Mühle der Pegaso Quickmill 3035

Moin zusammen,

ich habe etwas Probleme mit meiner in die Jahre gekommenen Pegaso. Ich habe die Maschine jetzt ca. 8 Jahre und diese ist von der Pflege ja recht entspannt. Ich habe mir eine neue Maschine mit externer Mühle gekauft und nach einem halben Jahr kam ich auf die Idee die alte Pegaso mit in die Firma zu nehmen damit ich auch dort guten Kaffee bekomme.

Was ich festgestellt habe ist, dass die Mühle nicht so fein mahlt. Ich war schon immer auf 0-1 beim Mahlgrad aber muss ehrlich sagen ich habe früher auch nicht gewogen und mich nie so genau damit beschäftigt. Das ist mit der neuen Kombi zu Hause anders geworden und das Kaffeelevel ist jetzt doch deutlich ein anderes.

Die Qucikmill hatte etwas liebe verdient und so bekam sie eine neue Dichtung, wurde entkalt und an diversen stellen von Kaffeeresten befreit. Schon erstaunlich wo das alles son in den Jahren landet. Dazu gab es ein neues Mahlwerk weil ich mir dachte das darf nach 8 Jahren auch mal getauscht werden.

Ich habe alles wieder zusammen gedreht und ein Espresso der eh schon recht grob gemahlen werden muss läuft gerade so vernünftig durch wenn ich ihn auf 0 mahle.

Wenn ich aber eine Kaffee nehme der eh schon etwas feiner gemahlen werden muss knallt mir die Maschine eine Espressotasse in 8 Sekunden voll. Gibt es hier einen Trick das Mahlwerk noch feiner zu bekommen? Ich hatte mal was von einer Inbusschraube gelesen aber nichts gefunden. Kann man sonst beim einbauen des Mahlwerks etwas falsch machen? Eigentlich sind das ja nur zwei identische Scheiben die oben und unten verschraubt werden.

Ich danke für Hilfe, Liebe Grüße

Markus

 

Ahhhhh. Ganz vielen Dank. Heute ist Homeoffice ich guck da Montag mal rein. das hilft mir sehr ich hab immer schon gesiucht welche Schraube denn gemeint ist aber dann weiß ich welche. Sieht man ja auf dem anderen Bild. Und da kommt man ja auch gut ran. Ich werde berichten.

Die Scheiben liegen plan auf. Da war etwas Kaffeeöl bei der unteren drunter. Habe ich komplett gesäubert.

Ich finde das Mahlghut auch recht klumpig im Gegensatz zu meiner neuen Mühle. Ich glaube ich besorge mir mal nen paar nadeln =)

 

Moin,

@Londoner ich kam endlich dazu mal hereinzuschauen und habe die Schraube schnell gefunden. Also direkt nen 6mm oder waren es 7? Egal geholt und angesetzt. Fester drehen Ring nicht, lockrer aber auch nicht. Also nen größere Knarre geholt Zack, Kopf ab .

naja nach fest kommt ab. Sie hat sich halt nicht bewegt ging kein Stück lockrer. Mal sehen ob ich die jetzt ausbohren muss?

Ich hab dann nochmal bis 0 gedreht und versucht weiter zu drehen. Ging etwas und recht schnell hörte ich das Schleifen der Scheiben aufeinander. Das meinst du oder?

Ich drehe dann ein kleines Stück zurück und mahle aber um ehrlich zu sein ist es zu grob. Es sieht fein aus aber der Kaffee ist nen Tick zu grob. Hab dann mal zu Hause an ner anderen Mühle feiner gemahlen und zack war der Siebträger dicht es kommen 5 Tropfen nach 20 Sekunden. Will man natürlich nicht aber zeigt das es feiner gehen könnte und ganz gut wäre.

beste Grüße,

Markus

 

Moin,

min ehrlich zu sein hab ich gestern auch daran gedacht und mir ne Mignon angesehen.

Ich denke das bringt schon nen Update und mit der Maschine noch fein oder?

Der Platz ist mir hier egal. Steht in der Firma und da ist der Platz da und die Optik nicht so wichtig. Also dass ne Mphle neben ner integrierten Mphle steht .

Etwas schade trotzdem um die Mühle aber seit ich ne neue Kombi zu Hause habe ist man dann schon etwas verwöhnt.

Grüße, Markus

 

Hab ich doch gemacht.

 

Diese hab ich genommen:

Quick Mill Mahlscheiben 1 Paar 43 mm

welche das sind weis ich nicht sind die okay?

gibt es einen Tipp für ein gutes Preis-/Leistungsverhältnks für eine solide Mühle?

muss ja nichts besonderes sein.

danke euch.



gibts n

 

- Ich bin da alleine. Und Am Tag ziehe ich mir 2 doppelte an 3-4 Tagen die Woche
- Aktuell hab ich den neunbar aus dem Elbgold und mag den ganz gern. Generell dunklere Röstungen.
- Ich habs gern automatisch keine Handmühle
- Der Aufwand soll sich in Grenzen halten
- Eher die Kategorie gut und günstig natürlich nicht billig.

Deswegen dachte ich auch, dass ich mit der Mühle von der Pegaso mit neuen Scheiben klar komme.

Beste Grüße,

Markus

 

Puh. Ich dachte eigentlich an nen Hopper und dann immer für ein paar 2-4 Tage Bohnen rein und ordentlich einstellen und gut. Sonst muss ich immer Bohnen wiegen da hab ich im Büro kein Waage für…

Ich hätte es eigentlich lieber die Waage von zu Hause mitnehmen ordentlich auf die Bohnen einstellen und fertig.

Ich hab ja auch an der Maschine keine Dampflanze und mach den Schaum mit nem Milchschäumer .

Grüße und Danke Markus

zu Hause habe ich übrigens die Zuriga Kombi

 

Das würde gehen das stimmt aber um ehrlich zu sein hab ich da keinen Bock drauf und ich kenn mich, dann vergess ich das und ärgere mich.

fürs Büro reicht mir da der Hopper-Timer. Das schon okay

Gruß, Markus

 

Was wären denn die Empfehlungen im Hopper Bereich mit meinen Anforderungen?

danke, markus