Meine neuen Tüten - ich habe gerade Kaffeekram, also Bohnen, gekauft und wollte die mal Zeigen...

Nachdem ich mit meinen letzten Bohnen vom regionalen Röster nicht zufrieden war musste es jetzt also wieder eine „Online-Rösterei“ sein. Wie man unschwer erkennen kann habe ich mich für NOMAD entschieden.
Am 07.04. habe ich 4x 500g Espresso-Bohnen und einmal 250g Filter-Bohnen bestellt. Geröstet seien alle Tüten am 11.04. und wurden heute (13.04.) vormittags bei mir angeliefert. Ich bin sehr gespannt was die Bohnen qualitativ abliefern und ob sie mich für den stolzen Preis überzeugen werden.

 

Nachdem mein letzter Kauf.. für mich viel zu dunkel geröstet war, (im Cappuccino soll der super schmecken)

Nachschub, heute noch zugegriffen, bevor es vier Tage nix zu kaufen gibt und ich am trockenen sitze.
Leuchtfeuer Funkelfeuer (eig. Filter, mir egal) und Süllberg.(zwar auch als "dunkel" aber bei weitem nicht so wie der vorhergehende)

 

Heute kam Post Aus Málaga Spanien .

Ich beschäftige mich seit einigen Monaten mit der Fermentation von Miso usw.
Und so kam ich zu jemanden der versucht hat Koji Sporen auf Kaffeekirschen zu züchten um diese damit aufzubereiten.

Also musste das einfach mal ausprobieren

 

Schaun mer mal...

 

Oh nein, vorgemahlen.

 

Marshall Street Coffee war mir bis jetzt nicht bekannt.
Ich finde es schön wenn in Cafés immer wechselnde Kaffees verkauft werden. Ist immer sehr verlockend und man entdeckt gerne auch mal was neues.
Der hier ist relativ kräftig und eine echte Zimtbombe.

 

Ostergruß vom Schwager, der bei Hunt ums Eck wohnt.

Leider im Shop nicht zu finden, aber ich gehe davon aus, dass die für den Siebträger gedacht ist.
Ich hatte vor Ewigkeiten mal ein Paket von denen, damals ist leider ein Großteil der Tüte der Mahlgrad-Findungsphase (Pavoni) zum Opfer gefallen.

Jetzt bin ich da eingespielter und habe mit der C40 bessere Kontrolle (als mit der BB05),
insofern bin ich gespannt!

Mhd ist schwer zu entziffern, sieht aber nach 11.4.23 aus,
insofern sollten die Bohnen eine gute Woche alt sein.

 

Mitgenommen beim Erkunden von Fuerteventura. El Arco Coffee Roasters in Lajares / Fuerteventura. Der Röstmeister dort hat sich nach eigenem Bekunden in die fruchtigen Noten im Kaffee verguckt und röstet somit eher hell.

 

Ein als Gag gemeintes Geschenk meines besten Freundes. Damit ich einen Kaffee trinken kann während ich seine Pflanzen gieße solange er in Urlaub ist. Na was da wohl bei rauskommt

 

Ich habe auch noch die zweite Rösterei auf Fuerteventura besucht. Kapè in Costa Calma, ziemlich weit im Süden der Insel. Hier röstet die deutsche Auswanderin Annett Merbold seit einigen Jahren Kaffee im „Exil“. Den Columbia Supremo werde ich noch auf der Insel in der J-Max mahlen und im Herdkännchen zubereiten.

 

Mal sehen, wie sich der Worka von Apollo ggü. dem von Neues Schwarz schlägt.



EDIT: Erster Eindruck: Kein Unterschied

 

Die Suche geht weiter… Let‘s see

 

mal wieder etwas Nachschub:



Populus - Colombia - La Flora - Washed
Populus - Ethiopia - Nizamu Abamecha - Natural
Hoppenworth & Ploch - Ruanda - Nova - Natural
Hoppenworth & Ploch - Burundi - Musumba - Washed

 

Gestern angekommen:
nurri 100% Napoletano

 

Super schnell geliefert.
Bin auf den Diego Bermudez gespannt.
Den Decaf kriegt die Gattin morgen zum Geburtstag.

 

Gestern in München gekauft

 

NOMAD die Zweite, wie man unschwer erkennen kann. Das Pendant zu den sehr hellen experimental Roasts, quasi. Zudem ein neuer Decaf. Bin sehr gespannt was die dunkleren Röstungen bieten werden.