G-Iota - Scheiben-Single Doser zum Niche-Preis?

Bin selbst noch mit den Standardscheiben unterwegs, weil ich mir unsicher bin welche SSP Scheiben für mich jetzt richtig sind. Geht bei mir aber eher in die andere Richtung, also Mittel-Hell und ob da jetzt MP oder LabSweet weiß ich selbst noch nicht.

Die Verfügbarkeit bei den Lab Sweet ist noch Recht schlecht. Ich meine in einem anderen Thread gelesen zu haben, dass man am schnellsten drankommt wenn man direkt mit SSP schreibt, z.B. über Instagram.

 

Absolut. Wenn du zwei so unterschiedliche Anforderungen hast, würde ich lieber 2 Mühlen nehmen und keine Kompromisse eingehen anstatt mit einer Mühle auf der einen oder anderen Seite Nachteile zu haben. Soll ja auch nicht Ziel eines Upgrades sein.

Oder falls du keine zweite Comandante willst, kann man hier natürlich auch eine beliebige andere, auf Filter fokussierte Mühle einfügen - sowas wie eine 1Zpresso K Pro, Timemore Chestnut X oder ähnliche. Mit etwas Budgeterhöhung evtl auch ne Lagom Mini, wenn's motorisiert sein soll. Dann hättest du auch einen Vergleich mit der Comandante und bei Lust auch Mal die Mühle auf Arbeit mit der zu Hause tauschen.

 

Die Mini löst natürlich gleich den "haben will" Reflex aus. In meinem Kopf höre ich schon... nimm doch gleich die mit 48mm, dann behältst du parallel die Magnifico.

 

Also wenn Zeitmühle für dunkle Röstungen, dann die Mini. Und SSP HU in die G-Iota

 

Was sagen denn eure Erfahrungen zu den Anti Popcorning Trichtern? Hat sich da ein Modell als Favorit heraus kristallisiert?

 

Nutze die Variante von @Espresso3D seit Tag 1 meiner Mühle, mittlerweile ca ein halbes Jahr. Hatte in der Zeit vielleicht 5 herausspringenende Bohnen und ein einziges Mal sind die Bohnen stecken geblieben (1x Pumpen, dann geht's weiter). Verricht klaglos seinen Dienst, bin wunschlos glücklich.

Anti Popcorn Funnel DF64 G-Iota Solo Turin v4 inspired by CY by Ben-030

 

Genau, das ist das gängige Modell. Keine Probleme.

 

Super, danke für die schnelle Antwort.

 

Nutze auch diesen Anti-Popcorntrichter und bin sehr zufrieden.

Als Anmerkung zum obigen Link, es gibt noch eine etwas neuere Version (steht auch in der Beschreibung auf thingiverse):
DF64 Solo Turin G-Iota Anti Popcorning Funnel - latest and final Version by Ben-030

 

Kurz OT:
Ich mag die Benennung, das ist wie bei meiner Abschlussarbeit:
...final
...final_v2
...final_v3
...jetzt_aber

 

Meine G-Iota ist heute angekommen; nach längerem Lesen u.a. hier im Forum und einem nur kurzen Liebäugeln mit der Specialita bin ich nun von einer Handmühle endlich auf die DF64 umgestiegen.

Direkt nach dem Auspacken habe ich die Silikonsleeves der Federn korrigiert und mit der Marker-Methode das Alignment geprüft. Es handelt sich um die aktuellste Version der G-Iota mit den Itallmill-Standardscheiben, bestellt direkt in Belgien.

Nachdem ich die drei verschiedenen Positionen der Top-Burr probiert und mich für die mit dem besten Ergebnis entschieden hatte, sieht das Werks-Alignment aktuell so aus:

Untere Mahlscheibe:



Obere Mahlscheibe:



Wie man sehen kann, sollte die untere Scheibe eigentlich gut passen. Was meinen die Profis hier im Forum dazu?
Bei der oberen dachte ich nun daran, mit jeweils 2-3 Lagen Alufolie im Bereich der linken und der unteren Mahlscheiben-Schraube zu shimmen. Ist das der richtige Ansatz?

Ist es korrekt, beide Scheiben gleichzeitig zu "markern" (das war jetzt mein Weg), oder sollte man jede Scheibe nacheinander prüfen?
Ich habe mit dem Ist-Zustand bereits ein paar Espressi bezogen und muss zugeben, dass ich geschmacklich eigentlich zufrieden bin. Trinke aktuell nur mittlere bis dunkle Röstungen und würde mich generell noch als Einsteiger bezeichnen, sodass ich Zweifel habe, ob ich den Unterschied zu optimal ausgerichteten Scheiben merken würde. Trotzdem bin ich natürlich daran interessiert, das Bestmögliche rauszuholen, wenn es mit vertretbarem Aufwand zu erreichen ist.

Ansonsten bin ich äußerst zufrieden, mit dem aktuell verbauten Standard-Flapper habe ich bisher keine Probleme und auch ansonsten funktioniert die Mühle Out-of-the-box für mich gut. Am Ende drei- bis viermal Pumpen stört mich nicht; damit bekomme ich exakt und zuverlässig das heraus, was ich hineingebe, geprüft mit entsprechender Feinwaage. Ohne RDT keinerlei Streuung. Vielleicht tausche ich den Flapper später nochmal aus, sehe aber aktuell keinen Grund. Das Regrinding kann in Anbetracht der guten Ergebnisse der Partikelanalyse der Kaffeemacher:innen ja auch nicht mehr wirklich als Argument angeführt werden, oder?

Danke Euch für eure Hilfe!

 

Glückwunsch zur Mühle!

Bevor du großartig das Alignment machst, mahle erstmal 3-4kg Kaffee. Dann sind die Scheiben etwas eingelaufen und haben sich etwas "gesetzt". Danach lohnt das Alignment dann noch mal mehr.

Die untere Scheibe ist gut. Oben würde ich noch mal gucken, ob eine der drei Positionen zu bevorzugen ist. Den Marker schön dünn auftragen und gaaanz langsam feiner stellen.

 

Kannst ruhig beide markieren. Würde aber sequentiell arbeiten. Also erst untere ausrichten (ist bei dir ja schon ganz gut) und danach die obere.

Woher die Ergebnisse kommen könnten würde hier ein paar Seiten vorher kurz diskutiert. Kurzfassung: Lässt sich nicht eindeutig sagen.

Kann das gut nachvollziehen, war bei mir genauso. Hab dann nach 2 Wochen doch Mal den Flapper Mod gemacht. War überrascht wie viel besser der Workflow damit ist für mich.

 

Inwiefern, muss du gar nicht mehr pumpen?

Seit einiger Zeit besitze ich auch die Mühle und habe alles nötige vor der Ankunft der Mühle gekauft (Mahlgradpointer, Anti-Popcorning, Flapper). Out of the Box war ich mit dem Flapper zufrieden. Wie @maxOS es beschrieben hat. 3-4 Pumpenstöße und es klappt super.

 

Da kommt dann aber eine große Wolke sehr feiner Staub, oder nicht?

 

Doch ein bisschen pumpen muss ich noch, aber das ist einfacher.
Ich fand die Beschreibung hier dazu eigentlich Mal sehr passend. Mit original Flapper ist es quasi ein "rythmisches" Pumpen. Also mehrfach und dann kommt auf einen schlag relativ viel heraus. Mit einer Flapper Modifikation bleibt generell weniger in der Mühle und es ist schon nach 1-2 Pumpstößen erledigt. Und diese Pumpstöße sind halt einfach einfacher, es ist weniger Widerstand zu überwinden.

 

ja das stimmt

Verstehe. Machst du das ganze mit RTD?

Bei der kommenden Reinigung der Mühle werde ich den Flapper, den ich eh bestellt hatte, gegen den originalen austauschen. Da bin ich echt gespannt. Eventuell mache ich das morgen noch.

 

Ja, RDT hilft aufjedenfall. Weniger Dreck und noch weniger Kaffeemehl welches in der Mühle verbleibt.
Bin gespannt welche Erfahrungen du mit dem neuen Flapper machst.

 

Wie richtest du denn die untere Mahlscheibe aus?

 

War blöd formuliert von mir. Bin auch kein Alignment Profi, also mit Vorsicht genießen was ich dazu zu sagen habe.
Die untere Scheibe kannst du nicht wirklich ausrichten, aber wenn die keine Abdeckung Nahe 100% hat ist sie wahrscheinlich in sich verzogen -> neue Scheiben/Reklamation. Da wäre also ein weiteres Alignen der oberen Scheibe verschenkte Zeit. Das sollte aber eigentlich sehr selten sein.

Inwiefern das perfekte alignen am Schleifpunkt bei der Mühle überhaupt sinnvoll ist bei dem Verstellmechanismus ist nochmal eine andere Sache. Der Beitrag hier ist dazu Recht spannend zu lesen: G-Iota - Scheiben-Single Doser zum Niche-Preis?