Kaufberatung für Siebträger

Die Bohnen sind gealtert und Du musst den Mahlgrad anpassen - normal.
Wann wurden sie geröstet.

 

Du musst den Mahlgrad verändern in Richtung feiner

 

Das ist mal eine einige Reaktion..., ich sage es jetzt nicht mehr!

 

ich frage mich nur, warum es die probleme nie bei der lelit gegeben haben soll...

 

ja aber du wirst doch auch germerkt haben, dass der kaffee alleine schon mal anders durchläuft, wenn die luftfeuchtigkeit im raum stark variiert oder wenn der hopper in der mühle unterschiedlich voll ist

 

Bohnenbehälter in den Kühlschrank stellen und single dosing machen, dann gibt es deutlich weniger Probleme.

 

wenn man selbst durch dieses tal der tränen gewandert ist, dann ist das nachher natürlich alles selbstverständlich, warum dies das jenes

also keine angst, gehört alles zum lernprozess, bringt ja nix, wenn einem alles vorgekaut wird.

falls du noch kein WDT machst, dann lies dich da mal ein, ich bin der meinung, dass damit das tamping schon fast als variable eliminiert werden kann, so lange du immer gerade tampst

 

LMGTFY - Let Me Google That For You

 

W eiterhin D urchaus entbehrliches T ool?

 

Eher: Wohl derbeste Tipp.

 

find ich nicht, teste es halt mal mit ein paar zahnstochern im korken, kostet ja nix

zwischen mit-den-fingern-verstreichen und einem zahnstocher lagen schon welten, mit dem wdt eilt auch kein wasser mehr am rand vor, das sieht man beim bodenlosen ST ganz schön

 

Korken war mir zu fummelig, und etwas Pulver bleibt am Holz hängen. Am einfachsten ist imho ein Kartoffeldreizack.

Man muss auch nicht in die Untiefen der Optimiererei absteigen mit perfekter Nadelstärke und Anordnung. Fürs Handling ist imho ein anständiger langer Griff das Wichtigste. Das machen diese 3D Projekte aus meiner Sicht leider falsch, ist aber subjektiv.

 

Nein, Tampen bleibt ein wichtiger, aber mit und ohne WDT nicht überzubewertender Vorgang. Gleichmäßig und sauber arbeiten reicht völlig.
Die Diskussion scheint mir grad mal wieder sehr ins nerdige abzudriften. Dein Problem ist offensichtlich begründet durch alte Bohnen. Da gibt es zwei Lösungsmöglichkeiten: Feiner mahlen oder frische Bohnen verwenden. Letzteres ist vermutlich die qualitativ bessere Option und wenn Du in Zukunft deine Bohnen kühl und dunkel lagerst, kannst Du das Fenster der sinnvollen Nutzbarkeit vergrößern.

 

funktioniert meiner Erfahrung nach als Workaround für überalterte Bohnen oftmals nur unzureichend, hier machen sich dann vllt die Besonderheiten von Oberklassemahlwerken bemerkbar. Aber das Fenster funktionierenden Mahlgutes wird auch dort so richtig richtig klein...