Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

Dann müßtest Du auch gelesen haben, daß denen 14g für ein 2er-Sieb zu klein war.

 

Darüber kann man ja noch disskutieren... wer gerne einen riesigen, kräftigen Cappu trinken will, kauft sich halt gerne ein größeres Sieb

 

Okay, dann probiere ich die Maschine mit der Originaldusche aus, danke.
Zwei neue Siebe und einen Tamper habe ich basierend auf dem Test von Kaffeemacher schon beim Händler mitbestellt.
Gibt es sonst noch etwas zu beachten für Neueinsteiger bei der Maschine?

 

Die Siebe hättest du dir erst mal sparen können, der Tamper ist sicher hilfreich.

Ansonsten viel Spaß mit der Maschine!
Besonders zu beachten gibt es bei der Maschine nichts - wie immer erst mal viel Wasser durchlaufen lassen & beim Testen nicht zu viele Parameter auf einmal ändern (Mahlgrad, Zeit, Temperatur), sondern Schritt für Schritt an das perfekte Ergebnis rantasten.

 

Nimm bitte erstmal die normalen Siebe und benutze die (mit 14-16 gr) so wie angegeben. Die sind gut. Gerade wenn du dunklere Bohnen trinken solltest. Denn da sind andere Siebe meist nicht für geeignet und verstärken die Bitterstoffe zu sehr.

Das Video zur ascaso mit der Werbeschleife für Dusche und Siebe von den Kaffeemachern ist echt zum Kotzen in dem Hinblick.

 

bei meiner Steel Duo PID war auch ein 18g Ascaso Doppelsieb dabei. Das funktioniert auch gut, sogar mit 58,5mm Tamper.
Der (neue?) Lieferumfang scheint auch anders zu sein als von den Kaffeemachern berichtet. Möglicherweise hat das auch mit unterschiedlichen Ausführungen Schweiz/Deutschland zu tun. Die von den Kaffeemachern demonstrativ „entsorgten“ Drucksiebe für gemahlenen Kaffee oder Pads oder was weiß ich, hatte ich gar nicht drin.
7g Einersieb, 14g Doppelsieb, 18g Doppelsieb, Blindsieb.

 

Falls es siebtechisch neue Beilagen gibt, ist es weder bei der dt. Generalvertretung noch im spanischen Ascaso-Shop aktualisiert.

 

Wundert mich wenig. Es wurde von Ascaso ja auch nichtmal die Bedienungsanleitung an die neuen Versionen angepasst, siehe mein Beitrag hier.
Beim Kaffeetresor gibts die Maschinen doch auch zu kaufen. Öffne doch mal einen Karton der 2022er Maschinen

 

Bin gerade leer gekauft.

 

Welche Modellnummer hat denn dieses 18g Sieb?

 

hier hast du die komplette Auswahl von Ascaso

https://www.ascaso.com/docs/catalogos/CATALOGO-COMPLEMENTS-web.pdf

competition ist I.3625
normal ist I.5343

 

das zu fotografieren ist gar nicht so einfach

Man kann lesen:
„Precision Competition Filter
AISI 304 polished
2 Coffee 18gr - I.5343“

 

Siehe auch Ascaso Duo PID - Bodenloser Siebträger tröpfelt

Moral von der Geschichte: Erstmal ohne Mods probieren.

 

Hat jemand die pumpenbezeichnug bezüglich kennlinie-fördermenge?

Edit:
Hab gerade meine duo pid (2022 vor update) geöffnet:
Blaue Vibrationspumpe ARS CP4SP Plus SPF 65W ist drinnen

Anscheinend die gleiche wie in der dream
Wird laut dieser seite verbaut, entweder ulka ep5 oder diese
Vibrationspumpe ARS CP4SP Plus SPF 65W - Dream Boiler +10.2009 - TSE-Shop - Seit 2006, Ersatzteile für Gastronomiemaschinen und mehr

 

Was ich ja generell schade finde ist das der Tasse wärmer sich auch ausschaltet sobald die Maschine in den Standby geht, wäre ja viel sinnvoller nur den thermoblock, die leds.... auszuschalten, so sind die tassen eig nie warm bei mir und der wärmer komplett umsonst

 

... am Besten wäre es den Tassenwärmer mit separatem Schalter und Kontrollleuchte zu versehen. So könnte man auch den Wärmer etwas länger bevor die Maschine hochheizt einschalten.
Aber dafür wurde die Maschine zu knapp kalkuliert, oder zu wenig nachgedacht ....
- eine Maschine die in 10 Min. aufheizt, aber natürlich nicht die Tassen. Aber wer heizt die Maschine schon 1 Stunde vor nur wegen der Tassen? Da verbleibt nur die Heißwassermethode, und, wie du anfügst, die meist sinnlos laufende Tassenheizung.

lg ...

 

Deckel abschrauben, Stecker der Tassenheizung ziehen, dann heizt sie gar nicht erst auf. Das Teil hat 10W (Spareffekt).

 

Hallo,

kurze Frage:

Wie reinigt ihr die Tassenablage?

Danke für Tipps!

Viele Grüße

Marco

 

Ich wüsste auch gerne was das größte Modell ist, das noch in den Wassertank passt.

Anderes Thema: Hat schon jemand Rutschstopper unter den Füßen ausprobiert, um die Vibration zu reduzieren? Heute morgen ist mir glatt die Tasse unter dem Auslauf weggerutscht, als ich nicht hingeguckt habe. Schon war der Espresso nur noch ein Ristretto. Diese hier sehen relativ vielversprechend aus.

 

Mir wird gerade eine Ascaso Steel Duo PID geschickt. Ich bin sehr gespannt wie sie im Vergleich zur SAB Pratika (Zweikreiser) sein wird. Und ich hoffe, das alles gut geht und GLS keine Schäden verursacht

Freue mich auf die Maschine, auch wenn ich noch nicht weiß, ob ich sie dann behalten werde.