Kaufberatung für erstes Siebträger-Setup erbeten

Abermals vielen Dank für alle Antworten!

Okay, dann sollten wohl die Eurekas nicht mehr so im Fokus stehen bei mir. Die Hoffnung war, dass ein größeres Rädchen aus dem 3D-Drucker die Reproduzierbarkeit gewährleistet, aber das scheint ja nicht der Fall zu sein. Wäre mir aber tatsächlich wichtig. Ich würde zwar nicht zehn Röstungen gleichzeitig geöffnet haben, aber zwei und der häufige Wechsel zwischen Espresso und Filter (mehrmals wöchentlich) ist schon realistisch. Da scheinen die dedizierten SD-Mühlen ja doch im Fokus zu sein. Ein anderes Thema: ich kann mit dem Display nicht so recht etwas anfangen. Es ist bestimmt ganz toll, aber ich glaube, ich brauche es nicht; insbesondere beim Single Dosing nicht. Somit wäre es nur ein elektronisches Bauteil, das kaputt gehen kann, um es mal etwas pessimistisch auszudrücken.

Ich komme übrigens aus Braunschweig. Lelit ist hier nicht vor Ort zu bekommen, aber ich könnte bei Bekannten eine Anna TEM besichtigen. Eine Quelle für helle Espressi fällt mir auch ein, vielleicht sogar mehrere. Ich war einfach noch nicht da. Übrigens hoffe ich, dass sich das Problem mit dem Wasser gar nicht erst ergibt in meinem Fall - wir haben zwischen 1 und 5 °dH. Dafür etwas saurer, aber ich glaube, nicht über die Maßen.

Popcorning kenne ich von der Solis. Wenn ich es richtig verstehe, ist das relevant, weil die Popcorning-Bohnen etwas anders gemahlen werden und dann nicht dem Wunschergebnis entsprechen?

Bei Filterkaffee habe ich bis jetzt mittlere Röstungen und würde zukünftig aber auch andere Röstungen probieren wollen. In welche Richtung die Verbesserungen gegenüber der Solis gehen sollen, fällt mir noch ein bisschen schwer zu beschreiben...ich denke, "mehr Komplexität" trifft es vielleicht? Es muss nicht diese Vollmundigkeit sein, die ich beim Espresso gut finde. Ein "satter" Schluck allerdings, bei dem einem die Geschmacksknospen mehr mitgeben als "Ja, ist wahrscheinlich Kaffee" wäre schön. Ist das einigermaßen nachvollziehbar?

Mühlen im Bekanntenkreis, mit denen ich die Solis vergleichen könnte, wären Rocket Faustino, Eureka Silenzio und Eureka Perfetto. Ansonsten kann ich mir aus dem besagten Fachgeschäft auch Mühlen ausleihen. An dedizierten SD-Mühlen wären das Eureka Oro SD und Ceado Life. Ansonsten das weitere Eureka- und Mazzer-Sortiment.

Okay, dann sollte die Tendenz also eher in Richtung mehr Mühle und im Zweifelsfall weniger Siebträger gehen. Prinzipiell scheint die Lagom Mini vorne zu liegen, gefolgt von der G-Iota (mit den Schwachstellen Lautstärke und ggf. Verwendbarkeit "out of the box") und der Eureka Oro SD (mit Schwachstellen Lautstärke und kleinem Verstellrädchen). Wenn die Mühle aus dem Fachgeschäft kommen soll, dann wären insbesondere Eureka Oro SD und Ceado Life eine Option - die live übrigens ein bisschen aussieht wie ein Gameboy! Nicht wirklich schlimm, aber anders. Allerdings finde ich über die Mühle noch nicht so viele Infos, da bin ich sowieso vorsichtig.

So, jetzt muss ich alles erst einmal ein bisschen sacken lassen. Wenn ich heute noch einen Beitrag zum Thema Kaffee lese, kaufe ich heute Abend wahrscheinlich eine Decent oder so. Ich freue mich aber auf jeden Fall, dass ich hier so eine tolle Unterstützung bekomme. Es hilft mir sehr und ich komme Schritt für Schritt näher an mein Ziel - vielen Dank dafür!


Beste Grüße

 

Das freut mich, dass der Thread interessant zu lesen ist. Vielleicht hilft es dem ein oder anderen ja auch später einmal ein wenig bei der Suche. Ich hatte selbst schon eine Weile im Forum gelesen, bevor ich diesen Thread eröffnet habe und dabei auch mehrere Kaufberatungen durchgelesen.

Tatsächlich sind die Optionen erst einmal ziemlich erschlagend für mich gewesen. Bei der Sortierung und Einordnung haben mir dann aber die anderen Kaufberatungen schnell geholfen. Wobei ich ja zum Glück auch schnell von der Vorstellung geheilt wurde, dass "ausreichend" wirklich ausreichend ist - bei mir hat die Upgraderitis sozusagen schon vor dem ersten Kauf eingesetzt.

Tatsächlich ist die Profitec Go plus Lagom Mini gerade meine favorisierte Variante. Mit der Niche habe ich auch schon geliebäugelt, aber die ca. 250€ Differenz sind schon eine Ansage. Mal schauen. Ich werde wie gesagt erst etwas später zuschlagen, Ende November oder auch erst im Dezember.

Aktuell informiere ich mich noch ein bisschen bzgl. Wasser. Wir haben hier sehr weiches Wasser. Je nach Angabe sind es zwischen 1 und 5°dH, wobei 5°dH der realistischere Wert sein dürfte. Dafür ein etwas höherer pH-Wert, auch wenn ich keine exakte Angabe finde. Bzgl. Gips mache ich mir etwas Gedanken, dazu möchte ich noch ein paar Sachen nachlesen.


Beste Grüße

 

Kannte ich noch nicht, dankeschön!

Sollte man dann bei Gips-Befürchtung das Wasser verschneiden, auch wenn die Härte es nicht erfordern würde? Ich kann das Thema Gips noch nicht so ganz einschätzen. Wenn ich es aber richtig sehe und die Werte verlässlich sind, dann bin ich nicht sicher. Laut Analyse der Wasserwerke aus dem Januar:

Gesamthärte: 3,3...7,4 °dH
Karbonathärte: 2,0...3,8 °dH
pH-Wert: 7,9...8,9
Calcium: 18,7...45,6 mg/l
Magnesium: 3,3...4,6 mg/l
Sulfat: 29,5...63,7 mg/l

Zwei Werte, weil wir hier in Braunschweig unterschiedliches Wasser haben. Links das gute Wasser aus dem Harz, rechts das Mischwasser; häufig sind es wohl Werte dazwischen. Ich müsste in meinem Gebiet eher am rechten Wasser sein.

Könnte hier ein Problem sein, dass der pH-Wert ein bisschen hoch ist und die Karbonathärte im Vergleich zur Gesamthärte ggf. zu gering? Lohnen sich diese Wassertests oder bin ich jetzt schon zu sehr im Detail drin?


Beste Grüße

 

Hallo zusammen,

kurz zur Info: ich wollte die Entscheidung eigentlich langsamer angehen und erst Ende November/Anfang Dezember kaufen. Wie es aussieht, werde ich jetzt zeitnah zuschlagen müssen - ich habe nämlich die Info bekommen, dass die Hersteller ab Oktober die Preise anziehen. Vielleicht ist die Info auch für den ein oder anderen interessant, falls noch nicht bekannt?

Ansonsten sind bei den Mühlen die Lagom Mini und die G-Iota weiterhin im Rennen, wobei mir gerade die G-Iota etwas schmackhafter geworden ist. Die Ceado Life hatte ich noch angeschaut, aber das scheint nicht die Richtige für mich zu sein. Niche ist super, aber über Budget (und mit kleinen Abstrichen, aber gut). Der Rest ist raus.

Die Wasserfrage habe ich mir glaube ich selbst beantwortet. Habe mit Leuten in der Nähe gesprochen - es nehmen alle ungefiltertes Leitungswasser, dabei gibt es keine Probleme. Insofern werde ich das auch tun.


Beste Grüße

 

Ist nicht auch Ascaso betroffen?

 

Okay - für mich klang es so, als müsste ich auf jeden Fall jetzt noch handeln, bevor es zu spät ist.

Das habe ich von einem Händler. Allerdings unter Vorbehalt, da es nur kurz am Telefon war und nicht viel Zeit zum Nachschauen war; daher auch meine Rückfrage.

 

Ne, es war eine weitere Erhöhung gemeint - aber wie gesagt unter Vorbehalt, vielleicht war es auch ein Irrtum. Möchte jetzt ja auch keine Gerüchte verbreiten.

Danke für die Rückmeldung. Also ich wurde nicht unter Druck gesetzt oder so. Ich meine, ich könnte prinzipiell auch jetzt kaufen, ich müsste mich halt mal entscheiden. Bei mir geht es nur darum, dass ich im Oktober an der Nase operiert werden und dann erst einmal nicht riechen und vielleicht etwas eingeschränkt schmecken kann. Deshalb dachte ich, schaffe ich alles erst später an.

Jaja, ich weiß.

 

Okay, perfekt, dann kann ich beruhigt einfach das Wasser nehmen - besten Dank!

Den LK Gifhorn kenn ich, da ist mein Elternhaus. Ich bin sozusagen aufgewachsen mit Kalk!

 

Hallo zusammen,

so, ich melde Vollzug: seit einigen Tagen steht eine Profitec Go bei mir. Die Mühle und ein Teil des Zubehörs fehlt noch, ich warte auf Bestellbarkeit. Ein detailliertet Bericht zur Entscheidungsfindung und zum Kaufprozess folgen noch, die Tage sind momentan etwas voll bei mir.

Eine kurze Frage noch in die Runde bzw. die Bitte um einen Tipp. Ich suche einen bestimmten Typ Espressotasse, ich finde ihn irgendwie nicht. Ich hätte gerne breit (eine Tasse mit Doppelauslauf befüllbar), niedrig (etwa 4,5 - 5cm; 5,5cm zur Not) und mit "richtigem" Henkel, in den ich meinen Finger bekomme. Vorzugsweise weiß, gerne in Europa hergestellt - nicht aus Qualitätsbedenken, mir geht es um die Transportwege. Hat jemand vielleicht einen Tipp?


Beste Grüße und vielen Dank