HG One Neuentwicklung und Erfahrungsbericht

Diskutiere HG One Neuentwicklung und Erfahrungsbericht im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Da sehe ich dann auch gerade auf der Seite von Graig Lyn dass die HG-1 Prime jetzt bestellt werden kann, bzw. auf Lager liegt, schon hübsch! HG-1...

  1. #1221 Kaffe-Affe, 08.04.2022
    Kaffe-Affe

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    Da sehe ich dann auch gerade auf der Seite von Graig Lyn dass die HG-1 Prime jetzt bestellt werden kann, bzw. auf Lager liegt, schon hübsch!
    HG-1 PRIME - Craig Lyn Design Studio
     
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  2. Troender

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    Danke für die fixe Antwort!

    Ich habe mir die Gearbox mal angeschaut, und da sieht alles ziemlich normal aus. Es ist nur so dass ich die gesamte Achse des Handrads (also die Stange an der das obere Zahnrad befestigt ist) verschieben kann, also quasi durch das Zahnrad durchschieben kann bis sie auf die vertikale Stange trifft. Eventuell ist ja die Befestigung des Zahnrads nicht ganz festgezogen? Ich habe leider nicht das passende Werkzeug zur Hand, werde aber mal morgen danach sehen.
     
  3. #1223 Kaffe-Affe, 09.04.2022
    Kaffe-Affe

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    Hier müsste dann zusätzlich zum Zahnrad auch noch etwas lose sein, denn das Zahnrad ist normalerweise horizontal auf einer fixierten Achse zu verschieben.

    D8F36D29-0FA8-4A7C-92ED-D33612C83055.jpeg
     
  4. Troender

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    Soweit ich das bei mir sehen kann, ist die Achse nur durch das von Dir in blau eingekreiste Ding sowie das obere Zahnrad fixiert. Da das blaue Ding aber nicht den gesamten Zwischenraum ausfüllt sondern ca. einen Zentimeter Luft hat, lässt sich die Achse verschieben sofern das obere Zahnrad nicht ganz fest verschraubt ist. Das habe ich jetzt nachjustiert, seither sitzt alles fest. Danke nochmal für deine Hilfe!
     
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  5. Troender

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    Da ich mit der Qualität meiner Bezüge nicht zufrieden war, habe ich mir mal meine HG-1 genauer angesehen und festgestellt dass die Achse scheinbar nicht gerade ist: wenn man den Spalt zwischen den Mahlscheiben bei Gegenlicht beobachtet und dabei das Handrad bewegt, sieht man ein deutliches Eiern. Das geht so weit, dass sich die Mahlscheiben an einer Stelle (periodisch natürlich) berühren bei einer Einstellung die nur geringfügig feiner als ein Espressomahlgrad ist. Ich gehe daher davon aus, dass die Achse leicht verbogen ist. Seht ihr eine Möglichkeit, dass sich das reparieren lässt? Ich hatte überlegt, zu versuchen die Stange händisch gerade zu bekommen (mit einem Hammer zum Beispiel), möchte aber natürlich nicht noch eine größeren Schaden anrichten.
     
  6. Lancer

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    Das ist wohl die schlechteste der Ideen.
    Dann lieber zu einem CNC Betrieb gehen und eine neue Welle fräsen oder drehen lassen.
     
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  7. honsl

    honsl Mitglied

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    Hast du eine Messuhr, oder kannst eine beschaffen/ ausleihen?
    Dann kannst du sicherstellen dass die Achse verbogen ist.

    Bitte nicht hämmern!


    Alternative zur Messuhr:

    Irgendein Gegenstand auf den Trichter stellen und bündig an die Achse schieben. Dunkler Raum, Lichtquelle (Smartphone) dahinter und dann langsam drehen. Wenn die Achse verbogen sein sollte, müsstest du das auch hier durch einen periodisch veränderten Lichteinfall wahrnehmen können.

    Screenshot_20220511-101725_Opera.jpg
     
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  8. Troender

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    Letzteres habe ich tatsächlich schon probiert und keine Abweichungen feststellen können. Wenn man allerdings den inneren Teil des Mahlwerks herausnimmt und sich nur die Welle ansieht, dann kann man die eiernde Bewegung ganz unten an der Spitze mit bloßem Auge sehen. Daher gehe ich davon aus, dass die Welle im untersten Teil gebogen ist, also im Bereich der Aufhängung des Mahlwerks.
     
  9. honsl

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    Ich kann mir zwar beim besten Willen nicht vorstellen, wie diese massive Welle hier verbiegen könnte, aber wenn es so ist, hilft sicher nur der Austausch.
     
  10. Troender

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    Ja ich finde das auch schwer vorstellbar, aber kann mir das Eiern auch nicht anderswie erklären.
     
  11. #1231 Kaffe-Affe, 11.05.2022
    Kaffe-Affe

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    @Troender
    Das ist gerade erst, nach mehreren Jahren Besitz ohne Probleme, aufgetreten?
    Oder hast du sie gerade erst gebraucht erworben?
     
  12. turriga

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    Das wäre tatsächlich so ziehmlich das behämmerste, was man tun könnte, hier sogar mal im wahrsten Sinne des Wortes.
     
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  13. Troender

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    Ich habe sie gebraucht erworben vor ein paar Wochen.
     
  14. #1234 Kaffe-Affe, 11.05.2022
    Kaffe-Affe

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    Wahrscheinlicher ist es, dass dein Mahlwerk nicht ausgerichtet ist, bzw. der Halter des äußeren Mahlkonus. Das könnte dann optisch täuschen, wenn sich die gerade Welle im nicht zentrierten Konus dreht. Versuche ihn mal auszurichten, wie hier beschrieben;
    Ich halte es für wahrscheinlich dass da etwas schlecht eingestellt ist, dein letztes hier beschriebenes Problem weist ja ebenfalls auf wenig Pflege durch den/die Vorbesitzer(in) hin.
    Es ist eine Mühle für‘s Leben, aber man muss ab und zu etwas Liebe reinstecken :)

    Noch zwei Fragen:
    Was trinkst/mahlst du für Röstungen?
    Aus welchem Filterkorb auf welcher Maschine beziehst du den Espresso?
     
  15. Troender

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    Kann ein nicht korrekt eingestelltes Mahlwerk überhaupt solch eine eiernde Bewegung (die durch die Beobachtung des Spalts einwandfrei nachweisbar ist) verursachen? Nach meinem physikalischen Verständnis kann ein nicht eingestelltes Mahlwerk nur zu Asymmetrien führen die sich nicht durch Rotation des inneren Kegels verändern. Das ist genau der Grund, warum ich auf eine gekrümmte Welle geschlossen habe.

    Ich habe das Mahlwerk bereits neu eingestellt, und zwar so dass die zwei Teile in einer Ebene sind und dass der innere Kegel im Ruhezustand zentriert im äußeren Kegel sitzt. Ich kann natürlich nicht ausschließen, dass ich dabei einen Fehler gemacht habe, aber ich wüsste nicht inwiefern ich einen solchen feststellen kann.

    Ich trinke aktuell mitteldunkle Röstungen (ich lebe in Skandinavien, hier ist alles was als "Espressoröstung" bezeichnet wird immer noch eine ganze Spur heller als in Deutschland). Ich besitze die Ascaso Dream PID und benutze einen IMS-Filter (24.5mm).
     
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  16. honsl

    honsl Mitglied

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    So sehe ich es auch.

    Kannst du vielleicht mal ein Video davon machen?
    Mich würde das interessieren.
     
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  17. Troender

    Troender Mitglied

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    Klar, hier ist das Video:
     
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  18. ccce4

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    Am äußeren Kranz liegts jedenfalls nicht, der ist ja fixiert. Entweder die Welle, oder nicht-zentrierte Montage vom inneren Kegel auf der Welle. Hast du mal die Mahlkegel draußen gehabt und auf Beschädigungen geprüft? Vielleicht war mal nen metallischer Gegenstand oder ein Stein im Mahlwerk und es wurde zuviel Kraft ausgeübt.

    Ich würds entweder zurückgeben, oder zerlegen und die Welle mit dem Haarlineal prüfen.

    Falls die verbogen ist, zum Feinmechaniker bringen und ausrichten lassen (sowas geht eigentlich gut, brauchst halt jemanden mit Erfahrung bei sowas und ner Presse)
     
  19. #1239 Kaffe-Affe, 11.05.2022
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    @Troender
    Könnte es vielleicht sein dass der Splint, der den inneren Mahlkonus auf der Welle sichert so sitzt, dass er den Konus aus dem Zentrum der Welle wegdrückt (falls die Bohrung des inneren Konus dies überhaupt zulässt), oder fehlt der Splint eventuell?
     
  20. #1240 Kaffe-Affe, 11.05.2022
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    Habe das gerade nochmal bei meinem HG geprüft, perfekt rund läuft die auch nicht.
    Die Diskussion ums Eiern der Welle begleitet diese Mühle schon solange es sie gibt, „das Mahlwerk richte sich beim Mahlen, also in gefülltem Zustand von selbst aus“ so hieß es von Seiten der Designer dazu schon immer, auch bei der elektrischen Key tritt das nun wieder auf, bauartbedingt wohl unumgänglich, mit unterschiedlicher Ausprägung. Bei dir soweit ich das im Viideo sehen kann schlimmer als bei mir und bei mir schlimmer als bei solchen die eine perfekte zentrierte Mühle haben.
    Da das Mahlwerk nunmal aber gar nicht auf unimodales Mahlgut abzielt ist die Frage ab wann man handeln sollte.
    Ich habe mit ihr meine Liebe zu den dunklen Röstungen wieder entdeckt, für mittlere und helle Röstungen steht hier noch eine Eureka, wenn es mal nicht passt, bzw. damit die gleiche Bohne auch mal anders schmecken darf.
     
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