hat sich gelohnt!

 

Da wollte Ich letztens schon zu nachfragen.
Ist das wie wie bei den QMs mit einem Ventil oberhalb der Lanze gelöst, welches durch das drehen/ausklappen dieser mit umgestellt wird?

 

Mich würde mal der direkte Vergleich zur Diva interessieren ...

 

Ich kann nächste Woche ein paar Bilder posten, wenn das gewünscht ist

 

@Pavonifan
Hast Du die vorbestellt und im Store abgeholt? Oder haben die da Maschinen zum Verkauf ohne Lieferzeiten?

 

Im Mai hab ich mir die Zuriga im Geschäft angeschaut und gleich dort bestellt mit der Option sie dort abzuholen, da ich ohnehin ab und zu in ZH bin.

 

Es kribbelt mir in den Fingern mir auch eine zu bestellen. Ich hadere noch damit und würde mir die Maschine, auf Grund der doch hohen Investition, gerne vorab anschauen. Leider ist ein Ausflug nach Zürich im Moment zeitlich nicht drin.

Hat jemand im Rheinland (oder evtl. auch Ruhrgebiet) die Maschine und würde sich mal 30min Zeit nehmen, mich ansehen lassen und mir von seinen Erfahrungen mit der Zuriga berichten? Würde mich natürlich in Form von frischen Bohnen erkenntlich zeigen

 

Augen zu und durch.
Das Geld ist abgebucht, Die Maschine kommt vor Weihnachten (hoffentlich)
Meine Frau weiß noch nix davon.
Wird schon schiefgehen.
Ach so, ansonsten bin ich neu hier und bedanke mich für die Inofs zur Zuriga.
Hauptaugenmerk lag auf der Größe (ich habe nix klieneres gefunden)
Da es die eierlegende Wollmlchsau ja bekanntlicherweise nicht gibt, lebe ich gerne mit dem kleinen Tank und den voreingestellten Parametern.
Die Optik finde ich mega, aber über Geschmack wollen wir ja nicht streiten.

 

Der Geschmack eint dieses Forum.

 

Hallo zusammen, ich habe meine Zuriga jetzt seit einem Jahr und bin sehr zufrieden mit meiner Wahl. Zusammen mit meiner Niche Zero komme ich konstant auf sehr gute Ergebnisse. Wenn jemand Fragen hat, stehe ich gern zur Verfügung und bekomme auch kein Geld dafür - werde also ehrlich antworten

 

Dürfen wir jetzt bei der E2 auch auf ein Display hoffen? Analog zur G2.
- Shot-Timer
- Temperatur

 

Die linke Seite ohnehin so leer.
Mein linker, linker Platz ist leer - da wünsch ich mir ein Brühdruckmanometer her.

 

Ich kann schon nachvollziehen, wieso man so viel Geld für vergleichsweise wenig Ausstattung ausgeben will, gefällt mir sehr gut das alles
Und wer hat's erfunden?

 

Bei Zuriga scheint es gut zu laufen. Auszug aus der Aufgabenbeschreibung für die ausgeschriebene Stelle des Leiters Produktdesign: "Im Team entwickelst du unsere Stores in vorerst mehreren europäischen Städten – von den ersten Konzepten bis zur Realisierung."
Klingt so, als ob es neben Zürich und München (ab Februar) bald noch weitere Stores geben könnte. Wäre ja schön, wenn die Expansion klappen würde.

 

Ichhabe seit ein paar Tagen die Zuriga in Schwarz mit Dampflanze, Sie fühlt sich schon sehr wertig an und auch die Verarbeitung ist top. Ich habe sie vorerst nur mit ESE-Pads gefüttert, da ich noch auf die Mühle warte. Das funktioniert ganz ok, wenn auch nicht ganz so gut, wie bei einer propietären ESES-Maschine, die Pads kommen doch etwas nasser da raus.....geschmacklich passt es aber.
Der Dampf ist gut. Ich hatte vorher die Dalla Corte Mini. Die hatte zwar etwas mehr Power aber da war es nicht so einfach, guten Schaum hinzukriegen. Es ging zwar, aber es war nicht wirklich top. Irgendwie scheint mir da die Zuriga "idiotensicherer" zu sein. Ich warte jetzt auf die Mühle und bin gespannt, wie es da klappt. Obwohl mich die Niche-Mühle auch anspricht....da würde ich gerne mal einen Vergleich haben.

 

Ein Monat Zuriga und ich bin immer noch sehr zufrieden.
Allerdings suche ich noch nach einer Lösung für das Beziehen eines einfachen Espressos. Das Einersieb muss ich mit 10 bis 11 g befüllen und selbst dann ist ein reproduzieerbares Ergebnis nicht gegeben. Sehr oft gibt es dann bei mir Channeling.
Hat jemand Erfahrungen mit einem zylindrischen 1er Sieb (VST oder LM1) oder andere und damit bessere Erfahrungen? Recherchen hier im Forum haben ergeben, dass es dann eventuell auch einen 41mm Tamper braucht.
Eine Anfrage bei Zuriga hat mich auch erst einmal nicht weiter gebracht. Lediglich die Info, dass es ab März/April einen bodenlosen Siebträger von denen geben soll.
Über Tipps und oder eigenen Erfahrungen würde ich mich sehr freuen.
Mit dem 2er Sieb hingegen funzt es super.
Gruß Matthi

 

Hast Du den gleichen Mahlgrad wie beim 2er-Sieb verwendet? Vielleicht musst du gröber/feiner mahlen. Ansonsten hilft möglicherweise gleichmäßiges Verteilen des Kaffeemehls, also den Siebträger ein oder zwei Mal auf eine Tampingmatte oder ähnliches zu klopfen oder mit dem Puck gegen den Rand des Siebträgers zu klopfen.

 

Also bei mir funktioniert das 1er Sieb problemlos. Im 2er Sieb mahle ich 18g rein und im 1er Sieb 10.5g ohne den Mahlgrad zu verstellen. Der Geschmack ist zwar leicht anders, aber ich würde nicht sagen schlechter.