Siebträgerberatung

Egal ob Thermoblock oder Boiler, ich würde Abstand von Maschinen mit eingebauter Mühle nehmen.

 

Was dann konkret?
Espresso können sie alle im Rahmen der Möglichkeiten der eingebauten Mühle, gute Bohnen und kundige Bedienung vorausgesetzt.

 

Wie willst du den zubereiten?

 

Es ist einfach erste Bürgerpflicht Leute, die sich mit dem Hammer selbst auf den Kopf hauen, davon abzuhalten ;-)

 

Es wird einfach von all deinen Optionen abgeraten.

Du bist auf dich allein gestellt.
Wie beim Hinternabwischen.

 

ok, dann schauen wir mal, was die „Profis“ da rauslesen und dazu zu sagen haben…

 

Bei solch einem Angebot für eine Maschine, die sonst 799€ kostet, würden bei mir alle Alarmglocken leuten - und damit meine ich nicht den Preisalarm.

 

1200€ für eine QM 3035??? Du bekommst die 3130 neu für gut 800€, dazu eine gute Mühle (Hand oder elektrisch) und du hast ein besseres Setup für weniger (oder das Selbe) Geld.

 

Aber gebraucht, oder warum Entkalkung? Wäre mir immer noch viel zu teuer, Siebträger und Abklopfbehälter sind normalerweise nicht so hochpreisig (geht aber natürlich auch).

Was spricht gegen 3130/Dream PID plus Mühle?

 

Die - freundlich gesagt - „zweitbeste“ Lösung scheint eine unverrückbare Prämisse sein:

 

Die Idee mit Pads kannst du gleich vergessen. Die QM Maschinen für Pads haben einen anderen Thermoblock mit einem ganz anderen Brühkopf und einem eigenartigen Siebträger nur für ESE-Pads. Ein Umbau von "normal" auf Pads geht nicht, eine Pad-Maschine kann man auf "normal" umbauen, aber dann hat man eine 57mm-Brühgruppe wie bei den Lelit Einsteigermaschinen.



Zur Idee mit der Kombimaschine: die eingebaute Mühle ist nicht schlecht, aber auch nicht wirklich gut. Es gibt einfach bessere Mühlen, und die Mühle ist wichtiger als die Maschine!!!

Zum Kauf in Österreich: das mussst du nicht unbedingt machen, wenn du in Italien oder in Deutschland ein besseres Angebot findest. Meine QM 0820 - eine umgebaute 0810 ESE-Maschine - ist Baujahr 1996 und wurde 2005 auf die 57mm Gruppe umgebaut. Insgesamt war einmal die Pumpe zu tauschen und ein Magneventil. Das Ding ist unglaublich solide und durchdacht gebaut. Defekte sind, außer bei eklatanter Fehlbedienung oder mangelnder Pflege, äußerst selten. Beim Kauf einer QM musst du dir über Service oder Reparatur noch lange keine Gedanken machen, solange du den Empfehlungen über Pflege, Reinigung und Entkalken im Kaffee-Netz beherzigst.

Zur Frage PID oder kein PID kann ich nur sagen: da ich überwiegend mittelhell / mitteldunkel geröstete Single Origin Kaffees trinke und kaum Experimente mit hell gerösteten Bohnen mache, muss ich sagen, dass ich eine PID-Steuerung weder in der 0820 noch in der 03000 bisher vermisst habe.

Überleg dir, ob du nicht lieber eine QM 03000 Orione und zB eine Eureka Mühle nehmen willst.

 

Ich verstehe den Kausalzusammenhang mit den erwähnten Bohnen nicht.
Aus meiner Sicht ist der wesentliche Vorteil des PID die sichere, stabile Brühtemperatur ohne Surfen unabhängig von den genutzten Bohnen. Die Verstellmöglichkeit ist nur eine nice to have Zusatzfunktion.