G-Iota - Scheiben-Single Doser zum Niche-Preis?

Haben die neueren Chargen nicht schon nur eine Lage? Ich werde mich wohl die Tage mal damit beschäftigen müssen. Aber mehrmals die Mühle anlaufen lassen, dann drücken und teils bewegt der Declumper nicht mal...wow^^

 

Ich habs bei meiner nicht ausprobiert, aber du könntest dem Silikonflapper mehr "Flaps" schneiden, statt 4 z.B. 6 oder 8. So wären die einzelnen Flaps theoretisch beweglicher.

 

siehe einfach Beitrag #1446 da wird beschrieben, wie man den Declumper modifizieren kann...

 

Habe mir das Tutorial angeguckt und ausgeführt. Retention ist jetzt quasi 0. Etwas mehr Statik gibt es aber, trotz etwas RDT. Mal schauen, wie es sich in der Praxis macht.

Die Scheiben habe ich auch gleich ausgerichtet. Unter der oberen Scheibe war aber mal richtig viel Pulver Hat die Idee mit den O-Ringen unter der Scheibe etwas gebracht?

 

Ein bißchen late to the party, aber ich bin jetzt auch an Bord des DF64 Zugs. Danke schonmal für diesen hilfreichen Thread, der mir bei der Entscheidung und dem Start mit der Mühle sehr geholfen hat. Es wurde hier zwar schon erwähnt, aber für alle, die sich nicht durch 76 Seiten Thread arbeiten wollen, kann ich das DF64 Repository empfehlen. Dort werden verschiedene Mods und deren Umsetzung sowie das Ausrichten der Scheiben recht ausführlich beschrieben. Bin gerade nicht sicher, ob das hier schon erwähnt wurde, aber ich fand es einen sehr hilfreichen Hinweis, gerade für die Neueinsteiger: bevor man an das Ausrichten der Scheiben geht, ist es sinnvoll, per Marker die Ausrichtung in allen 3 Positionen des oberen Mahlscheibenträgers zu testen. Ich habe nur durch das Wechseln der Position eine ziemlich gute Ausrichtung erreicht und konnte mir so das Alignment und die Zeit dafür erstmal sparen.
Ansonsten sieht das Mahlgut für Espresso schon ziemlich gut aus, da ich momentan noch den Original Declumper drin habe, gerade noch mit recht viel Regrinding und Fines gegen Ende. Am Wochenende baue ich dann den Mythos Clump Crusher ein und hoffe auf Besserung.

 

Hallo, habe mir nach tagelangem durchstöbern dieses Threads nun auch die G-Iota in der Standardversion bestellt.
Habe aktuell eine Sage the Dose Control und war damit eigentlich zufrieden, hatte aber nie einen Vergleich weil das meine erste Mühle ist.
Ich bin mal gespannt ob der Espresso/Cappu mit der G-Iota anders schmeckt.
Grüße
Tom

 

Servus,

ohne jetzt alle gelesen zu haben ganz kurz:

Ist sie RICHTIG gut für helle Espressi als SD geeignet oder nicht? Das kommt irgendwie nicht rüber..
Ich möchte anschalten und los gehts ohne ein Maschienenbaustudium dranzuhängen.

Danke für ne kurze Antwort.

 

Meine Meinung: Ja das geht. Mit ein paar Mods , aus dem ein paar Posts zuvor gennanten Repository, wird die Mühle nur noch besser.

 

RICHTIG gut für Light Roasts? Mit ausgerichteten SSP MP Scheiben und verändertem Flapper ja, da wird sie sich im Ergebnis mit einer P64 mit den gleichen Scheiben nichts nehmen. Aufwand: etwa 1-2h ohne Vorerfahrungen. Werkzeug: Kreuzschraubenzieher und 19er Ringschlüssel. Problemlos ohne Maschinenbaustudium machbar, insgesamt löst du etwa 10 Schrauben, das war's.

Mit nicht ausgerichteten Standardscheiben und Standardflapper, out of the Box: gut, aber nicht sehr gut. Sollte bei Light Roasts gegenüber einer Niche oder eine Specialita die Nase vorn haben, fühlt sich aber bei Medium Roasts wohler. Für RICHTIG gut reicht es Out of the Box aber nicht.

Willst du es so einfach wie möglich, Kauf sie dir mit vorinstallierten und ausgerichteten SSP MP Scheiben und probiere es mit dem Standardflapper und schau, ob das Regrinding für dich passt.

 

Wo kann man sie mit mit dem SSP Scheiben ausgerichtet kaufen?

edit:
ok … gerade gefunden.


Probarista G-IOTA Single Doser, 669,00 €

sind diese Scheiben denn gut ausgerichtet? Wo unterscheiden sich SSP MP und die SSP HU Scheiben?

 

Geht auch beim Bohnendealer. Wenn die SSP Scheiben dort gleichzeitig mit der G-IOTA gekauft werden, werden diese eingebaut und alignt.

Wie gut der Alignment-Service der Händler ist, weiß ich nicht. Entweder schauen, ob das hier bereits jemand genutzt hat oder einfach mal den Händler anschreiben. Daniel von Bohnendealer wird dir sicherlich gerne auf deine Fragen bzgl Alignment antworten.

SSP HU und MP Scheiben sind komplett verschieden. Gibt es viele Vergleiche hier im Forum, schau in den SSP Thread. Bitte nicht mit den 98er SSPs verwechseln, dort sind die HUs absolute Klarheits-Monster. Kurzfassung in 2 Sätzen:

HU sind klassische Espressoscheiben, den Mazzer Super Jolly Scheiben nachempfunden, halt mit SSP typsichen Fertigungstoleranzen. Liefern einen gesunden Finesanteil, dementsprechend für dunklen und medium Espresso geeignet.

MP liefern sehr wenige Fines, ein unimodaleres Mahlgut als die HU Scheiben. Dies bringt dir hohen Flow, sehr viel Klarheit und sehr hohe Extraktionen. Dementsprechend wenig Körper, für Filter und hellen Espresso top, bei dunklen und mittleren Röstungen wirst du extrem schnell überextrahieren.

 

Hallo Zusammen,

könnte ein Besitzer der Mühle mir einen Gefallen machen und mal den Faltenbalg ausmessen?
Primär die Maße von:
A) der Mühlenseitigen Seite --> das was an/in der Mühle ist. (rot)
B) Länge von dem Bund welcher ind er Mühle sitzt (blau)
C) Gerne auch mal noch die Gesamtlänge des Faltenbalgs. (grün)
D) Wandstärke des unteren Teils, welche in der Mühle sitzt


Würde mich freuen, wenne s wer ausmessen könnte.
Schon mal im Vorfeld --> Danke.

 

A/Rot: 70mm
B/Blau: 24mm
C/grün: 76mm
D: 5mm

 

Dank dir - Tip Top
Kurz noch gefragt, welchen Durchmesser hat der Balg gesamt? sind das ca. 80mm ?

 

Vielleicht für die G-Iota-Nutzer interessant:

 

Passt. 78,5mm sagt mir mein Messschieber wenn ich gegen den Metalldeckel drücke.

 

Der Vollständigkeit halber: auch die Kaffeemacher*innen haben die G-Iota getestet und sind ziemlich angetan:

 

Mich wundert, dass sie die regrinding-Thematik gar nicht gestört hat?

 

Ja, hatte mich auch gewundert. Sie wurden auch in einem ausführlichen Kommentar unter dem Video drauf angesprochen, meinten aber, dass sie in den Tests keinen erhöhten Finesanteil feststellen konnten.

 

Das kann verschiedene Gründe haben glaub ich.
1) Es gibt tatsächlich kein Regrinding und am Ende kommen einfach nur mehr Fines raus, da diese hinter dem Flapper hängen bleiben. -> WDT wäre dann sehr wichtig.
2) Es gibt Regrinding, die Kaffeemacher haben aber in den Proben das Mahlgut vorher nicht gut vermischt und daher immer Kaffeemehl ohne Regrinding gemessen.
3) Es gibt Regrinding, dieses geht in der Messung im restlichen Fines Anteil unter und die Partikelverteilung wäre ohne Regrinding anders (was nicht gemessen wurde).