Wiedereinmal Wasserhärte

Diskutiere Wiedereinmal Wasserhärte im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo zusammen, hier ein Leitungswasser mit 6,6 +-1 °dH. Ich könnte günstig einen Wasserenthärter bekommen. Ist das aus Eurer Sicht sinnvoll?...

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  1. #1 Ernie19, 31.03.2022
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    Hallo zusammen,

    hier ein Leitungswasser mit 6,6 +-1 °dH. Ich könnte günstig einen Wasserenthärter bekommen. Ist das aus Eurer Sicht sinnvoll?

    Viele Grüße aus dem Rheinland
     
  2. #2 sky, 01.04.2022
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    Gesamthärte oder Karbonathärte?
    Filterkaffee oder Espresso?
     
  3. #3 Bergelmir, 01.04.2022
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    Was ist ein „Wasserenthärter“? Wenn nur Kalk entfernt wird, bringt es wahrscheinlich nichts für den Geschmack.
    Recherchiere die elektrische Leitfähigkeit. Wenn diese deutlich über 350 Mikrosiemens ist, sehe ich Handlungsbedarf. Gut wäre 230. Wenn Du handeln musst, empfehle ich eine Umkehrosmoseanlage oder Stilles Wasser wie Purania oder Volvic.
     
  4. #4 Ernie19, 01.04.2022
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    Danke für die guten Fragen:
    Es geht um Espresso. Wasserenthäter= Ionentauscher (Wasserenthärter manuell DVA 16 L MIT BY-PASS - 3010007). Die Maschine hat einen Festwasseranschluß.
    Carbonhärte 3.8 +- 0,8 °dH,
    Gesamthärte: 1,19 +-0,17 mmol/l
    Grad deutscher Härte: 6,6 +-1 °dH
    elektrische Leitfähigkeit 35 +-5 mS/m
     
  5. #5 sky, 01.04.2022
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    Für Espresso liegst du aus meiner Sicht im soliden Bereich.

    Wenn du tiefer eintauchen willst in das Thema, kannst ja mal den Podcast mit @infusione hören und den Links in den Shownotes folgen.

    KaffeePod Podcast
     
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  6. #6 Ernie19, 01.04.2022
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    Ok, schaden kann ein Wasserenthärter aber nicht, oder?
     
  7. #7 infusione, 01.04.2022
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    Bei der geringen Härte deines Wasser macht der nicht viel. Ich würde sagen, schadet nur wenig, bringt nicht viel.

    Aber grundsätzlich sind Enthärter für Kaffeewasser Gift. Der pH Wert geht ins basische, was bei Verschnitt eine Verkalkung der Maschine begünstigt. Geschmacklich sind sie meist ein Graus, weil nur die Härte, nicht aber die Alkalinität abgesenkt wird.

    Besser ist eine Britta Kanne, die arbeitet mit Entkarboniserung.
     
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  8. #8 niceness, 17.04.2022
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    Unser Leitungswasser:

    Härte °dH 5,3
    Calcium mg/l 31,7
    Magnesium mg/l 3,8
    Natrium mg/l. 10,0
    PH Wert 8,02

    Kann hierzu jemand was sagen? - passt das oder besteht da vor allem was Wartung/Entkalkung der Maschine angeht Handlungsbedarf ?
     
  9. #9 Bergelmir, 18.04.2022
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    Wie ist die elektrische Leitfähigkeit?
     
  10. #10 niceness, 18.04.2022
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    El. Leitfähigkeit (bei 25 °C) μS/cm 249
     
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  11. #11 Bergelmir, 18.04.2022
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    Super! Dann genieße Deinen Kaffee und freue Dich darüber, dass Du vom Wasser her sorgenfrei sein kannst. Bei mir sind es um die 800. Da hat Süßwasser seine Grenze.
     
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  12. #12 niceness, 18.04.2022
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    cool - vielen Dank
     
  13. #13 der-gt, 13.03.2023
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    darf ich Mal dreist erfragen, womit ihr die Daten misst? Auch bzgl. elektrischer Leitfähigkeit.

    Danke und besten Gruß
     
  14. #14 Synchiropus, 13.03.2023
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    In dem von Dir zitierten Fall geht es ja um Leitungswasser. Die Werte dafür stellt Dir Dein Wasserversorger bereit; findet man mittlerweile praktisch bei jedem auf der Webseite. Sonst: Nachfragen.

    Messen:
    GH, KH/Alkalinität Ca, Mg, pH gehen mit Tröpfchentests aus der Aquaristik: Aquasabi - Aquarium Wassertests kaufen | AQUASABI Online Shop
    Wobei man für Kaffeewasser Mg, Ca typischerweise nicht getrennt misst, sondern nur die GH.

    Leitfähigkeit geht mit solchen Messgeräten: HI98303 DiST®3 EC-Tester (bis 2000 µS)
     
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  15. #15 der-gt, 13.03.2023
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    Super vielen lieben Dank für die Infos!
     
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